V mnogih pogledih imata italijanska in francoska hrana veliko skupnega. Pogosto koristni družinski recepti se prenašajo iz generacije v generacijo.
Chez Bruce: Pregled restavracije. Oglejte si pregled Brian St Pierre o priznani francoski restavraciji Chez Bruce z zvezdico Michelin ...
Kako odstraniti madež rdečega vina - pred kratkim sem na našo kremno preprogo razlil nekaj rdečega vina in nanj hitro posolil sol, ker sem mislil, da je to najbolje ...
Urednik svetovalca za Decanter Steven Spurrier poda svoje mnenje o tem, kdaj in kako preliti belo vino ...
Ugotovite, zaradi česar je Ch u00e2teau Palmer 1961 legenda o vinu Decanter ...
Biodinamična vs ekološka vina? Kakšna je razlika in ali je en način boljši od drugega? Lance Pigoot na to vprašanje odgovarja za Decanter.
Vas skrbi razvoj 'prosecco zob' iz pitja penin? Dobimo strokovne nasvete, kako škodo omejiti, ne da bi jo popolnoma izrezali
Montes, Alpha M, 1999: Mnogi trdijo, da za cabernet sauvignon letnik 1999 še nikoli ni bil presežen ...
Weinert, Malbec Estrella 1977: To je bilo vino le iz druge trgatve, pridelane na tem posestvu, in je pred tem preživelo neverjetnih 19 let v sodčkih.
Na Decanter.com bomo delili pet izvlečkov iz nove knjige Oza Clarka, Zgodovina vina v 100 steklenicah. Prvi teden je tu zgodba o samostanih in Clos de Vougeot v Burgundiji iz 12. stoletja.
'Obljubim, da je doma to lahko doseči,' piše Michel Roux mlajši v svoji zadnji kolumni za Decanter.com. Oglejte si ta okusen recept z dodatnimi vinskimi vžigalicami sommelierja Paza Levinsona.
Zakaj so ravni pH pomembne za vino in vinarje ...?
Naučite se kuhati okusno, tradicionalno bordojsko glavno jed pečene pegatke s figami v smetanovi omaki, recept Rosi Hanson za Decanter.
Decanterjeva naravna vinska listina ...
Lahki udarci lahko povzročijo neprijeten vonj v vinu, vendar obstajajo načini za zmanjšanje tveganja. Tu je kratek vodnik po izdaji ...
Nalijte si kozarec Sancerreja in se lotevajte križanke Sauvignon Blanc tega tedna. Kako dobro poznate to priljubljeno grozdje?
