Grad Léognan
- Poudarki
- Revija: številka julij 2018
Ljubitelji vina, ki se odločijo za obisk Bordeauxa, so vedno bolj razvajeni za izbiro. Sophie Kevany s svojim lokalnim znanjem izbere najboljše butične hotele, b & b-je in dvorce v mestu in vinogradih
Vinski turizem v Bordeauxu cveti, danes pa je to le del zgodbe. Letos se bosta odprli dve glavni hotelski verigi: julij vrhunski Radisson Blu in junija cenovno ugodnejši Hilton Garden Inn. To je jasen pokazatelj, da mesto ni več samo za ljubitelje vina.
'Bordeaux je zdaj v trendu - tudi za Francoze. Američani in Kitajci prihajajo večinoma po vino, toda ljudje iz vse Evrope si prihajajo ogledat mesto, stavbe iz 18. stoletja in moderno arhitekturo, kot sta La Cité du Vin in Darwin Eco-Système, «pravi Nicolas Martin, direktor Bordeauxove turistične organizacije. Pisarna. ‘Tri glavna vprašanja, ki jih najpogosteje slišimo v turističnem uradu, so: kje je Miroir d’Eau? Kje je Darwin? In kje je vino? '
Čeprav bodo mnogi že slišali za La Cité du Vin, je Darwinov ekosistem je znan po velikem notranjem skateparku, co-working prostorih, delavnici za popravilo koles, baristi in trgovini z organskimi živili. Medtem je Vodno ogledalo je največji odsevni bazen na svetu, ki se nahaja na robu reke Garonne. Zgrajen kot arhitekturna razstava, je takojšen hit z otroki vseh starosti.
chicago p.d. 4. sezona 11. epizoda
Načrtovana nova direktna vlakovna linija London-Bordeaux
Število nočitev, ki jih obiskovalci preživijo v Bordeauxu, se je povečalo s približno 3 milijonov v letu 2013 na 5,8 milijona v letu 2017 in naj bi letos doseglo 6,2 milijona. Na vprašanje, kaj bi lahko sledilo, bi Martin rad videl azijsko hotelsko verigo, kot je Mandarin Oriental, v Bordeauxu. Na vinski fronti je butični vinograd sobe za goste sektor še naprej raste, glavni dodatek pa je bil letos hotel in restavracija Lalique v Château Lafaurie-Peyraguey.
Za tiste, ki razmišljajo o potovanju, predlogi, ki sledijo, ponujajo izbiro med vinskimi regijami in središčem mesta ter temeljijo na kombinaciji njihove privlačnosti za ljubitelje vina in njihove novosti. Vegani in vegetarijanski popotniki bodo z veseljem slišali, da so se možnosti vina in hrane vsaj v mestu precej razširile - od cenovno ugodnih Johannina kuhinja , ki ostane odprt avgusta, za izjemno eleganten PočivajO , kjer so rezervacije nujne. Med lokalnimi proizvajalci, ki ponujajo veganska vina, so Dauzac (prvi cru classé, ki se je preselil v rastlinska sredstva za drobljenje), Château Les Maubats in Château Couronneau.
Château Beauregard na Pomerolu
Chateau Beauregard , Pomerol
- 5 dvojic
- 165–185 evrov (144–161 funtov) na dvojno, plus 15 evrov (13 funtov) za zajtrk
- chateau-beauregard.com
Zgradil ga je učenec Victorja Louisa (arhitekt Bordeauxovega Grand Théâtre), apnenčasti gramoz iz 18. stoletja in rov Beauregard je ameriška družina Guggenheim tako zavidala, da so kopijo zgradili doma na Long Islandu in jo poimenovali Mille Fleurs. Beauregard so družine Moulin-Houzé in Cathiard (lastniki blagovnice Galeries Lafayette in Château Smith Haut-Lafitte) leta 2014 kupile za razvoj in leta 2016 odprle za goste.
Sobe so velike, svetle, sodobne in mirne. Obiskovalci se lahko sprehajajo po vrtovih, raziskujejo vinograd, se spustijo na teraso in se prepustijo dobro pregledani restavraciji. Za tiste, ki potrebujejo bolj strukturirane dejavnosti, ogledi in degustacije vin raziskujejo zgodovino posestva z dvema ali štirimi različnimi letniki.
vladanje 3. sezona 18. epizoda
Grad Léognan , Pessac-Léognan
- 4 dvojne (plus soba z golobjim stolpom na voljo od julija)
- 95– 120 € (83–105 £) 250 € (218 £) na noč za golobji stolp
- chambrehotebordeaux.fr/chambredhotes_eng.html
Ta očarljiva nočitev z zajtrkom ponuja obiske in degustacije vin trikrat na dan od ponedeljka do sobote skozi vse leto ter nedelje v visoki sezoni (od maja do septembra). Obiskovalci se lahko pridružijo tudi degustacijskim delavnicam ali si ogledajo trte v konjski vpregi, imenovani kalč.
Nova peta soba je dodana v golobnem stolpu posestva iz 18. stoletja in bo okrašena z notranjostjo, primerno za ptice. Posestvo se ponaša tudi z bazenom, odprtim od junija do septembra, lastno kapelo - in ljubezensko zgodbo.
Konec 19. stoletja je bil dvorec v lasti Emme in Mathieu Seurin. Ko je Matthew umrl leta 1890, je Emma zgradila kapelo v njegovo čast in jo dal posvečiti škof iz Bordeauxa leta 1897.
Hotel des Quinconces , Bordeaux
- 9 dvojic
- 270–580 € (235–506 GBP)
- hoteldesquinconces.com
Zgrajena je bila leta 1834 v deželi Château Trompette, srednjeveškem gradu, ki je varoval mesto Bordeaux in je bil uničen leta 1818. (Place des Quinconces je bil ustanovljen približno v istem času.) Domneva se, da je prva družina živela v Hôtel des Quinconces je bil nekdanji lastnik sužnjev Jean-Baptiste de Megret de Belligny, ki se je s Kube vrnil v Francijo. Od takrat je bil dvakrat uporabljen kot konzulat (Združeno kraljestvo v šestdesetih letih 20. stoletja, nato pa od leta 1981 do 1993 ZDA). Leta 2014 je znova spremenil lastnika in po dveh letih intenzivnih obnovitvenih del se je hotel odprl januarja 2017. Vrba lahko organizira zasebne oglede dvorcev in zasebne degustacije vin s sommelierko Amelie Xu.
Grad Terte
Chateau du Tertre , Medoc
- 4 dvoposteljne sobe, 1 soba z enojnima posteljama in 5 sob z lastno kopalnico
- 250 € (218 €)
- chateaudutertre.fr
Château du Tertre, ki je bil odprt leta 2000, je leta 2014 prejel nagrado za najboljšo namestitev v vinskem turizmu. Eden od njegovih ciljev je delovati kot katalizator za obiskovalce, da delijo svoje vinske zgodbe, občutke in mnenja. Cena vključuje obisk in pokušino vinarstva, lahko pa se dogovorite tudi za pokušino sodov in vinske delavnice, medtem ko kuhar Manuel Calderon ponuja vinska kosila za manjše skupine. Sobe so poimenovane po sortah grozdja, notranjost pa je oblikoval zbiratelj, starinar, oblikovalec in kustos Axel Vervoordt. Stranke vključujejo kraljevske člane, rock zvezde, financerje, tehnološke tajkune in umetnike.
brezsramna sezona 7 epizoda 5 povzetek
Glej tudi: Ch do teaux nastanitev v Bordeauxu
Hotel in restavracija Lalique , Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes
- 10 dvojic, 3 apartmaji (odprtje julija)
- 250 € - 575 € (218-500 £) na dvojno
- lafauriepeyragueylalique.com
Tako prodaja vina kot razvoj hotelov je bil v Sauternesu počasen, a nove pobude zdaj že potekajo. Eden izmed njih je hotel in restavracija Lalique v predelu Château Lafaurie-Peyraguey, ki po besedah lastnika Silvia Denza združuje 'štiri svetove: vino, kristal, gastronomijo in gostoljubnost'.
V hotelu naj bi bil odprt junija, v njem bo restavracija, ki jo vodi kuhar z dvema zvezdicama Michelin, Jérôme Schilling. Ljubitelji Evelyn Waugh's Brideshead Revisited bodo prav tako uživali v dejstvu, da ta dvorec omenja Sebastian Flyte: 'Imam avtomobil, košaro jagod in steklenico Château Peyraguey - kar ni vino, ki ga imate kdaj poskusili, zato se ne pretvarjajte. Nebesa so z jagodami. '
Grad La Rivière
Grad La Rivière , Fronsac
- 5 dvojic
- 137 EUR (119 £) za eno osebo, 312 EUR (272 GBP) za sobe z lastno kopalnico, ki spijo štiri
- chateau-de-la-riviere.com
Poleg videza gradu Disneyland in petih pravljičnih sob je Château de La Rivière znan tudi po svoji masivni podzemni kleti, ki pokriva neverjetnih 8 ha, množico predorov, ki se danes uporabljajo kot prizorišče interaktivne igre pobega. Leta 2014 ga je kupila kitajska skupina Bolian Group (po pobratenju bližnjega Libourna s kitajskim Pu’erjem, ki slovi po čaju), danes pa dvorec ponuja pokušino čaja Pu’er in pokušino vina.
Gostje se lahko kopajo v bazenu, si ogledajo Lady's Bath (zaseben kamniti ribnik, ki ga hranijo z vzmeti), prebrskajo knjižnico, si v Tisanerie pripravijo svoje čajne mešanice in raziščejo vrtove. V začetku julija je La Rivière gostil tridnevni umetniški in glasbeni festival, imenovan Confluent d’Arts, na katerem bodo letos nastopili Goran Bregovic in njegov orkester. Vsak petek v mesecu je na dvorcu tudi pop-up restavracija. Zunaj tega in zajtrka si gostje za kosilo in večerjo ogledujejo okoliška mesta Fronsac, Libourne in St-Emilion.
10. krvava sezona 10. krvi
bela hiša , Bordeaux
- 5 dvojic
- 130– 210 € (113–183 GBP)
- casablanca-bordeaux.com
Gildas Quellien je hišo B&B Casa Blanca odprl leta 2016. Njegov cilj je preprost: zagotoviti dom obiskovalcem, hkrati pa promovirati izdelke lokalnih dobaviteljev. Nastavitev je idealna za vse, ki razmišljajo, da bi se junija pridružili Fête du Vin 2018, ki poteka na bližnjih pomolih. Druge zanimivosti vključujejo območje Les Chartrons, kjer so se trgovci z vinom v Bordeauxu nekoč zbirali na prijetnih bistrojih, hrupnih kavarnah na terasi in antikvariatih.
Casa Blanca ima kolesa in rolke, s katerimi lahko gostje raziskujejo mesto, v bližini pa je tudi studio Bikram za vse, ki potrebujejo popravljanje joge. Za tiste, ki želijo raziskati dlje, Quellien sprejema tudi goste v Château Lusseau, družinskem vinogradu v Gravesu, ki ima julij in avgust prenočišča.
Hotel Cardinal , Bordeaux
- 10 apartmajev s kuhinjo in jedilnico
- 176 € - 760 € (153 € - 663 €), gurmanski zajtrk 32 € (28 €)
- hotelcardinalbordeaux.fr
Kardinal tik ob glavnem trgu v Bordeauxu Place Pey-Berland, kjer je katedrala sv. Andreja, ponuja vrsto luksuznih apartmajev. Vrba tukaj lahko organizira vinogradniške piknike, zasebne kolesarske ture in obiske dvorcev. Izbiro zajtrkov nadzirata dva slaščičarja in ponujajo menije, ki jih je posebej ustvarila lastnica Géraldine Meurisse.
Presenetljivo za Bordeaux je tudi popoldanski čaj z dobrotami iz novoodprte slaščičarne in čokolade Pierre Mathieu, le nekaj metrov stran. Trgovina je v solastništvu Meurisse in Mathieu, nekdanje slaščičarke v pariškem Mandarin Oriental. Med drugimi užitki je tudi vinska klet s 400 steklenicami, ki jo zalaga hotelski partner in trgovec z vinom Duclot.
