Zasluga: Unsplash / Matthieu Joannon
- Ekskluzivno
- Degustacije domov
Če želite januarja zmanjšati vnos alkohola - ne da bi šli povsem 'Suho' - vredno si je ogledati nekatere nižje alkoholne možnosti vina.
Ti ponavadi znašajo od 6% do 11% in vključujejo vina, ki imajo naravno tako malo alkohola kot tudi vina, ki jim je bila ABV znižana. Lažji slogi so lahko tudi osvežujoča sprememba po uživanju polnejših vin skozi božično obdobje.
Glede na slog in sorto grozdja imajo vina ponavadi med 12 in 14% alkohola, vendar se v zadnjih letih stopnja narašča, deloma zaradi podnebnih sprememb in tudi zaradi naraščajočega trenda za mehkejša, bolj zrela vina.
Najti rdeča vina pod 12% je lahko težavno, a ne nemogoče, saj so klasični viri hladnejše podnebne regije po vsem svetu - spodaj smo vključili vina iz Oregona in Anglije ter Lambrusco Salamino, ki so pod 12% abv.
Za bela vina je Nemčija, zlasti Mosel, dobro izhodišče. Vina z manj kot 10% ABV bodo verjetno imela element sladkosti, saj je fermentacija prenehala puščati naravno sladkost grozdja v dobljenem vinu.
Peneča vina so na spodnjem seznamu močno prisotna - iz Italije, Anglije in Rone - saj je lažje obdržati nižjo raven alkohola v teh slogih, ne da bi pri tem izgubili okus.
obleke 3. sezona 17. epizoda
Posodobljeno januarja 2021.
20 vrhunskih nižjih alkoholnih vin, ki jih lahko poskusite
Naslednja vina so priporočili strokovnjaki podjetja Decanter in spadajo v kategorijo pod 12% abv.
