Kako sabljati šampanjec- Winestealssd.com

Te steklenice Perrier-Jouëta so bile popolnoma odprte. Zasluge: Ellie Douglas / Decanter

Poudarki

Ekskluzivna družba, znana kot red zlate sablje, ali Confrerie du Sabre d'Or, je svoje sabring spretnosti v šampanjcu pokazala na steklenicah Perrier-Jouët v Smith & Wollensky v Londonu ...

povzetek finala sezone anatomije Grey

The Bratstvo zlate sablje je elitni klub za šampanjski sabring.

Navdihnili so ga francoski konjeniški častniki, ki bi jih preprosto pobrali Šampanjec in sabljajte z vrha, ne pa odpirati kletke in folije.

Kako se dvigniti skozi vrste

'Mi imamo, tako kot večina vojaških organizacij, vrste,' je dejal Nathan Evans, a Veliki poveljnik bratstva.

'Če še nikoli niste sabrali, potem boste postali sabreur.'

Po tem se pomaknete navzgor po velikostih steklenic.

‘Če sabražeš magnum, postaneš chevalier. In potem po chevalierju, če ujamete jeroboam, postanete častnik. In po tem, če sabraš reboam - šest steklenic - postaneš komandant. '

Nato sledi zadnji preizkus mečevanja.

'Sčasoma ujamete metuzalema,' je dejal Evans. 'Očitno so te steklenice vedno večje in teže ne morete podpirati z rokami, zato se premaknemo na stojala za stojala, da bi večje steklenice sabrirale.'

‘Ko prideš do sabraže metuzalema, lahko le držiš pokonci. Nekdo podpira steklenico, vi pa se spustite. '

Evans je eden od le štirih Veliki poveljniki v Veliki Britaniji, kar pomeni, da je kršil metuzalema.

Sabring doma

To lahko zabavi 'prinese nekaj drame', je dejal Evans. Toda to dramo dobro uprizorite tako, da upoštevate stroge varnostne smernice.

Priporočil je lekcije, ki jih je treba doseči vsaj sablja preden poskusite to doma.

Kako sabljati šampanjec

S steklenice odstranite vso folijo in kletko, primite v šibkejši roki in jo nagnite za 45 stopinj stran od sebe.
Prepričajte se, da uporabljate kakovostno steklenico, tako da je manj nevarnosti, da se razbije, in poskrbite, da bo zelo mrzla.
Poiščite, kje se šivata steklenica, in to je najšibkejši del - in kam želite ciljati s svojo sabljo.
Potegnite sabljo gor in dol po šivu in še dodatno oslabite steklo.
Steklenico nagnite tako, da je pod kotom 45 stopinj in obrnjena stran od sebe.
Potem je čas za zadnji udarec. Ukrep prihaja iz rame in komolca, zato naj bo komolec visoko, zapestje pa čvrsto. Ne potrebujete preveč sile, ampak samo, da z enim čistim udarcem zadenete pravo mesto.