- Degustacije domov
- Vinske legende
Weinert, Malbec Estrella 1977 je legenda, ker ...
To je bilo vino le iz druge letnice, pridelane na tem posestvu, in preživelo neverjetnih 19 let v sodčkih, preden so ga polnili in izpustili. Bil je eden prvih čistih Malbecs mednarodno predstavljeno kot izvrstno vino, ki pomaga pri uveljavitvi sorte Argentine znamke Naslednja Estrella Malbec je bila narejena šele leta 1994 in je bila, tako kot njene naslednice, izbor najfinejših sodov vina. Nekaj steklenic Estrelle iz leta 1977 ostane v kleti Weinert.
Gledati nazaj
Bernardo Weinert, rojen v Braziliji, je leta 1975 kupil uničujočo klet iz 19. stoletja, ki je pred tem podal obsežno študijo tal in vinske trte v Mendoza po prenovi kleti je prva vina pridelal dve leti kasneje. Takrat in naslednjih 20 let je bil vinar Raúl de la Mota. Že od samega začetka je bilo Estrella (kar pomeni 'zvezda') vrhunsko vino iz Weinerta, ki je razkazovalo najboljši enobarvni malbec na posestvu, Cabernet sauvignon ali Merlot , odvisno od leta.
Letnik
O klimatskih razmerah leta 1977 je zabeleženo malo, vendar so gradbena dela v kleti upočasnila trgatvo, zato je bil Malbec izbran na zrelejših ravneh, kot je bilo takrat običajno.
magnum p.i. sezona 1 epizoda 6
The terroir
Vinogradi Weinert so večinoma v Luján de Cuyo in tudi v višjih predelih Maipúja. Tu je 40 ha in še 20 ha Patagonija . Nadmorska višina v Luján de Cuyo se giblje od 850 do 1100 m, tla pa so kamnita in peščena, čeprav so za Malbec raje globoka muljena tla. Vinogradi se dobro izsušijo, čeprav je padavin 240 mm in jih poveča poplavno namakanje. Leta 1977 pa je bila odkupljena večina grozdja, tisto, ki so ga uporabljali za Estrelo, pa je bilo staro več kot 50 let.
je katie mrtva na drzni in lepi
Vino
Po ročni trgatvi grozdje odstranimo in fermentiramo v betonskih posodah do devet dni brez daljše maceracije. Vino ostane prva zima na drobnih drožeh. Weinert vina vedno stara vsaj dve leti v podzemnih kleteh, vendar je leto 1977 nenavadno, saj je 19 let preživel v sodih od 2500 do 6000 litrov. Bernardo Weinert in sedanji vinar Hubert Weber že več kot leto dni okusita različne sodčke in pred stekleničenjem sestavita končno mešanico.
Reakcija
Decanter Anthony Rose je leta 2011 poskusil eno od preživelih steklenic v kleti, pri čemer je opozoril: 'Še vedno zelo živ, z usnjato zrelostjo fine Bordeaux . '
Dejstva
Proizvedene steklenice 30.000
Sestava 100% Malbec
Donos 2hl / ha
Vsebnost alkohola petnajst%
Cena sprostitve 25 ameriških dolarjev
Cena danes 476 funtov
