Nastanitev v Châteauju v Bordeauxu: Življenje v sanjah - Winestealssd.com

Poudarki
Razkošje

Časi, ko Bordeaux ni 'delal' turizma, so minili. Ne glede na to, ali gre za teden dni bližje naravi med vinsko trto ali vikend oddih, obdan s sijajem klasičnega rastnega dvorca, z vrženo intimno degustacijo vin, črna knjiga Sophie Kevany polna idej ...

Nastanitev Château v Bordeauxu je v preteklosti zaostajala za vinskimi regijami, kot sta Kalifornija ali Toskana, vendar se to spreminja. Direktor turističnega urada Bordeauxa Nicolas Martin ocenjuje, da se je v zadnjih petih letih nastanitev v dvorcih povečala za približno 10% na leto. 'Lastniki dvorcev so spoznali, da povpraševanje zahtevajo obiskovalci, ki želijo' živeti dvorce ', in da so sobe, ki jih imajo, premalo izkoriščene,' pravi.

Zdaj je v Bordeauxu približno 320 akreditiranih dvorcev. V prihodnjih nekaj letih naj bi se jih odprlo več, dva projekta pa že potekata v Sauternesu - trenutno enem najredkejših predelov Bordeauxa za luksuzne nastanitve.

Za tiste, ki razmišljajo o potovanju, spodnji predlogi temeljijo tako na njihovi privlačnosti za ljubitelje vina kot na njihovem ugledu. Navedeni razpon stroškov temelji na najnižji nizki sezoni, do najvišje v visoki sezoni. V večini primerov zajtrk ni vključen v ceno.

Cos d’Estournel's Chartreuse

St-Estèphe

možno najeti kot celoten grafikon, 8 dvojic

20.000 € (16.980 £) na noč, vse leto

brez povpraševanja po spletni strani po e-pošti na [email protected] ali pokličite +33 5 56 73 15 50

ncis 13. sezona 12. epizoda

Da, cena je pravilna. Noč v graščini, ki stoji sredi vinograda Cos d’Estournel, vključuje uporabo dveh apartmajev, šestih spalnic in vsega osebja, ki ga potrebujete. Gostje lahko uporabljajo tudi knjižnico, jedilnico, notranji in zunanji bazen, telovadnico in parno kopel. Vključeni so zajtrk, kosilo in večerja, kosilo in večerjo, ki jo pripravi domači kuhar, spremljajo pa jo seveda tudi različni letniki Cos d’Estournel. (Glede na ceno imate verjetno tudi za zajtrk vino.) Poglobljenemu ogledu vinograda in gravitacijske kleti sledi degustacija več vin posestva.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 dvojic

280–402 EUR (240–340 GBP)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Približno 80% gostov Beychevelle se ukvarja z vinskim podjetjem, ostali pa so po besedah direktorice hotela Christine Pinault resni amaterji. Pinault živi v dvorcu in s svojo ekipo skrbi za obiskovalce in vse njihove želje. ‘Tu se najbolje obnesemo, da poskrbimo za družinsko dobrodošlico v luksuznem okolju. Prav tako smo zelo dobri v organiziranju načrtovanih načrtov poti in veliko časa pomagamo gostom, da se dogovorijo, kaj bi radi počeli in videli. '

Vrhunec tukaj je vinska večerja, ki jo organizirata Pinault in generalni direktor Philippe Blanc. To se dogaja za družinsko jedilno mizo in se vrti okoli štirih vin: drugega vina L'Amiral, ki je na posestvu, in dveh letnikov iz Beychevelle - enega nedavnega, enega starejšega. Pogovor, ki ni presenetljivo, se vrti tudi okoli vina, Pinault in Blanc se pridružijo jedilnicam, da bi razpravljali o aromah, okusih, pogojih letnika in slogu vinarstva. Beychevelle ponuja tudi helikopterske oglede lokalnih vinogradov in obiske svoje popolnoma nove kleti.

Paviljon, Villemaurine

St-Emilion

5 dvojnih ali celotnega premoženja (brez otrok, mlajših od 12 let)

250 € - 350 € (210–300 £) ali 1.000–2.000 € (849–1700 £) za celotno nepremičnino

www.lepavillon-saintemilion.com

Gosti, ki so znani po izjemno diskretnem kosotiranju, nenavadno načrtujejo obisk Le Pavillona do 18 mesecev vnaprej, vse skupaj pa se poglobljeno posvetuje z lastniki Nikki in Julianom Garofano. Par izvira iz Združenega kraljestva (Nikki) in Italije-Avstralije-Anglije (Julian), preživel je 17 let v regiji in vodil svoj vinograd za 10 od teh, preden se je preselil v St-Emilion.

„Gostje prihajajo predvsem iz Amerike, Avstralije, Japonske, Brazilije in Združenega kraljestva, pa tudi iz mnogih drugih krajev, kot so Havaji. Kot da bi tukaj nekaj dni zavrteli svet. Vsi so ljubitelji hrane in vina, kot smo mi, zato je takoj skupnih točk, «pravi Nikki. ‘Imeli smo celo paketke s hrano. Žar iz Teksasa, s čokolado obloženi čips z Japonske. «Druge zanimivosti vključujejo zasebne vinske ture, degustacije in vodene sprehode. Rezervirajte že vnaprej in imejte na voljo celoten seznam svojih potreb. Spoznani bodo.

kaj se je sinoči zgodilo

Chateau Priory Marquet

Višji bordo

5 dvojic, še 6 jih je na voljo na zahtevo in angleški avtobus, ki spi 4

230– 350 € (195–300 £), na voljo je tudi celoten grad, avtobus pa 50 € (42,50 £) na noč na osebo

mlada in nemirna sharon

www.prieuremarquet.com

Posestvo, odprto lani, sprejema družine, ljubitelje umetnosti, avtomobilske navdušence in vse druge, ki se želijo zadrževati v impresivnem, udobnem, umetnem, vinorodnem okolju. Obiskovalci karte Chareuse iz 15. stoletja bodo našli obsežne slike 'trompe l'oeil', umetniške razstave, ogrevan bazen, biljard, otroški grand, ribolov, gozd, heliport, nedavno obnovljene vinogradniške prostore in seveda vinograde (trenutno ki ga pridelujejo), ki pridelujejo rdeča in rosé vina na posestvu.

Ljubitelji motorja z notranjim izgorevanjem lahko rezervirajo Silver Shadow Rolls Royce iz leta 1969 za zbirke železniških postaj ali pa se dogovorijo za vožnjo po terenu v džipu Willys iz leta 1957. Lahko pa se popravijo v jedilnico, da bi jedli ob klasičnem fiatu 500 (Italijani ga radi poznajo kot topolino) ali ujeli noč v upokojenem angleškem avtobusu - številka 007.

Lastnik Bernard Canonne na svoj lastni opis kraja preprosto reče: 'Je precej edinstven, pa tudi eleganten in prefinjen. Najboljše pa je, da pridemo in ostanemo z nami.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 dvojic

190–3990 EUR (161–331 GBP)

www.chateaulepape.com

Spokojnost je geslo Le Pape. Podeželska hiša iz 18. stoletja, ki jo je leta 2015 odprl Robert Wilmers, lastnik Château Haut-Bailly, stoji na devetih hektarjih vinograda. V ceno je vključen zajtrk, izposoja koles in degustacija v Haut-Bailly. Gostje se lahko tudi kopajo v bazenu, nato pa se odpravijo v vinsko knjižnico po nekaj utrdilnih kozarcev.

Vodja nastanitve, Hervé Audibert, lahko poskrbi za katero koli drugo udobje, kot je zasebna miza v glavni hiši Haut-Bailly ali tiho kosilo v Le Pape za tiste, ki so preveč sproščeni, da bi zapustili tla. Zasebne mize zahtevajo najmanj štiri osebe, cene pa se začnejo pri približno 170 EUR (144 funtov) na osebo za štiri do šest gostov in približno 150 EUR (127 funtov) na osebo za osem do 15. Jedilnik je zasnovan na treh vinih: eno letnik La Parde, drugo vino posestva, in dve Haut-Bailly. Vegetarijanci so dobrodošli, vsi pridelki pa prihajajo z lokalnega trga.

Charterhouse v Château Le Thil

Pessac-Leognan

11 dvojic

192 € - 460 € (163 € - 390 €)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse so septembra 2015 odprli lastniki znanih Les Sources de Caudalie, Alice Tourbier in njen mož Jérôme. Toda tam, kjer je Les Sources za primerjavo večji in živahnejši, z restavracijami in barom, je Le Thil oaza miru. Dvorec iz 18. stoletja je kot nalašč za tiste, ki se ukvarjajo z branjem, pisanjem, razmišljanjem ali preprosto komuniciranjem z naravo, s steklom v roki.

Vrt je klasificiran kot 'Jardin Remarquable' in obiskovalci lahko sledijo tablam ob dvournem sprehodu, 'petih čutil', nehajo se dotikati, vohati, poslušati, slišati in na koncu okusiti naravo okoli njih. Sprehod stane 25 evrov (21,25 funtov), zavije se skozi vinograde in zapelje v novo podzemno klet, kjer proizvajajo drugo vino posestva, Les Hauts de Smith. Sprehajalci si bodo lahko notranjost ogledali skozi periskop (kmalu nameščen), preden se bodo (žejno) preselili na degustacijo v Smith Haut Lafitte.

V skladu z vzdušjem globokega miru v restavraciji Le Thil ni restavracije (čeprav je na voljo zajtrk). Obiskovalci se lahko sprehodijo ali odpeljejo s kolesom do le enega kilometra oddaljenega kraja Caudalie. Le Thil lahko rezervirate tudi za zasebna kosila ali večerje.

Sauternes

4 dvojice

115–125 EUR (98–106 GBP)

sladkarije za oko 1. sezona 2. epizoda

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Udobna nočitev z zajtrkom, kot nalašč za ljubitelje 'puding wine' in ljubitelje Toulouse-Lautreca. Umetnik je pokopan v bližini in obisk Châteauja Malroméja (nekoč je bil v lasti njegove matere grofice Adèle de Toulouse-Lautrec in kjer je pogosto bival in slikal) je mogoče urediti s premikanjem krila iz pločevinke. Po vrnitvi bosta Pascale in Didier Galhaud, ki sta lastnik in vodja La Sauternaise, po želji pričakala degustacijo Sauternes. Didier dela v bližnjem Château Guiraud (organski premier cru Sauternes), zato so steklenice tega pogosto na voljo. Organizirajo se lahko tudi degustacije v bližnjih dvorcih (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot in Guiraud). Zajtrk je vključen, kosila in večerje pa najdete v dveh bližnjih restavracijah, Auberge les Vignes in Le Saprien, do katerih lahko pridete peš. Možnost je tudi kolesarjenje. Za tiste, ki raje delajo manj, vsaka soba ponuja savno, turško kopel, masažno prho ali jacuzzi.

Dvorec Siaurac

Lalande de Pomerol

5 dvojic

160–200 EUR (136–170 GBP)

ples z zvezdami 28. sezona 10. epizoda

www.siaurac.com

Dvorec Siaurac iz 19. stoletja je uvrščen med zgodovinske spomenike, vrt pa je še en 'Jardin Remarquable'. Sobe so napolnjene z družinskim pohištvom, slikami in predmeti, ki pripadajo Paulu Goldschmidtu in njegovi ženi Veronique, večinski lastnici posestva. Manjšo rezino so pred kratkim (prek skupine Artemis) prodali francoskemu poslovnežu, zbiratelju umetnin in lastniku Château Latourja Françoisu Pinaultu. Tu je poudarek na lepih stvareh (in tisti z aktivnimi otroki bi to morda želeli upoštevati), tako v sobah kot na stenah. Tudi kosilo in večerja (skrbno) strežejo na starinskih krožnikih, ki jih je oblikoval bordoški keramičar iz 19. stoletja Jules Vieillard. Jedilnik je fiksen (odvisno od tega, kaj je najboljše z lokalnega trga), tako da lahko gostje nekaj trenutkov slastnih špekulacij dvakrat na dan o tem, kaj bi lahko kuhar pripravil.