Nova degustacijska soba in muzej Napa iz leta 1881 ob avtocesti 29. Zasluge: Lowell Downey
- Poudarki
- Domov novic
Novo podjetje Jean-Charles Boisset '1881 Napa' v trgovini Oakville Grocery je zasnovano kot alternativa celodnevnemu potovanju, ki bi bilo običajno potrebno za pokušino cabernet sauvignona od 12. Dolina Napa Podimeni.
Boisset je konec lanskega leta kupil trgovino Oakville Grocery in se lotil nadgradnje priljubljenega emporija lokalne hrane in vin, ustanovljenega leta 1881.
Njegov muzej in degustacijska soba Napa iz leta 1881, ki se nahaja v kmečki hiši iz viktorijanske dobe za trgovino na cesti 29, glavni arteriji doline, ima na enem mestu steklenice Caberneta iz 12 podstranij.
Boisset, burgundski podjetnik z vinskimi podjetji po vsem svetu, je leta 1881 ustvaril nalepko Napa, na kateri so predstavljene lastne kabine iz sadja, pridelanega na ameriških vinogradniških območjih Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Stags Leap, Yountville, Oakville, Rutherford, Sveta Helena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain in Calistoga.
Obiskovalci se lahko napotijo tudi do muzeja zgodovine doline, v katerem je 19thStoletja ustanovitelji prvih kleti v dolini in prikaz nekdanjega vinogradniškega orodja.
Boisset je za Decanter.com povedal: 'V tej enklavi so v kratkem času dosegli izredno veliko in želimo ustvariti destinacijo, ki bo praznovala dolgo zgodovino Nape in njene začetnike, medtem ko bo raziskovala neverjetno raznolik terroir Nape.'
V degustacijski sobi leta 1881 so na voljo tudi trije leti po štirih vin.
En let primerja tople in hladne AVA-je, drugi pa gorsko gojena vina z vini dolinskega dna. Tretji temelji na kabinah iz hladnejših regij.
Montaža Chris Mercer.
