Zasluge: Foto Evan Wise na Unsplash
zamenjana ob rojstvu sezona 4 epizoda 2
- Seznanjanje hrane in vina
- Poudarki
- Poletna vina
- Degustacije domov
Kratek pregled predlogov za vino z žara:
Tukaj je nekaj vinskih par za klasične jedi z žara. Zaradi lažje uporabe smo spregledali uporabo marinad in omak.
- Zrezek - Malbec , Syrah / Shiraz
- Burgerje - mešanice Zinfandel, Grenache (na primer Côtes du Rhône), cabernet sauvignon
- Klobase - Tempranillo , Gamay, modri pinot
- Piščanec z žara - Toplejše podnebje Chardonnay
- Svinjski zrezki - Valpolicella, Barbera, rizling, suh rose
- Losos - šampanjec Rosé, Sivi pinot , Ohlajeni modri pinot
- Sardele - Albariño, Picpoul de Pinet
- Halloumi - Sauvignon Blanc , Sémillon, Assyrtiko
- Veggie nabodala - Chenin Blanc (bolj sveži slogi), suh rose, Gamay
Le malo je stvari, kot je žar na soncu s kozarcem vina, četudi trenutne razmere pomenijo, da je lahko prisoten samo vaš neposredni gospodinjstvo.
Izbira dobrega bbq vina lahko resnično povzdigne priložnost, toda tudi vsi smo imeli slabe izkušnje.
Pozabite na tiste dni, ko opečete burger s toplim chardonnayjem ali 'kuhano' rdečo, ki jo postrežete v plastični skodelici, saj imate na voljo veliko vinskih možnosti, ki ustrezajo različnim okusom in živilom.
Kot vedno pomislite na okuse v hrani. Če greš veliko na začimbo , potem se lahko nagnete k bolj sočnim rdečim ali belim s kančkom sladkosti, kot je na primer suh rizling.
Na primer, sivi pinot iz Alzacije morda deluje bolje, če ima vaš losos okuse, ki jih navdihuje jugovzhodna Azija, medtem ko bi bile klobase z veliko zeliščami, kot sta koromač ali žajbelj, lahko zabavne z Langhe Nebbiolo.
dan pred nami mladi in nemirni
Vsestranska BBQ vina
Seveda je malo verjetno, da boste kupili 10 vrst vina in ob tej priložnosti uvedli stroge predpise o seznanjanju.
Obstaja nekaj dobrih vsestranska vina ki označijo veliko škatel, potrebnih za odličen žar.
Tej vključujejo:
- Malbec
- Modri pinot
- majhna
- Suhi Rosé
- Rizling
- Šampanjec in druga tradicionalna metoda penin
Vrhunski nasveti za postrežbo
Če je zunaj nad 20 ° C in 68 ° F, je povsem sprejemljivo ohladite svoja rdeča vina . Tudi najmočnejša rdeča vina so najboljša pri 'sobni temperaturi', ki ne presega 18 ° C ali približno 65 ° F.
oseba, ki nas zanima, sezona 5, epizoda 13
Tudi to se danes skoraj ne razume, vendar se izogibajte plastičnim skodelicam, če je le mogoče.
Prvič objavljeno avgusta 2016. Nazadnje posodobljeno maja 2020.
