Vasse Felix
v koraku s Kardashians 15. sezona 2. epizoda
Janet Holmes à Court je vložila njeno srce in dušo v pretvorbo kleti Vasse Felix v velik uspeh, piše JOHN STIMPFIG.
Če želite vedeti, kaj pomeni Vasse Felix za Janet Holmes à Court, vprašajte določeno skupino finančnih svetovalcev, ki jim je konec devetdesetih let predlagala, naj proda svojo cenjeno klet Margaret River, da okrepi bilanco stanja. matična družba, skupina Heytesbury. Zgodba pravi, da je Janet prisrčno poslušala, se jim zahvalila za njihov prispevek in nato mirno poudarila, da niso upoštevali enega pomembnega dejavnika. 'Nisi me vprašal, kaj hočem,' je rekla. „In ker imam 100% delnic z glasovalno pravico, je to precejšen previd.“ Nato jim je povedala, da bo Vasseja Felixa prodali „čez njeno truplo“. Kot piše v zapisniku, se je sestanek kmalu zatem končal.
Posledično zelo donosna, cvetoča klet Vasse Felix ostaja dragulj na kroni skupine Holmes à Courts ’Heytesbury Group, na Janetino olajšanje. ‘Stvari so se odvijale tako dobro, da bi bili noro prodali. Poleg tega Vasse Felix ni samo odličen posel, temveč je tudi zadovoljstvo in privilegij, da ga imate. Upoštevajte, v zadnjih 15 letih ni bilo vse preprosto. '
Vse se je začelo dovolj srečno, ko je Robert Holmes à Court, avstralski tajkun, leta 1987 skoraj po volji kupil butično klet za milijon dolarjev (350.000 funtov). 'To je bilo za Roberta zelo neznačilno, ker je bil moj mož običajno tako temeljit v svojih raziskavah in analizah,' se spominja Janet. 'Ker pa Vasse Felix ni bil kupljen kot naložba za zaslužek, je verjetno vanj vložil manj misli kot kateri koli drug nakup.'
Takrat je bil Robert v zenitu svojega finančnega uspeha in je imel sredstva, da je pridobil skoraj vse, kar je hotel - od velike umetnosti do čudovitih hiš in slavnih londonskih gledališč. 'Zakaj torej ne klet?', Pravi Janet. „Vedno smo uživali v vinih Vasseja Felixa in, ko smo živeli v Perthu, smo bili ponosni, da je tak odličen izdelek prišel iz Zahodne Avstralije. Ko smo ga kupili, je bila naša ambicija vedno ohraniti sanje dr. Cullityja o izdelavi najboljšega vina. '
Ponovno začeti
Cullity je dejansko ustanovil regijo reke Margaret, ko je leta 1967 pri Vasse Felixu zasadil trto. Zanimivo je, da je zdravnik podjetje opisal kot 'dvomljiv finančni predlog'. Toda približno 20 let pozneje, ko je bila klet trdno v rokah močne skupine Holtes à Courts ’Heytesbury Group, je bila prihodnost zagotovo varna?
https://www.decanter.com/premium/top-margaret-river-wines-379911/
Nato je leta 1990 Robert umrl in pustil neverjetne dolgove. Janet je morala pobrati koščke in nenadoma je bil Vasse Felix bolj dvomljiv kot kdaj koli prej. 'Veliko se je dogajalo in bili so težki časi,' pravi Janet s precejšnjo podcenjenostjo. 'Na srečo je bil Vasse Felix uvrščen v 'nedotakljiv' koš premoženja. Delno zato, ker sem bil tako navdušen nad tem, deloma pa zato, ker ni bil dovolj velik, da bi vplival na širšo shemo stvari. '
Torej, medtem ko sta bili gledališči Drury Lane in The Palladium v Londonu razprodani, da bi Heytesbury ostali na površju, je novonastala ekipa pri Vasse Felixu v glavnem ostala sama. Po besedah izvršnega direktorja Vasseja Felixa Boba Bakerja smo 'že začeli izboljševati infrastrukturo in se osredotočali na izboljšanje naših vinarskih in vinogradniških programov. In v začetku devetdesetih let smo dejansko ustvarili majhen dobiček. ’Vendar, kot poudarja Janet, ček ni nikoli prišel v Perth.
zemljevid vinskih kleti v gorah Santa Cruz
Namesto tega je bil ves dobiček, tako kot zdaj, zaprt nazaj v posel z dvojnima ciljema kakovosti in rasti. Od takrat naprej je klet na obeh frontah naraščala, predvsem po zaslugi 15 let trdnih naložb v skupnih vrtoglavih 30 milijonov dolarjev (10,7 milijona funtov). Zanimivo je, da v vsem tem času družina ni izkoristila niti dividende niti donosa kapitala.
In še veliko je za pokazati, med drugim nova klet, 160 dodatnih hektarjev vinograda, restavracija, umetniška galerija in prostor za predstave. Filozofija 'brez prihrankov' sega tudi do impresivnih pripomočkov in pripomočkov, kot je njegov modni sistem Geo Positioning System, ki z infrardečo aerofotografijo preslika zdravje vinske trte v celotnem vinogradu. 'To pomeni, da lahko z natančnim vinogradništvom uporabimo najmanjšo količino pršila,' pravi Janet. Naložba Vasseja Felixa v vinograde pomeni tudi, da predstavlja 70% celotne proizvodnje. 'Sčasoma želimo biti popolnoma samozadostni, da imamo popoln nadzor nad svojim sadjem,' pravi Janet. Medtem se je proizvodnja povečala s 10.000 primerov leta 1989 na 100.000 primerov danes. Na koncu pa želi v naslednjem desetletju to podvojiti, da bi povečala prodajo v tujini. „Na takšni ravni se nam zdi, da lahko še vedno ohranjamo kakovost in navdušenje. Še več in morda bomo izgubili čarovnijo. '
Vasse Felix je zagotovo vezan na nekaj čarovnije, zlasti v Avstraliji, kjer ostaja ena najbolj iskanih etiket v državi. Sama Janet je ena najbolj cenjenih avstralskih poslovnih voditeljev z vrsto nagrad za storitve v industriji, umetnosti in skupnosti. Kljub vsemu igra svojo vlogo pri Vasseju Felixu, raje se pokloni ekipi, 'ki resnično dela'.
Kontinuiteta in talent
'Eden od razlogov, da smo bili tako uspešni, je ta, da imamo od leta 1989 enako glavno skupino ljudi,' poudarja. „Poleg Boba so tu še naš vinar Clive Otto, vodja operacij Bruce Pearse in vodja vinogradov Phil Chamberlain. Ta kontinuiteta, nadarjenost in izkušnje so prinesle dividende. ‘Ne nazadnje v sovraštvu pokalov, medalj in nagrad, ki jih klet še naprej nabira.
Pomagalo je, da je Heytesbury kupil Vasseja Felixa, ko je Avstralija vstopila v zlato desetletje devetdesetih. ‘Bili smo na pravem mestu ob pravem času. Leta 1990 je bilo samo 10 kleti, zdaj jih je 50 ', pravi Janet. „Brez dvoma lahko ta regija dosledno proizvaja vina svetovnega razreda. Zelo redko dobimo slab letnik '
Regija na splošno in zlasti Vasse Felix so postali znani po tem, da proizvajajo bolj eleganten slog vina, ne pa velikih, drznih, džemastih okusov, ki so pogosto povezani z avstralskim vinom. Bob Baker ga opisuje kot 'križni slog med starim in novim svetom'. Obstaja tudi bolj jasno soglasje o tem, katere sorte se najbolje obnesejo. 'Sprva smo imeli malo sadne solate,' pravi Janet. 'Zdaj pa smo v postopku odstranjevanja nekaterih trt (predvsem rizlinga in modrega pinota) in se osredotočimo na zvezdnike. Za belce sta to Chardonnay in Semillon, medtem ko sta med rdečimi najboljša Cabernet in Shiraz. «Čeprav Janet praviloma raje rdeče kot bele, ima v svojem srcu mesto za vrhunski chardonnay Heytesburyja Vasse Felixa, ki jo opisuje kot 'belo vino za pivca rdečega vina'. Prav tako je 'nora' na Semillon. 'Morda je odlična stvar pri Vasseju Felixu, da smo za razliko od mnogih butičnih kleti močni v svojem portfelju,' dodaja.
Danes Janet ni več izvršna direktorica skupine Heytesbury. Namesto tega se je tej vlogi prepustila sinu Paulu in prevzela mesto predsednika. 'Nisem tako zapletena v vsakodnevna operativna vprašanja, kar mi sprošča veliko časa za podporo Bobu in ekipi,' pravi. Ko sem jo spoznal, je bila Janet sredi dvotedenskega potovanja za promocijo kleti v Veliki Britaniji, Skandinaviji in Švici.
Nova vloga pomeni tudi, da ima več časa za preživljanje v reki Margaret. ‘To je najbolj sproščujoče mesto, kar sem lahko. Pravzaprav mi je tako všeč, da imam takšno miselno sliko pri 95 letih, ko sedim na balkonu in pijem kozarec rdečega vina. '
najboljše kleti v bližini montereya ca
Za ugibanje, čigavo rdeče vino bi to lahko, ni nagrad. Paul je prav tako namenjen ohranjanju Vasseja Felixa v družinski hiši. 'Približno enkrat mesečno dobimo povpraševanje od nekoga, ki ga želi kupiti,' pravi Janet. ‘Zapravljajo pa svoj čas. Na vratih ne bo napis 'Na prodaj' - preveč dragocen je za prodajo. '
