Blok cabernet sauvignona v Larkmeadu. Zasluge: Robert Fried / Alamy
- Poudarki
- Novice Domov
Larkmead Vineyards je začel zasaditi 1,2 hektarja (tri hektarje) raziskovalnega vinograda na svoji podlagi v Calistogi.
Med sorte grozdja, ki jih je treba zasaditi, so Chenin Blanc, Petite Sirah in Zinfandel ter Aglianico, Tempranillo in Touriga Nacional.
Tam bodo na preizkušnji tudi različni kloni in podlage, vsi z mislijo na podnebne spremembe, je dejal Larkmead.
masterchef sezona 6 epizoda 3
Klet, ki praznuje 125 letthobletnico prihodnjega leta, ki je potekala v nenehni razpravi v vinskem svetu o tem, kako lahko podnebne spremembe - in zlasti toplejše temperature - vplivajo na povezave sort grozdja z določenimi regijami.
'Cabernet Sauvignon po 20 do 30 letih morda ne bo več primeren za podnebje v dolini Napa,' je dejal vinar Larkmeada Dan Petroski.
Medtem ko v Napi še vedno kraljuje cabernet sauvignon, sorta pa zajema 63% Larkmeadovega 44,5 hektarja (110 hektarjev) vinograda, je Petroski dejal, da je treba razmišljati o različnih scenarijih podnebnih sprememb.
‘Kot ena najboljših svetovnih vinskih regij moramo raziskati in načrtovati neizogibne toplejše temperature.
5. sezona 4. epizoda brez sramu
'Dolina Napa bo še naprej vodila v raziskavah in trajnosti, pri Larkmeadu pa nadaljujemo z zapuščino eksperimentiranja in preizkušanja.'
Posestvo, ki je zdaj v lasti Cam in Kate Solari Baker, je prav tako poudarilo svojo tradicijo poskusov v vinogradu. V 1940-ih je sodeloval s profesorjem UC Davis Haroldom Olmom pri klonski selekciji Cabernet Sauvignon.
Kelly Maher, vinogradnica iz Larkmeada, je dejala, da je pomembno eksperimentirati.
„Načrtujemo preizkušanje različnih sort, podlag, pokrovnih rastlin in še več. Cilj je imeti več biotske raznovrstnosti in podnebjem odpornih vinogradov, hkrati pa še naprej pridelovati vedno boljša vina. '
