Zasluge za posestvo vinske kleti Jordan: Estate Winery Estate
- Poudarki
- Vinarije za obisk
Najboljše kleti Healdsburg za obisk
Klet Jordan
Okus po Bordeaux in Bordo v Healdsburgu vinska klet Jordan naredi v svojem bršljanovem, francosko navdihnjenem dvorcu le dva vina: Cabernet sauvignon in Chardonnay narejena v starosvetskem slogu, ki se osredotoča na dostopnost in prijaznost k hrani. Pionirji v gostoljubju okrožja Sonoma, njihovo razprostranjeno posestvo, veliko 1.200 hektarjev, so znani po tem, da skozi celo leto gostijo ekskluzivne in izobraževalne izkušnje in prireditve, vključno s pikniki, pohodi v vinograde in seznanjanjem s hrano, pridobljeno neposredno s posestnih vrtov.
Za popolno izkušnjo, rezervirajte triurni ogled in pokušino posestva vkrcali se boste na luksuzni kombi Mercedes Sprinter in naredili več postankov za vino in hrano v vinogradih, vrtovih in na višini 650 m.
oseba, ki nas zanima, sezona 2, epizoda 11
J Vinogradi
Hiša penin v ruski rečni dolini je J Vineyards svoj ugled zgradila na tradicionalni metodi, penečih peninah, ki jih proizvajajo v zadnjih 30 letih, vendar so svoj portfelj razširili tudi na rdeča in bela mirna vina.
Če imate čas, rezervirajte na Soba J Bubble , elegantno restavracijsko restavracijo, ki od četrtka do nedelje gosti sezonsko hrano in vino s petimi hodi. Pozneje ne boste potrebovali večerje.
Vinarija Gary Farrell
Dolgoletni pridelovalec ruske rečne doline Gary Farrell s svojimi vinogradi pinot noirs in chardonnays ustvarja verodostojne in klasične izraze rdeče gozdnate, hladne podnebne regije. Peljite se čez stari šolski most na zgodovinski Westside Road in nato do njihove sodobne nove degustacijske sobe, ki je prav tako osupljiva kot razgledi na dolino skozi okna od tal do stropa.
The Okušanje navdiha je poglobljeno raziskovanje ruskega modrega modrega pinota - vključno z globokim potopom v tla in mikroklimo - in vključuje obrtne pare sira.
Rob
Majhna družinska klet, ki jo vodita dva brata, ne preseka vogalov v vinogradu ali kleti, kar zadeva kakovost. Njihov poudarek je na izdelavi majhnih serij značilnih modrih pinotov in chardonnayov, pridobljenih iz vrhunskih vinogradov po celotni ruski rečni dolini. Bujno in razprostranjeno posestvo s površino 36 hektarjev, posejano s starejšimi, veličastnimi hrasti, se zdi popolnoma oddaljeno od civilizacije.
Rezervirajte Okus izkušenj z Terroirjem , ki poteka v majhni vinogradniški hiši ob sadno-zelenjavnih vrtovih, kjer izvršni kuhar (dobesedno) črpa navdih za sezonsko parjenje vin. Pri 65 dolarjih je kraja.
Ferrari-Carano
To posestvo Dry Creek Valley je eno najlepših v vsej kalifornijski vinski državi. Z 19 posestviškimi vinogradi imajo vina tukaj lestvico, od Alexander Valley Cabernet in ruskega rečnega Chardonnaya do italijanskih sort in linije sladkih sladicnih vin. Toda glavni dogodek tukaj so izvrstni vinski vrtovi. Vijugajte skozi pet hektarjev vrtov v italijanskem in francoskem slogu Ferrari-Carano z geometrijskimi živimi mejami, velikimi vodnjaki, več kot 2000 vrstami dreves in grmovnic ter poplavo barv, ki izvira iz 10.000 tulipanov in narcis, ki cvetijo vsako pomlad.
Ferrari-Carano. Zasluge: Ferrari-Carano
Kleti iz srebrnega hrasta
Častitljivi kleti Silver Oak v dolini Napa so leta 2018 odprli posestvo s sedežem v Sonomi, zasidrano s sodobnim hlevom s steklenimi stenami, v dolini Alexander Valley. Obiskovalci ne morejo preskočiti ogleda brezmadežne, najsodobnejše in uber -trajnostni proizvodni obrat (z 2.500 strešnimi sončnimi kolektorji), ki je bil izključno in natančno zasnovan za vrhunsko proizvodnjo cenjenega cabernet sauvignona Silver Oak - čeprav točijo tudi vina njihove sestrske blagovne znamke Twomey.
diana cooper ob dnevih našega življenja
Če imate čas, da ostanete nekaj časa, rezervirajte štirje tečaj Vino in hrano s turnejo , ki združuje štiri vina s prijetnimi jedmi, ki jih je pripravil kuhar vinske kleti, kot je Dungeness Crab Arancini.
Vinarija Chalk Hill Estate
Izolirano (na dober način) posestvo Chalk Hill prebiva znotraj lastne ruske reke Sub-AVA, Chalk Hill, imenovano po belih krednih tleh. Čeprav so najbolj znani po chardonnayu, Chalk Hill proizvaja široko paleto belih in rdečih barv.
The Kulinarična tura in degustacija goste popelje na Hummer za razgibano raziskovanje velikega 1400 hektarjev velikega posestva. Naravni amfiteater v gričih Sonoma vsebuje 300 hektarjev vinogradov - mešanico 60 ločenih parcel - 1000 hektarjev naravne divjine, štiri hektarje organskih kulinaričnih vrtov, ribnikov, gostinski center, hleve za konje, konjeniški paviljon in še več. Nato se usedite za bolj panoramski razgled v steklenem paviljonu in gurmanski obrok z več hodi, ki ga dobite z vrtov kleti.
Vinarija Passalacqua
Ljubitelji čudovite narave bodo cenili prostovoljno filozofijo Passalacque 'vino za divjino'. Ta družina nadaljuje pet generacij tradicije gojenja, iskanja in lova za lastno hrano, poleg tega pa že v šestdesetih letih prejšnjega stoletja goji grozdje v Healdsburgu. Njihov ranč Dry Creek s 300 hektarji je bil kupljen leta 1979 in posajen v Cabernet Sauvignon, iz drugih bližnjih vinogradov pa pridelujejo tudi chardonnay, sauvignon blanc, modri pinot in nekatere nenavadne sorte, ki bi jih težko našli. drugod v Kaliforniji, kot sta Valdiguie in Fiano. V skladu s temo se vse degustacije Passalacqua odvijajo zunaj (če vreme dopušča).
The Okusite, izberite in piknik Začne se z zasebno degustacijo rezervoarja na krovu s pogledom na njihove posestne vinograde Cabernet, ki mu sledi lagoden piknik na vrtovih z več vina in kuriran izbor priboljškov lokalnih dobaviteljev.
