Trta Romanée-Conti
- Domov novic
Našteli smo najboljše burgundske proizvajalce, pri katerih smo za izhodišče uporabili najbolj znana in najdražja vina v regiji ...
Bordo je območje v Franciji, ki slovi po svojih vrhunskih rdečih in belih vinih, pridelanih iz Modri pinot in Chardonnay grozdje.
Kompleksna burgundska hierarhija
Burgundska hierarhija se nekaterim zdi zapletena. Ljubitelji Burgundije se lahko naučijo imen vin na ravni občine ali vasi, pa tudi vrhunskih vinogradov cru in grand cru,
Nedavni prispevek novinarja Johna Elmesa , ki trenutno prvič spoznava vino z WSET, je bil v velikem nasprotju s poglobljenim delom avtorja Benjamin Lewin MW o burgundski klasifikaciji . Služil je kot opomnik na širino znanja, potrebnega za razumevanje burgundskega klasifikacijskega sistema.
Vrste proizvajalcev bordo
Trgovina z burgundskim vinom je razdeljena na dva dela med pridelovalci in zagovorniki.
Napoleonovi zakoni o enaki dediščini pomenijo, da se lastništvo vinogradov počasi vedno znova deli skozi generacije, kar pomeni, da ima danes malo pridelovalcev več kot nekaj vrstic v kateri koli vasi.
Nasprotno pa pogajalci kupujejo grozdje ali vino pri številnih pridelovalcih, kar jim omogoča, da pridelujejo vina v večjih količinah.
Da bodo zadeve bolj zapletene, bodo nekateri znani pridelovalci izdelovali vino s svojih kmetijskih gospodarstev in odkupovali grozdje od drugod. Nekatera področja izdelujejo tako posestna kot pogovorna vina pod ločenimi oznakami.
Oglejte si vse ocene vina Decanter's Burgundy
Profil producenta: Domaine des Lambrays
Zgornja usmeritev tega posestva se bo nadaljevala, saj postane burgundski dragulj v luksuznem portfelju LVMH.
Eden burgundskih velikanov. Zasluge: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Profil in ocene vin
Richebourg Grand Cru v burgundski Côte de Nuits. Zasluge: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Profil in ocene vin
Domaine Anne Gros navpično. Zasluge: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Vrhunska bordojska vina podjetja Domaine Anne Gros
Vključno z 'neuničljivim' Richebourgom Grand Cru 1999 ...
Kredit Jon-Wyand: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Ocene profila in vin
Ena največjih burgundskih domen ...
Grofje Lafon
Profil producenta: Domaine des Comtes Lafon
Proizvajalec nekaterih najboljših belih vin na svetu, lastnik Dominique Lafon ostaja ambiciozen, s podjetji v Mâconu in Oregonu.
z modno bordo
Profil producenta: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook sreča ekipo perfekcionistov, ki nočejo delati vina po številkah ...
