Se spomnite tistega časa, ko ste napisali pismo Jonathanu Taylorju Thomasu, imenovanemu "JTT", v katerem ste mu v bistvu opisali, kako, če bi se vidva samo enkrat srečala, bi ugotovila, da sta popolnoma ustvarjena drug za drugega in bi se zagotovo poročila in se nato veliko sprehajala? (Ker ste na tej točki svojega življenja mislili, da je poroka skoraj to. In tukaj je upam ...)
V dobesednem prevodu "cuvée" v francoščini pomeni "tank". Če se spomnite svoje srednješolske francoščine (in skoraj smo prepričani, da je bila ponujena za namene, povezane z vinom), bi izraz "cuvée" pomenil nekaj podobnega kot "tanked" ali prihaja iz rezervoarja. Zato se vsaj en pomen izraza "cuvée" nanaša na določeno serijo ali mešanico vina. Vendar ne prehitevajmo. Ali naši razočarani učitelji francoščine.
Chardonnay, to je vino, ki ga ljudje očitno radi sovražijo, pa vendar je Chardonnay še vedno najbolj priljubljena sorta grozdja v Združenih državah in najbolj razširjena bela vinska sorta po vsem svetu. Zdi se, da ne glede na to, kolikor ima chardonnay svoje sovražnike, je prav toliko ljudi, ki obožujejo to belo vino. Ne glede na to, ali je hrastov ali neobložen Chardonnay, je belo vino, ki je poleti enako popolno na plaži kot pozimi za sprostitev ob ognju.
Zdaj, ko so se vinogradi po vsej severni polobli spremenili iz strmih polj v divje slapove zelene barve, se zdi, da bi moralo sladko grozdje vsak trenutek pokukati, kajne?
Vsake toliko časa, ko večerjamo zunaj, namesto da naročimo steklenico z vinske karte restavracije, radi prinesemo eno od svojih. Običajno spodbujamo ljudi, da naročajo s seznama, saj lahko pogosto odkrijete vina, ki jih še nikoli niste jedli ali jih nameravate poskusiti, včasih pa imate posebno steklenico, ki ste jo shranili pri hiši, in čeprav ste dober kuhar, se zavedate, da bi bilo še bolj posebno, če bi jo popili v restavraciji, ki jo imate radi. In tu pride do razumevanja občutljivega plesa pristojbine za zamašek.
Končno je pred nami dan, ki ste ga zadnje leto obkrožili na koledarju. Ne, ne spominski dan, zadnji šolski dan, očetovski dan ali celo četrti julij. Govorimo o nacionalnem dnevu vina, dnevu za praznovanje naše skupne ljubezni do vina.
Dodiplomski študij je postal stalnica ameriške kulture. Do prvega letnika srednje šole imajo učenci običajno neke vrste svetovalca na fakulteti in/ali načrt za vpis na fakulteto. Ta razvoj izobraževanja odraža vse bolj obvezno naravo dodiplomskega študija. Nič več ni mogoče zlahka dobiti zdrave službe samo s srednjo šolo. Zahtevana je dodiplomska izobrazba.
Ko ste mlad žurer, lahko noč pomeni, da za sabo ne ostane nobena steklenica. Ko ste bolj, uh, matoor žurerji, je cilj, da se zbudite z ostanki hrane, dokazom, da niste požrli tiste zadnje pol steklenice Malbeca in poklicali bivšega, ali svojega šefa, ali tistega ljubkega fanta s tržnice, ki vam je v resnici dal svojo kartico samo kot poklic. Zbudiš se, vino je tam in hura! Ker, za boga, si odrasel.
Ali vsa svoja oblačila kupujete pri lokalnem, majhnem proizvajalcu, kot je Brooklyn Without Limits, ali ste morda v nekem trenutku dejansko stopili v K-Mart ali Target ali Lord & Taylor (je to Lord N’ Taylor, kot Salt N’ Peppa?)? Ali nabirate lastna jajčeca in skrbite, da vsako kapljico mandljevega mleka, ki jo vlijete v smuti z ohrovtom, avokadom in acai jagodami, sveže stisne kup trebušastih tipov z bradami? Ali pa občasno zaidete v Starbucks in upate, da so v tej kremi z mešanico zelenega čaja Frappuccino dejanska hranila? (Da, to je dejansko polno ime.)
Stresanje koktajla je že videti dovolj kul (ali strašno neprijetno, in hudiča, zakaj nisi začel delati sklec lansko jesen, kot si rekel, da boš?). Toda tudi če vsi ne morejo izgledati kot T Cruise v "Koktajlu", smo lahko še vedno videti razmeroma odlično, če izberemo odličen shaker za koktajle.
Kljub slovesu Oregona kot ameriške regije modrega pinota svetovnega razreda, država proizvede šokantno malo vina v primerjavi s svojo velikansko južno sosedo Kalifornijo. Deloma je to posledica ogromne velikosti Golden Statea in osredotočenosti na kmetijstvo, vendar je to prav tako mogoče pripisati podnebnim razlikam. V primeru modrega pinota je to razlika, ki jo je enostavno opaziti in okusiti v primerjavi kozarca s kozarcem le nekaj vin. Poleg tega lahko to storite za manj kot 40 $.
Sezona gin tonika je pred nami. Ta hrustljava, trpka pijača, obarvana le z rezino citrusov, ne more biti bolj idealna za popoldansko srkanje na terasi, občutek toplote sonca na ramenih ali osvežujoč način za začetek večera. Toda ali ste kdaj stali pred natakarjem in doživeli to izkušnjo:
Za večino Američanov poletje pomeni eno: pitje na prostem. Toda samo zato, ker se vsi strinjamo, da je poletje idealen čas za nekaj pitja na prostem, še ne pomeni, da se vsi strinjamo o tem, kaj bi morali zaužiti. Nekateri imajo raje rožnato vino – tako zelo, da je gibanje morda preskočilo morskega psa z nastankom izraza »Brosé« – drugi so ljubitelji svetlega piva, ki ga hladijo penasti ovoji, tretji preprosto potrebujejo vse, kar je pri roki, da se spopadejo z dejstvom, da otroci niso v šoli. Naši okusi so lahko različni, a cilj je enak: preživeti mokro, pijano in prijetno poletje.
Dan spomina je že pred našimi vrati in le še nekaj dni je ostalo, veliko nočitev z zajtrkom je rezerviranih in leti so razprodani. Kaj lahko rečemo? Dan spomina na naše padle vojake je letos prišel prej kot običajno in za tiste, ki ste čakali do zdaj, je čas, da v zadnjem trenutku skujete nekaj načrtov za podaljšani vikend. Ne skrbite, tukaj smo, da vam pomagamo. Oglejte si te ideje za aktivnosti v zadnjem trenutku v vseh regijah države.
To sezono ne morete na vrt? Nimate vrta? Vas vrtnarjenje sploh ne zanima?
To je javno obvestilo. 25. maj – to je danes – je nacionalni dan vina (ne smemo ga zamenjevati z nacionalnim dnevom pijače vina), kar pomeni, da je čas, da se veselimo z visoko dvignjenimi kozarci. Ker *spoiler alert* smo očitno potrebovali še en razlog za slavljenje vina. Pomislite - to je kot »božič v juliju«, a veliko bolj zabavno in pijano. Torej, namesto da bi bili to vinsko sredo dejansko produktivni (ali bomo kdaj imeli čas za pranje prekletega perila), smo izdelali nekaj motivacijskih plakatov samo za to ugodno priložnost. Pomislite na to kot na navdih, ki ga potrebujete za začetek praznovanja nacionalnega dneva vina.
Veliko ljudi obožuje viski, vendar ena oseba na Instagramu res obožuje viski. Ime mu je Scotch Trooper in ima verjetno najboljši vir na Instagramu, ki smo ga kdaj videli, posvečen viskiju. Morda smo nekoliko pristranski, ker vir po naključju vključuje dve stvari, v katerih uživamo, viski in Vojno zvezd, vendar menimo, da se vam bodo muhaste fotografije Scotch Trooperja zdele čudovite, ne glede na vašo naklonjenost.
Če se še ne zavedate, je to pomembno leto za judovski praznik Hanuka. Praznik, ki si mora običajno deliti pozornost z božičem in je vedno druga violina kulturnemu velikanu, ki je ameriška zimska pravljica, letos Hanuka izstopa. To je zato, ker letos prvič v zgodovini in edinkrat v nadaljnjih 70.000 letih hanuka pade na zahvalni dan in tona ljudi se za to zelo trudi.
Ali ga čutiš? Sila se prebuja ta petek in svet Vojne zvezd se bo vrnil, lepo in udobno ugnezden v naših prednjih delih. Ker sem zelo glasen oboževalec Vojne zvezd, me pogosto sprašujejo o vinih v tem vesolju. Zato sem ob praznovanju novega filma mislil, da bom izdal nekaj geekstega znanja o teh vinih. Nastavite svoje koordinate za središčne svetove in poslastico zunanjega roba ter mi sledite po moji zajčji luknji oboževalca.
Poletje je pravi čas za festivale piva. Nič ni boljšega od druženja zunaj s kupom prijateljev, ki degustirajo pivo, poležavajo na soncu in verjetno jedo nekaj okusnega, postreženega iz tovornjaka. Pivski festivali so nekaj, iz česar so ustvarjene sanje, in na vašo srečo smo sestavili seznam vseh posameznih festivalov piva, ki se zgodijo v največjem mesecu poletja, mesecu juniju. Zato vzemite znanje, ki smo ga delili, in pojdite naprej, pijte pivo in bodite veseli.
