Vinska legenda: Château Palmer 1961- Winestealssd.com

Vinske legende

Poiščite zgodbo o tej klasični bordoški legendi ...

mladi in nemirni travis

Chateau Palmer 1961

Proizvedene steklenice 36.000 steklenic

Sestava 52% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

Donos 11,8 hl / ha

Alkohol 12,2%

Cena sprostitve: 7 frankov steklenica (cena za prodajo Bordeauxu)

Cena danes 2.254 GBP pri Fine + Redko

Legenda, ker ...

Čeprav ni bilo takoj razvidno, bo ta letnik pognal Palmer v najvišje vrste Medoc . V dveh desetletjih se je cena te tretje rasti izenačila in v nekaterih primerih presegla ceno prve rasti. Do danes ni povsem jasno, zakaj bi Palmer moral tako čudovito nastopati v tem letniku. A to ni bilo naključje: leto 1962 je bilo tudi odlično vino. Slavo Palmerja je morda okrepilo dejstvo, da je bil drugi glavni igralec v vasi, Château Margaux, v šestdesetih letih slabši.

Gledati nazaj

Leta 1938 je bila ta proslavljena nepremičnina, ki je bila desetletja v lasti bančne družine Periere, prodana konzorciju Bordeaux ngociants, vključno z družinama Mähler-Besse in Sichel, ki so še vedno solastniki do danes. Družina Miaille, nekoč pomembna sila v Médocu, je bila leta 1961 tudi del konzorcija, vendar ni več vključena. V petdesetih letih je bil Jean Bouteiller imenovan za upravnika nepremičnine in bi bil odgovoren za letnik 1961, ki je bil končan tik pred njegovo smrtjo leta 1962. Pierre Chardon, zelo spoštovan lik, ki je bil tudi župan Cantenaca, je bil upravnik vinograda, vlogo, ki so jo podedovali njegovi otroci

Letnik

Blaga pomlad je pripeljala do zelo zgodnjega cvetenja, približno tri tedne vnaprej. Toda to je še povečalo škodo, ko sta aprila in maja na Médoc prileteli dve zmrzali, ki sta še posebej prizadeli Merlot . Poleg deževnega julija je bilo poletje zelo vroče in suho, sušni stres pa je letino odložil do zadnjega tedna v septembru. Žetev je potekala v idealnih razmerah. Nizki donosi so privedli do visoko koncentriranih vin, vendar z voljnimi tanini. Najboljša vina, na primer Palmer, so bila lepo uravnotežena in so se zelo dobro starala, čeprav so morda celo najboljše steklenice vrhunec. To je bil eden tistih letnikov, ko med desnim in levim bregom ni bistvene razlike v kakovosti.

The terroir

55-hektarski Château Palmer je sosed Château Margaux-a in zaseda tudi nekaj izjemnih gramoznih tal. Medtem ko je Margaux v veliki večini Cabernet sauvignon , Palmer je že dolgo imel velik delež merlota, ki je bil večji del zasajen v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Merlot je na splošno posajen na glinastih tleh, toda pri Palmerju je zasajen na nekaterih najbolj prodnatih parcelah, kar pojasnjuje, zakaj Palmer ohranja tako eleganco kljub toliko merlota v mešanici. Vendar bi bil leta 1961 Merlot po uničujoči zmrzali zanemarljiv.

Vino

V tem času v vinogradih Palmer ni bilo mehanizacije in konji namesto traktorjev so grozdje prenašali v ogradnico. Grozdje je bilo fermentirano v velikih 15.000-litrskih lesenih posodah. Koncentracija sadja je bila presenetljiva, saj je bil donos leta 1961 nekaj pod 12 hektolitrov na hektar. Vino je v barikih starano na običajen način, vendar je skoraj gotovo, da noben sod ni bil nov.

Reakcija

V devetindevetdeset petindevetdeset Decanter ‘S Michael Broadbent občudoval njegov 'svilnat in harmoničen šopek, ki se je pospeševal kot Michael Schumacher iz startne mreže. Polnega okusa, vendar eleganten, mesnat, a vseeno lesen “. Avtor 2000 vino se mu je zdelo 'manj globoko, a nepopisno ljubko šopek in okus. Popolnost. '

Francoski pisatelj Jean-Paul Kauffmann se čudil, da je leta 1961 'uspelo igrati na dve nasprotujoči si pojmi: občutljivost in sila'.

Britanski vinski pisatelj in avtor Clive Coates MW v 2003 navdušen: 'Srednje polno telo. Mehka, gladka, svilnata in zelo zrela. Čudovito ravnovesje. Zelo, zelo dolgo ... Čudovit oprijem. Čudovito sadje. Precej čudovito. '

V 2009 , Ameriški vinski avtor in novinar Benjamin Lewin MW ugotovil: „Gostota sadja se zmanjšuje, toda tisto jedro sladkega sadja, ki ga dobite v Margauxu, je še vedno tam, zdaj pa ga obarva le kanček kislosti. Zrela barva, z mehkimi plodovi na brbončicah, vtis murv, precej intenzivna in zrela, z voljnim, ljubkim zaključkom. Dotik terciarnega razvoja se kaže kot sous bois na nosu. Še vedno vrhunsko, če ga zdaj preseže Latour. '