Vertika Barca Velha: Superzvezdnica Douro- Winestealssd.com

Zadnja izdaja Barce Velha je letnik 2008. Zasluga: sograpevinhos.com

Ekskluzivno
Fino vino
Poudarki

Preberite si profil Stevena Spurrierja o tem redkem portugalskem vinu in najljubšem upokojenem nogometnem menedžerju Sir Alexu Fergusonu. Člani Decanter Premium lahko dostopajo do ekskluzivnih opomb in ocen Spurrierja za 13 letnikov Barca Velha, ki segajo v leto 1964

Barca Velha se je rodil v hlevu Porto Ferreira in ga poimenoval v čast svoje slavne matriarh Done Antonije Adelaide Ferreire, ki so jo ljubkovalno vzdeli 'Ferreirinha' - ali „mala Ferreira“ v portugalščini.

Nadaljujte z branjem spodaj

zadnja fotografija bobbi kristine

Ekskluzivno za člane Decanter Premium: Oglejte si vse opombe o pokušini vina Barca Velha Stevena Spurrierja

Zgodovina

Dona Antonia je bila zelo ljubljena in občudovana osebnost v Pristanišče trgovina, nenehno spodbuja inovacije in zagotavlja prepotrebno podporo družinam Douro.

Verjela je, da je kakovost edina pot do uspeha, zato je ustvarila in investirala v nekaj najboljših kvintov v Douru, v enem trenutku pa jih je imela več kot 20, vključno z velikimi imeni, kot so Porto, Seixo, Vargellas in Vesuvio.

dnevi našega življenja spojlerji naslednji teden novo

Prav tako je bila odgovorna za določitev najboljšega in popolnega knjižničnega fonda, ki ga je pristaniška industrija kdaj videla.

Toda sanje o preoblikovanju elegantnega, lepega in zapletenega sloga pristanišč Ferreira v vino dr y so se uresničile šele leta 1952, 56 let po smrti Done Antonije, s prvim letnikom Barca Velha, ki ga je izdelal Ferando Nicolau de Almeida.

Casa Ferreirinha je tako postala prva hiša v Douru, namenjena pridelavi namiznega vina, ki je od nekdaj prihajalo iz vinogradov na različnih nadmorskih višinah v regiji Douro Superior.

Danes Quinta da Leda s 160 hektarji vinske trte daje sadje, ki je natančno mešano za ustvarjanje Barce Velha, od katere je bilo od leta 1952, izdanega leta 1957, sproščenih le 19 letnikov.

Vinarji

Le trije vinarji so vodili proizvodnjo Barce Velha: Fernando Nicolau de Almeida, od 1952 do 1998 Jose-Maria Soares Franco, od 1998 do 2003 in Luis Sottomayor od 2003 do danes.

Legenda Doura, Almeida se je pridružil Porto Ferreiri, kjer je bil njegov oče glavni vinar, 16. leta 1949 po obisku v Dvorec Calon-Segur v Bordeaux je našel odgovore, da je začel uresničevati sanje Done Antonije o pridelavi namiznega vina iz Douro Superior.

Potem ko je naslednje leto prevzel očeta, je proti željam uprave Porto Ferreira nadaljeval pionirsko preiskavo namiznega vina. Žetev leta 1952 je ponujala pogoje, primerne za njeno realizacijo.

Luis Sottomayor se je vinogradniški ekipi pridružil leta 1989, ko se je pod vodstvom Almeide učil svoje trgovine. Od leta 2003 vodi ekipe, odgovorne za Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley in Sandeman.

kako hitro ohladiti steklenico vina

Visoki standardi

V mešanici se znajde štiri ali pet glavnega grozdja Douro, tisti z nižjih strukturnih višin, tisti z višjih višin, ki ohranjajo kislost, in vsi skupaj delujejo za dolgo življenjsko dobo.

Vino se stekleniči samo, če ni vprašanj o njegovi kakovosti in se šteje za pripravljeno. Po treh ali več letih degustacije je končna odločitev, da nosijo ime Barca Velha, odvisna od glavnega vinarja. Letnik, ki ni povsem na najvišjem nivoju, ima ime Reserva Especial.

Čeprav je sedanji vinar Sottomayor delal v drugih vinorodnih regijah, je njegova zavzetost in znanje o Douru neprekosljiva. Ponosen je na priložnost, ki jo je dobil za ohranitev zgodbe o Barci Velha, obenem pa se zaveda, da gradi na ustvarjalnosti in drznosti tistih, ki so se prvič lotili pridelave tega odličnega vina, ne da bi mu pomagal današnji tehnični napredek.