Okusite na Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Dolina Napa vedno raste in se razvija, nikoli ne zastara. Odkrijte najboljša nova mesta za pokušino vin, jedilnico in luksuzno nastanitev v dolini Napa.
Kaj je novega v Napi
Okusite
Podjetje za jetnike
Novi Zaporniška klet je prepoved vinske države. Namesto da bi zgradil običajno prijetno, rustikalno elegantno degustacijsko sobo, je Zapornik ustvaril eno s temnimi, industrijskimi in prenovljenimi materiali, ki oddajajo gotske in srednjeveške vibracije. Toda v nasprotju z normo je tisto, kar ima The Prisoner Wine Company najboljše. Kot primer: kultne mešanice, proizvedene z netradicionalnimi sortami (tukaj ni Cabernet Sauvignon), in provokativne etikete, prodane Constellation Brands za neverjetnih 285 milijonov USD leta 2016. Zakaj ne rezervirate Izkušnja Makery (125 USD) za ogled in kosilo s hrano in vinom s petimi hodi, ki ga gostijo v ekskluzivnem prostoru Makery, kjer lahko kupite tudi ročno izdelane spominke lokalnih obrtnikov.
Vas
Ves dan bi lahko preživeli v srkanju Vas , Novo vinsko okrožje Nape, sestavljeno iz osmih butičnih degustacijskih sob, plus Pivovarna Napa Smith . Ko ste tam, se prijavite na kuharski tečaj v Food & Wine Center ali pripravite svojo košaro za piknik, kjer boste uživali na travniku The Village, ki pogosto gosti festivale, koncerte, obrtniške tržnice in še več.
Clos Du Val
Ena izmed najbolj zgodovinskih nepremičnin doline Napa je bila prepeljana v 21. stoletje, čeprav modno pozno, z osupljivim novim centrom za obiskovalce. Clos Du Val , ena od kalifornijskih kleti, vključena v sodbo v Parizu iz leta 1976, je svoje nove sodobne kope oblikovala kot dnevno sobo, skupaj s stekleno steno od tal do stropa, ki se odpira do njenih posestnih vinogradov. Toda preteklost Clos Du Val je še vedno zelo prisotna: preurejeni palice iz originalnih fermentacijskih rezervoarjev kleti delujejo kot ozadje in gostje lahko okušajo letnike iz knjižnice, ki segajo v sedemdeseta leta.
Vinogradi Davies
Vse več kleti Napa Valley uvaja konkurenčne prehrambene in vinske izkušnje, vendar Okus Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch (130 USD) je edini način za začetek dneva. Davies, založba Vinogradi Schramsberg , pari šest polnih kozarcev Schramsbergove penine primo s celo unčo kaviarja - uživali so na več načinov s krem kremami, krompirjevimi čipsi in jajčnimi rumenjaki, pa tudi z malicami, kot sta kaša iz gob in grujerjev ter dimljenim lososom.
Glej tudi: Deset najboljših kleti Napa Valley za obisk
Jej
La Calenda
Kuhar Thomas Keller pospešuje prevzem podjetja Yountville z novo restavracijo, vendar ni tisto, kar bi lahko pričakovali. La Calenda se nahaja nekaj vrat od francoske pralnice, bistroja Bouchon, pekarne Bouchon in ad hoc. Povišan mehiški koncept, ki postreže z verodostojno oaksaško kulinariko, je precej odmik od Kellerjevih drugih francoskih in udobnih jedi. Mnoge sestavine izvirajo iz Mehike, od dediščine koruze, ki so jo lastno pripravljali sveže tortilje do suhe čile paprike. Kar zadeva libacije, je La Calenda naložila več kot 30 različnih mezcal in tekile, da srka naravnost ali v koktajlih.
Ostani
Frančiškova hiša
Zaenkrat še nobene besede o tem, ali je to mesto strašljivo, saj razkošna gostilna s kamnitimi stenami prebiva v nekdanji bolnišnici Calistoga. Po 50 letih prostega sedeža je bila stavba iz leta 1886, zgrajena v slogu francoskega drugega cesarstva, postavljena za buldožer, vendar je bila pravočasno rešena. Po natančni, triletni preobrazbi Pepelke je notranjost Frančiškova hiša malo spominja na svoje preteklo življenje. Vsaka od petih edinstveno zasnovanih sob ima kamnite stene, obilo naravne svetlobe, osupljive marmornate kopalnice in starinsko pohištvo. Gostje imajo tudi dostop do zasebnega bazena, vrta in kuhinje.
Posestvo Yountville
Zgodba o dveh hotelih, The Estate in Yountville, se ponaša z dvema luksuznima lastnostma z nasprotnimi osebnostmi. Izbirajte med prefinjenim in elegantnim Vintage House ali Hotel Villagio , kar je odločno bolj rock n 'roll. Preddverje Villagio na primer spodbuja popoldansko uživanje s polnim barom, biljardom in družabnimi igrami. Obe nepremičnini imata bazen s kabinami, dostop do novega spa s popolno ponudbo storitev in sta le nekaj korakov stran od restavracij Yountville z izvrstnimi jedilnicami, degustacijskih sob in butičnih trgovin.
