Rt prihaja na Bordeaux Place. Zasluge: Harlan Estate
longmire sezona 3 epizoda 4
- Poudarki
- Dolgo prebiranje vinskih člankov
Jane Anson govori z Willom Harlanom o lansiranju promotorja s sedežem v Cabernetu zunaj ZDA prek Bordeaux Square in sliši več o 200-letnem načrtu podjetja Harlan Estate ...
Ko je Bill Harlan prispel na kalifornijsko vinsko sceno, je imel ambicijo ustvariti prvo rast Nape po vzoru Mouton Rothschild .
Le malo dvomi v to Posestvo Harlan je ta cilj dosegel od lansiranja prvega letnika 1990 leta 1996, vendar je bil vedno prvi rast trdno v kalifornijskem kalupu - kar pomeni razvpitost, redkost, ceno, čakalne liste, celih devet metrov.
Harlan je odločno zaseben prostor, v katerem ni dovoljen noben obiskovalec, tudi za sezonske lovce na trofeje bi se znašli v več kot nekaj primerih izziv.
Pred nekaj tedni sem med klepetom z Billovim sinom Willom Harlanom natančno ugotovil, zakaj. Harlan ni sledil le tradicionalnemu ameriškemu vzorcu le enega distributerja na trg, ampak so drakonski v tem, kar počnejo z vsako steklenico. 'Nikoli nismo prodali več kot 1% vina nikomur,' mi je rekel.
To je povsem druga stopnja natančnega nadzora in še toliko bolj zanimivo je, da se za svoje novo vino, težko pričakovani rt, odločijo, da gredo skozi Bordeaux Square za vse izvozne trge. Številke so majhne, izvoz naj bi znašal približno 40% od sedanje 25.000 celotne proizvodnje steklenic, vsaj dokler ponovna zasaditev v celoti ne bo vzpostavljena na spletu in ta številka naraste na približno 60.000 steklenic.
‘Pred tridesetimi leti smo bili novi na sceni. Želeli smo razumeti trg iz prve roke in imeti nadzor nad tem, kje se dajejo vina Harlan, «pravi Will.
'Odraščal sem in gledal, kako sta Don Weaver in moj oče zgradila naše omrežje. Tam so se sestali z vsemi ključnimi vplivneži in že zelo zgodaj je povpraševanje preseglo ponudbo. Ko smo začeli gledati Promontory, sem se ozrl nazaj na to, kaj je takrat delovalo, in kako se je trg spremenil. Na noben način ne želimo tekmovati s Harlanom in vedeli smo, da potrebujemo drugačen odnos z našimi mednarodnimi veleposlaniki. Pred nekaj leti so se na nas obrnili trije bordoški pogajalci, ki so ustanovili majhno skupino za zastopanje proizvajalcev zunaj Bordeauxa ( Duclot, CVBG in Joanne) .
'Moj oče in Don greta v Bordeaux že od osemdesetih let prejšnjega stoletja in sta videla ta alternativni model distribucije od blizu, zato ideja ni bila povsem nenadoma. Vemo, da želijo pogajalci spremeniti svoj model, da bi ustvarili več znamk, zato ne bomo manj časa preživeli na trgu, menimo, da je še vedno ključno, da družina govori svojo zgodbo. Toda razpoložljivost virov in poglobljenega znanja teh trgovcev bo pomagalo spodbuditi naša prizadevanja. '
Dejstvo, da prevzema odgovornost Will, je tudi opomnik, da je del strategije Napa First Growth, ki jo je zasledoval Harlan, oblikovanje '200-letnega načrta'. Harry Eyres, ki je soavtor knjige Harlan Opazovanja s pobočja opisuje, kako je generacijski premik ključnega pomena za razumevanje Promontoryja in kako se ločuje tako od Harlan Estate kot od družinskih vin Bond - vseh Cult Cabs na vrhu njihove igre.
'Rt je druga zgodba. Različna tla, na višji nadmorski višini, nekoliko bolj brzdana nazaj kot Harlan, zelo veliko vino, ki zajema občutek kraja. In tega premika ne predstavlja samo Will, temveč tudi Cory Empting, direktor vinarstva in naslednik Boba Levyja. Cory je star 36 let, približno pet let starejši od Willa, in podoben občutek imajo tudi glede vina. Vsakemu sinu je težko ponarediti lastno identiteto v družinskem podjetju in zelo pomembno je, da se jim zdi, da je Promontory njihov projekt, čeprav je Bill prvotno zajel zemljo. '
Promontory je Harlanova zgodba, ki že dolgo prihaja. Zemljo je prvi opazil Bill Harlan, ko je v zgodnjih osemdesetih letih 20. stoletja hodil po hribih za Oakvilleom ('vedno je iskal zemljo, kot pravi Will'). V tistem času je bil popolnoma nerazvit, brez vinogradov, hiš, le divje razgiban kanjon z ostanki nekdanjega bootlegginga, ki je še vedno iz obdobja prepovedi - kar vse morda pojasnjuje, zakaj ga še vedno radi označujejo kot Teritorij kot vinograd.
'To je kraj, kjer se počutite tisoče kilometrov od preostale Nape' - Will Harlan
Takrat še ni bilo naprodaj, a Bill ga je skozi leta spremljal. Ko ga je leta 2008 končno lahko kupil, je šel skozi nekaj rok in zasadil vinograde, a 'mu nihče ni nikoli namenil pozornosti, ki si jo zasluži'. Naredili so popolno študijo tal in ugotovili, da je 'povsem nov metamorfni tip tal, ki v resnici drugje v Napi ne obstaja, vsaj ne vzporedno s tvorbami škraljev in glin, vse rezultat dveh prelomnih črt, ki gredo skozi to mesto '.
To pomeni, da ima topografija večjo raznolikost tal in nadmorske višine kot posestvo Harlan, mikroklima pa je hladnejša, ker se bloki raztezajo od 150 do 340 m. Čeprav je bil večji del teh prostorov v preteklih letih zasajen, je bilo 11ha dediščinskih blokov, ki so jim dali slutiti kakovost in so se ohranili, saj so od leta 2011 po bloku ponovno zasadili 16ha preostalega bloka in ga razširili za dodatnih 5ha. .
'To je kraj, kjer se počutite tisoče kilometrov od preostale Nape, čeprav je od Harlana oddaljen le 20 minut,' pravi Will, ki je zemljišče pomagal razčistiti in pripraviti že leta 2008, med letnikom in študentom. Še danes ni prave ceste, ki bi prispela do Rta, in tako hočejo ohraniti, čeprav je za razliko od Harlana to novo posestvo odprto za obiskovalce - ne vinograda, ampak klet in degustacijsko sobo, ki so jo zgradili na Oakvilleu Ocena Rd, bližje Harlanu in Bondu. Pomembno je, da je to na mestu nekdanje kleti, ki v strogo nadzorovani Napi pomeni licenčne pravice.
O povezavi Bordeaux mi je prva povedala Ariane Khaida iz Duclota. 'Napa se je vedno ukvarjala s prodajo zasebnim potrošnikom, zagotovo ravno na tem koncu, zaradi česar je to resnično priznanje Bordeauxovega strokovnega znanja na izvoznih trgih.'
Prav ima, toda to je tudi fascinantno priznanje, kako Bordeaux in Napa vedno bolj najdeta skupne točke - Napa v svoji poti k evropski ideji o vinu, ki odraža specifično geologijo in terroir, Bordeaux pa v želji, da bi prevzel briljantnost Nape v blagovni znamki in razumevanje izkušenj strank. Promontory ustvarja takšno brenčanje (prvi letnik je že v ZDA in bo v Evropi izšel 8. marca), ker je nekje sredi tega. Ujame tako nadzorovan vrhunski zvok nove izdaje Napa z vinom, ki je vrnitev v bolj klasičen slog Napa, z uporabo le 30% novih hrastovih sodov skupaj z večjimi sodicami avstrijskega hrasta Stockinger. K vsemu temu prištejemo še obljubo, kaj to pomeni za eno najbolj nestrpno opazovanih prvih družin Napa.
'Moj oče ima rad stvari,' pravi Will. 'V filmu Promontory je videl priložnost, ki je morda presegla njegovo prvotno idejo, in je dovolj nesebičen, da je moji sestri Amandi omogočil, da se približamo delčku tega, kar je dosegel s Harlanom.'
Posodobljeno 23. 2. 2018: Otvoritveni letnik Harlan Estate je bil leta 1990 in ne leta 1992, kot je bilo sprva navedeno.
-
Oglejte si več stolpcev Jane Anson na Decanter.com
-
Oglejte si navpično degustacijo vin Harlan Estate (Degustacija vin v letu 2017)
