Carruades, 'drugo vino' Lafite Rothschild. Zasluge: Frank Tschakert / Alamy
mlada in nemirna chloe
- Vprašajte Decanterja
- Poudarki
To radovedno in skrivnostno vprašanje je bilo postavljeno na veličastni in nepozabni večerji na Pauillac First Growth, ki je bila v začetku tega meseca v počastitev 150. obletnice nakupa Lafita s strani barona Jamesa de Rothschilda leta 1868
Lafite, ki je leta 1868 obsegal 74 ha, je bil v začetku tega leta v javni prodaji.
Baron James iz francoske veje družine se je moral potegovati za močno skupino pogajalcev, ki ga je prisilila, da je plačal zelo visoko ceno za Lafite.
Žal pa je imel malo priložnosti, da bi užival v svoji pridobitvi. Umrl je manj kot tri mesece kasneje, posest pa je prešla na njegove tri otroke, Alphonsea, Gustava in Edmonda.
Zgodbo o nakupu je povedal Jamesov pravnuk, sedanji baron Eric de Rothschild, ki od leta 1973 z veliko odliko nadzoruje Lafite.
Pomembno je, da je baron Eric gostil večerjo za 350 v impozantni kleti Lafite, skupaj s hčerko Saskijo, ki je pri 31 letih pravkar prevzela funkcijo lateinskega šatelana in predsednica njegovega portfelja vinskih posesti - v Franciji, Čilu in na Kitajskem. , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Kot že poroča Decanter.com , njeno nasledstvo pomeni veliko generacijsko menjavo straže pri DBR .
Pred nekaj leti Eric Kohler je prevzel dolgoletnega vinarja Charlesa Chevalierja . Nazadnje je Jean-Guillaume Prats (prej iz skupine Cos d’Estournel in skupine LVMH's wine estates) zdaj zasedel mesto, ki ga je pred tem imel Christophe Salin.
eric na drzno in lepo
Na slavnostni večerji nismo okusili ničesar podobnega številu letnikov knjižnic, ki jih je uživala kolegica Jane Anson, in nato napisal za člane Decanter Premium .
Smo pa uživali v nekaterih resnično veličastnih Lafitejih, začenši s triom klasik, ki so se končali z '9'.
Najprej je bil razkošno eleganten letnik 2009, sledil pa je močno strukturiran in še vedno mladosten 1989.
Nato je prišla zvezda predstave v obliki tartufovskega čistokrvnega leta 1959, še vedno trdno v pompu. In samo, da bi dokazali Lafitovo legendarno starost, smo končali s stoletnikom iz kleti - leta 1918 nič manj.
Zanimivo pa je bilo, da to ni bilo zadnje vino. Namesto tega je ta čast pripadla skrivnostnemu vinu, ki so ga postregli slepo.
najboljša francoska vina do 20 let
„Kar bi rad naredil na vsaki mizi,' je rekel baron, „da poskusim ugotoviti, kaj je vino. Vse, kar vam bom povedal, je, da to ni Lafite. '
Vino je bilo očitno starodavno - zagotovo veliko starejše od leta 1918.
Moje naključno ugibanje je bilo leta 1890 Duhart Milon. Toda na koncu je naša miza strmoglavila za Cos d’Estournel leta 1868 zaradi dejstva, da je Cos Lafitejev sosed in ker je bil videti gotovo 150 let.
Seveda ni bilo ne enega ne drugega.
Namesto tega je baron Eric končno razkril, da gre za Carruades leta 1875, in pojasnil, da je parcele vinske trte na planoti Carruades zahodno od dvorca Lafite pridobil leta 1845.
Trte pa so bile v posestvo vključene šele v začetku 20. stoletja, zaradi česar je bil Carruades, ki ni prišel iz Lafitea.
Se je kdo od blizu približal? Ja, so. Neverjetno je, da je eni mizi uspelo pribiti tako vino kot letnik. Ampak kako jim je to uspelo, še vedno ne vem ...
Carruades de Lafite Rothschild na prvi pogled
Povprečna proizvodnja : 20.000 primerov
vsa sezona 18 epizoda 3
Staranje : 18 do 20 mesecev, 80% v hrastu, z 10% novega hrasta
Sestava : 50 do 70% Cabernet sauvignon , 30 do 50% Merlot in Cabernet Franc in Mali Verdot 0 do 5%, odvisno od letnika
Povezani članki
