- Vprašajte Decanterja
- Poudarki
Ugotovite, da hladilniki vina ne ustrezajo vsem oblikam steklenic?
ljubezen in hip hop 7. sezona 4. epizoda
Velikosti hladilnika za vino - vprašajte Decanter
Vpraša Tim Clark iz Hongkonga ‘Kako najdem vinski hladilnik z drsnimi policami, ki dejansko ustreza steklenicam, ki so večje od običajnega Bordeauxa?
V preteklih letih sem bil lastnik več vinskih hladilnikov, vendar nobeden od njih ne more pravilno namestiti 750-mililitrskih steklenic šampanjca, bordo, ambicioznih vin iz Amerike itd.
Te debelejše steklenice lahko stlačite, toda ko je hladilnik napolnjen, se vsaka polica s takšno steklenico zagozdi in ne bo več zdrsnila, če pa že, z njo potegne druge police ali raztrga etikete. '
Odgovori Sebastian Riley-Smith : 'Standard' je tako problematična beseda! Velikosti steklenic za vino so standardne, oblike pa ne.
Ugotovite torej, kaj dobavitelj vinskega hladilnika pomeni s standardno steklenico. Verjetno boste vedeli veliko več kot proizvajalec hladilnikov.
Za pomoč vam ima proizvajalec stekla Saint Gobain uradno dimenzionirano risbo v običajnih velikostih steklenic, ki prikazuje merila uspešnosti.
Nekatera podjetja za hladilnike, da bi povečala svojo proizvodno zmogljivost, temeljijo na običajnih 750 ml Bordeauxa, toda koliko od nas pije samo Bordeaux?
zakaj je žajbelj zapustil mlade in nemirne
Torej do uganke. Kot proizvajalec vinskih sob, namesto vinskih omar, sem mislil, da bom poklical izbor dobaviteljev in postavil vprašanje, da bom povsem v koraku s hitrostjo.
Od tistih, s katerimi sem se pogovarjal, sta nam dva dala odgovor, ki ga želimo.
Eurocave: „Standardna razdalja med vsako drsno polico, ko je v omari največje število polic, je približno 9,5 cm, to omogoča namestitev steklenic do standardne oblike šampanjca. Če potrebujete več prostora za večje steklenice, lahko police odstranite in preostale police razmaknete. «
vino, ki se poda k svinjskim kotletom
Gaggenau: 'V 61 cm široko vinsko omarico RW464 z bukovimi drsnimi policami bodo vzeli standardne steklenice Bordeaux, Burgundy & Champagne 750 ml, tudi magnume in večino drugih steklenic v obliki, vendar bo to očitno zmanjšalo zmogljivost.'
Kar zadeva 'ambiciozna vina iz Amerike', ki jih omenjate, mislim, da je to morda le standard predaleč!
Sebastian Riley-Smith je soustanovitelj podjetja Smith & Taylor Fine Wine Storage.
