Mesto Wine Credit: Mesto vina
- Revija: številka julij 2018
Od odprtja leta 2016 je La Cité du Vin postala atrakcija, ki jo je treba obiskati v Bordeauxu. Sophie Kevany prosi režiserja Philippeja Massola, da izbere njegove vrhunce s stalne razstave in delavnic ...
Danes je v Bordeauxu treba početi veliko stvari: od tekaških ali sprehajalnih ogledov mesta, do formalnih in neformalnih degustacij vin, voženj z ladjico, obiskov dvorcev, restavracij in preprostega starega tavanja, zaletavanja v stare cerkve ali več vinskih barov.
Obiskovalci bodo neizogibno imeli veliko časa glede časa, toda ne glede na to, kako zasedeni, se bo večina v določenem trenutku vprašala, ali naj se odpravijo do La Cité du Vin. To je tisti veliki zlati vrtinec, ki ga je mogoče videti na obzorju skoraj od koder koli v mestu. Kratek odgovor je pritrdilen - tudi če gre le za uro ali dve.
Da bi olajšali stvari obiskovalcem po natančnem urniku, ki morajo svoj obisk skrbno načrtovati, Decanter je direktorja La Cité du Vin Philippeja Massola prosil, da poimenuje svojih 10 najboljših atrakcij. Navsezadnje nihče ne pozna prostora bolje kot on ...
Za tiste, ki si želijo ogledati stalno razstavo, Massol priporoča, da pridejo predčasno, namesto da bi počakali do konca dneva na brezplačno degustacijo vin, ki je priložena vstopnici za stalno razstavo v višini 20 EUR. Če imate več časa, izberite dan, ko bo na obisk vključena konferenca, delavnica ali poseben dogodek. Če imate tudi vlečene otroke, obstaja več družinsko usmerjenih delavnic in posebna pot okoli stalne razstave za otroke, stare šest let in več.
Kako obiskati La Cité du Vin
Prva gostujoča razstava do 24. junija bo 'Vino in glasba, harmonija in disonanca', ki raziskuje povezavo med vinom in glasbo od renesanse do konca 19. stoletja. Druga gostujoča razstava bo trajala od 5. oktobra do 6. januarja 2019 in bo predstavila letošnjo vinsko regijo Porto, zlasti regijo Unescove svetovne dediščine Alto Douro.
Svetovna vinska turneja. Zasluge: Fotografije Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. World Wine Tour (stalna tura)
Obiskovalci se odnesejo na zelo vizualno turnejo s 'helikopterjem', ki preleti več kot 20 različnih vinarskih regij in si ogleda presenetljivo različne vrste vinogradniških razmer in načinov upravljanja, ki jih lahko najdemo po vsem svetu.
2. Buffet of Five Senses (stalna turneja)
Kot se zdi zastrašujoče, je pri pokušini vin predvsem iskanje pravih besed, ki opisujejo različne okuse in arome, ki jih ima degustator. Bife petih čutov vam pomaga razumeti posamezne senzorične profile in poiskati besede, ki opisujejo, kaj počnete in kaj ne marate, tako da se opirate na vrsto poživil in lastne spomine, čustva, domišljijo in želje.
Kje ostati v Bordeauxu
3. Galerija civilizacij (stalna tura)
Ta galerija ponuja pregled različnih načinov vtkanja vina v našo kulturo, zgodovino in osebne odnose - od svetih egipčanskih obredov do atenskih banketov - in prikazuje predmete in predmete, povezane s temi tradicijami.
Vsi na krovu! Zasluge: Fotografije Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Vsi na krovu! (stalna tura)
Pridružite se štirim različnim trgovskim ladjam na panoramskem zaslonu. Najprej prečkamo Sredozemlje z rimskim tovornim čolnom, nato se iz Bordeauxa v Anglijo odpravimo v 14. stoletje. Za tretji del poti odplujte na Japonsko z nizozemsko ladjo iz 17. stoletja in se na koncu pridružite posadki angleške ladje iz 18. stoletja, polne Madeire, ki se prebija čez Atlantik.
5. Banket legend (stalna turneja)
Ta domiselni kratki film prikazuje različne znane osebnosti, ki so se srečale v raju (vključno s Plinijem starejšim, Winstonom Churchillom, Alfredom Hitchcockom in francosko pisateljico Colette), da bi delile zgodbe in razpravljale o različnih zaslugah svojih najljubših vin.
Zasluga Belvedere: Fotografije Arhitekti Anaka / La Cité du Vin / XTU
6. Belveder
Na vrhu La Cité du Vin je degustacijska soba s steklenimi stenami s 360-stopinjskim pogledom na mesto spodaj. Kdor je kupil vstopnico za stalno turnejo, bo lahko en kozarec poskusil brezplačno. Obstaja veliko različnih stilov vin, ki jih postreže prijazno in dobro osebje v baru.
7. Gurmanski kino
Ta kinematografska delavnica združuje film, hrano in vino. Na vsakem dogodku gost kuhar pripravi poseben jedilnik in izbor vin, ki jih navdihuje določen film. Po ogledu filma lahko obiskovalci poskusijo in se pogovorijo. Da bi spodbudili interakcijo, jedi postrežemo v majhnih prenosnih delih, namesto na večerji ob sede. Preverite Spletna stran za podrobnosti o prihajajočih projekcijah.
Trgi sveta. Zasluge: Fotografije Anaka / La Cité du Vin / XTU arhitekti
8. Trgi sveta
Ta vsakodnevna veččutna delavnica je v bistvu poučna igra. Obiskovalce prosimo, da poskusijo štiri kozarce vina, neznanega izvora. Po okusu se na panoramskih zaslonih predvajajo prizori iz države izvora vina, medtem ko se v prostor sprosti aroma tipične nacionalne jedi, skupaj z lokalnimi zvoki. Cilj je uganiti, katero vino pijete. Uvod v delavnici udeležencem svetuje: „Pozabite na vse, kar veste o pokušini vina: njene kode, običaje, omejitve in psihološke ovire. Začnite znova in samo prisluhnite sebi ... Popolnoma ste sposobni začutiti, zaznati in analizirati, kaj pijete. ’Predstavljajte si, da vam je to nekdo rekel v Bordeauxu pred 20 leti. Ali celo pet.
9. Vina in čokolade sveta
Ta urna večerna delavnica, zasnovana v sodelovanju z Hasnaâ Chocolats Grands Crus, združuje čokolado grand cru s posebej izbranimi vini z vsega sveta, hkrati pa preučuje njihove različne (ali podobne) arome, okuse, teroirje, dediščine in kulture. Delavnice potekajo v francoščini in potekajo prvi četrtek vsakega meseca od aprila do novembra.
10. Latitude20
V vinoteki Latitude20, ki ponuja eno najrazličnejših ponudb vin na svetu, so naštete steklenice iz približno 70 (na zadnji račun) držav. Za obiskovalce, ki jih bolj zanimajo knjige, igre, lepotni izdelki, pisalne potrebščine, namizni pripomočki, dodatki in spominki, povezane z vinom, je na voljo tudi elegantna prodajalna konceptov 250 m²: La Cité du Vin Boutique. Oba lahko prosto vstopite.
