Vinska legenda: Château Mouton Rothschild 1945- Winestealssd.com

Poudarki
Vinske legende

Zakaj to vino, pridelano z zvokom zmage po drugi svetovni vojni, naredi Decanterjevo dvorano slave.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordeaux , Francija

Proizvedene steklenice: 74.422, plus 1475 magnumov in 24 jeroboamov

kaj se je zgodilo s chelseajem pri mladih in nemirnih

Sestava: Ne spomnim se

Pridelek (hl / ha): približno 10 hl / ha

Stopnja alkohola: Ne spomnim se

Cena sprostitve: Ne spomnim se

Trenutna cena: 15.900 funtov za steklenico pri Hedonizem (Združeno kraljestvo) ali 23.222,89 USD v Aabalatu v Kaliforniji

Jane Anson: Kako ima zdaj okus Mouton Rothschild 1945

Mouton 1945 je legenda, ker ...

Vse prve prirastke so se odlikovale leta 1945, vendar je splošno znano, da je bilo Mouton, takrat 'nizka' druga rast, vino letnika.

Poleg tega je leta 1945 na dražbah leta 1945 dosegalo višje cene kot prve rasti. To je spodbudilo kampanjo barona Philippeja za Moutonovo promocijo v prvo rast, ki je uspela šele leta 1973. Letnik 1945 je bil proizveden kmalu po koncu druge svetovne vojne.

Kot Jud je baron Philippe de Rothschild pobegnil iz Velike Britanije, potem ko je pobegnil iz zapora, a ko se je vojna končala, se je vrnil in nadziral žetev v Moutonu.

izvirniki sezona 1 epizoda 5

Kljub temu, da nekaj let ni mogel upravljati posestva, je to prineslo nekaj povsem izjemnega.

Gledati nazaj

Mouton je bil v letu 1945 precej manjši, saj je bilo 51 hektarjev pod trto v primerjavi z 82 ha danes. Čeprav so Nemci med vojno zaplenili premoženje, so ga dobro imenovani vodili weinführer katerega naloga je bila ohraniti funkcionalnost trgovine z vini v Bordeauxu.

Dvorec je postal vojaški štab, vino pa se je proizvajalo bolj ali manj normalno.

Ljudje

Baron Philippe je bil razkošen in umetniško nagnjen, upravljanje družinskega premoženja pa je prevzel leta 1923 pri 20 letih. Leta 1945 je začel naročiti znamenite 'nalepke umetnikov', po eno za vsako letnico, in v V šestdesetih letih je odprl Muzej vina v umetnosti.

Na založbi iz leta 1945, ki jo je oblikoval Philippe Jullian, so izzivalno prikazovali besede '?? Année de la Victoire'. Legendarni Raoul Blondin, Moutonov kletar že več kot 50 let, je nadziral proizvodnjo vina.

Oglejte si oblikovanje nalepk Mouton Rothschild 2015 - nadaljevanje te tradicije

Letnik Bordeaux 1945

Močne zmrzali 2. maja - ?? 'Nenavadno pozen zmenek' ?? - močno zmanjšali pridelek v medicini. Potem je bilo podnebje vrhunsko, z vročim in suhim poletjem, ki je privedlo do zgodnje in nezapletene letine. Grozdje je bilo zrelo, nekatere serije so očitno dosegle 15-odstotno stopnjo alkohola. Količine so se znatno zmanjšale in to je bil najmanjši letnik od leta 1915.

The terroir

Večina grozdja, uporabljenega za grand vin, prihaja z Velike planote, parcele, ki leži zahodno od kleti. Tu so tla klasični Pauillac: plast gramoza do 8 m globoko, ki leži nad podtaljem večjih kamnov, gline in laporja. Drugi glavni sektor posestva, Carruades, leži na planoti, ki jo deli s svojim sosedom (in tekmecem) Lafiteom. To daje nekoliko bolj krepak izraz Cabernet Sauvignon kot močnejša, a elegantna Velika planota.

Vino

Čeprav je Mouton med vojno še naprej pridelal vino, bi posestvo trpelo zaradi odsotnosti zahtevnega pogleda barona Philippeja. Vinograd že nekaj let ni bil obnovljen, čeprav je bila to verjetno prednost, saj je v letu 1945 povečal delež starih trsov. Vino bi bilo fermentirano v velikih lesenih posodah, vendar bi bilo malo, če sploh, novi hrastovi sodi v kleti.

Reakcija

Michael Broadbent, upokojenec Decanter kolumnist in nekdanji vodja vina pri Christie's, je o vinu med petdesetimi in devetdesetimi leti poročal več kot 20-krat. Opaža, da je '?? preprosto nezmotljivo' ??

chicago pd sezona 3 epizoda 21

Poleg tega je zelo počasi dozoreval, tako da se zdi, da značilnosti, opažene v mladosti, veljajo še danes. Broadbent opazi zelo globoko barvo in izjemen šopek: '???? Moč in pikantnost se iz kozarca dvigneta kot nenaden izbruh gore Etna: cimet, evkaliptus, ingver ... Nemogoče opisati, a neponovljiv, neprimerljiv ... Njegova dišava se odraža na nebu. Še vedno ljubka, še vedno živahna. '??

Tudi nos je komentiral francoski kritik Michel Dovaz: '???? Barok, začinjen, razkošen, skoraj nenadzorovan.'