Grozdje Mourvèdre spreminja barvo na potoku Tablas v Paso Robles. Zasluge: Tablas Creek
- Vprašajte Decanterja
- Poudarki
Kaj to pomeni za grozdje ...?
Tablas Creek, Paso Robles.
Kaj se zgodi med sezono?
Véraison je pomemben trenutek v rastnem ciklu vinskega grozdja, ko rdeče grozdje postane zeleno v temno in ko grozdje postane sladko.
-
Pomaknite se navzdol, da vidite grozdje v različicah
Označuje začetek faze zorenja grozdja.
Trenutno se dogaja v številnih vinogradih na severni polobli, čez nekaj mesecev pa bo grozdje zrelo in pripravljeno za trgatvo.
„Poročila o preiskavah so začela prihajati in prihajajoče toplo vreme bo zagotovo pospešilo zorenje. Velikost pridelka se zdi zdrava in upamo na še en izjemen letnik, «je dejal Matt Reid, vinar pri vinogradih Benessere v Dolina Napa .
V regijah na južni polobli, na primer v Južni Ameriki in Avstraliji, se to zgodi okoli decembra pred spomladansko letino.
-
Ali tla prispevajo k okusu vina? - vprašaj Decanter
-
Koliko starih je pretirano za trto? - vprašaj Decanter
-
Kako ugotoviti, ali je vino v vročem ali hladnem podnebju - vprašajte Decanter
Spodaj je izbor fotografij iz njegovih kleti v akciji, od Kalifornije do Italije do Anglije ...
Zasluga za sliko:Gavin Quinney, Chateau BauducTo je slika 1. od 7. Bordeaux, Francija
Grozdje merlot spreminja barvo v Château Bauduc v Bordeauxu.
Zasluga za sliko:Potočne mizeTo je slika dva od 7. Paso Robles, Kalifornija
Grozdje Mourvèdre spreminja barvo na potoku Tablas v Paso Robles.
Zasluga za sliko:Kmetijsko posestvo RedhillTo je slika 3. od 7. Kent, Združeno kraljestvo
Grozdje na Kmetijsko posestvo Redhill v Kentu v Združenem kraljestvu.
Zasluga za sliko:Vino SordoTo je slika 4. od 7. Barolo, Italija
Véraison v Barolu v Piemontu na vinogradniškem posestvu Sordo.
Zasluga za sliko:Evoinos, klet EzousaTo je slika 5. od 7. Ciper
Grozdje Maratheftiko se obarva rdeče v vinarni Ezousa na Cipru. Zasluge: Evoinos, vinarija Ezousa.
nerodna sezona 4, epizoda 8
Zasluga za sliko:Geoff Hansen FotografijaTo je slika 6. od 7. Dolina Napa v Kaliforniji
Zorenje grozdja in spreminjanje barve na vinogradih Benessere v dolini Napa.
Zasluga za sliko:Chateau Bo Long BaoTo je slika 7. od 7. Peking, Kitajska
Skoraj vse grozdje je spremenilo barvo tukaj v Chateau Bo Long Bao v Pekingu.
