Zakaj ni rdečega šampanjca, če sta dva od treh grozdnih jagod šampanjca črna? Strokovnjak za šampanjec Peter Liem odgovarja Decanterju.
Vina Shiraz in Syrah so narejena iz iste sorte grozdja, uporaba dveh imen pa izhaja iz razvoja sorte na različnih straneh sveta.
Ali lahko vino povzroči protin? Koliko resnice je v tej priljubljeni zgodovinski povezavi med vinom in 'boleznijo kraljev'? ...
Ullage se nanaša na prostor med pluto ali zaporko in tekočino. Kako pomembno pa je to in kdaj bi vas to moralo skrbeti?
Vas zmede izraz drože v opisih vin? Pojasnimo, kaj to pomeni ....
Finiranje v vinu vključuje dodajanje snovi za izpiranje neželenih elementov, ki lahko vplivajo na barvo ali okus, vendar tega ne počnejo vsi ...
Kaj v resnici iščete, ko je vaša steklenica predstavljena in prvič okusite za svojo restavracijsko mizo? Naučite se, kako ravnati kot profesionalec ...
Je to razbito steklo v mojem vinu? Pogosto napačna identiteta kristalov tartrata v vinu in od kod prihajajo - avtor Gerard Basset OBE MW MS ...
Je Fum u00e9 Blanc vedno u2018 močan u2019? Od kod ime?
Obstaja toliko možnosti za povezovanje vin ros u00e9 s hrano, takšna je vsestranskost, ki jo ponujajo številna vina, in nabor ponujenih stilov
Kako preliti vino: Ni trdnih pravil, pravi Steven Spurrier, vendar nedvomno malo prezračevanja pomaga ...
Vas vino vara? Od sadja do hrasta so tu štiri stvari, zaradi katerih je lahko suho vino sladko ...
Poiščite strokovni nasvet o dvojnem pretakanju vina ...
Se poskušate odločiti med šampanjcem in penino Cr u00e9mant? Tu je nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati ...
Dolina Santa Ynez je osrednji del vinorodne dežele Santa Barbara - spoznite se s slogi vina, ...
Vse grozdje ni bilo rojeno enako, aromatične sorte belega vina pa imajo večjo naravno intenzivnost, bodisi citrusi, cvetlice ali zelišča ...
In kako odstranite voščene kapsule iz steklenice ...?
Koliko informacij lahko izvlečete samo s pogledom na barvo vina? Poiščite vse, kar morate vedeti o barvi vina ...
Ponujamo vam strokovne nasvete, kako združiti vina z lazanjo. Zreli, sadni rdeči z dobro kislostjo vam bodo služili bolje kot ogromna, taninska vina ...
Vino Ramato je za tiste, ki želijo več od svojega modrega pinota ...
