Zasluge: Jeff Siepman o
- Vprašajte Decanterja
- Poudarki
- Revija: številka oktober 2019
D Kelly, London, vpraša: Prebral sem, da ima naš premier gospod Johnson zelo rad kozarec ali dva Tignanello - okus, ki ga očitno deli z vojvodinjo od Sussexa! Ta nedvomno čudovita rdeča SuperTuscan zdi se, da stane od 80 do 100 funtov ali več za nedavni letnik, zato je daleč nad mojo vsakdanjo torbico. Ali obstajajo kakšna druga vina, ki bi mi lahko priporočila in bi mi dala vpogled v okus Tignanello?
Michaela Morris, kanadska pisateljica vin in pedagoginja, ki pogosto dela v Italiji, odgovarja: Znameniti Tignanello izvira iz osrčja toskanske regije Chianti Classico DOCG. Iz istega vinograda Marchese Antinori izdeluje Chianti Classico Riserva, ki vam bo - za tretjino cene - dal okus Tignanellovega svetega terroirja.
Tignanello, ki ga vodi Sangiovese, zaokroža z množico cabernet sauvignona in cabernet franca, podobno kot nekaj drugih Chianti Classicos. Oba manj kot 40 funtov, Riservas iz La Sale (Christopher Keiller ponuja leto 2015) in Villa Cafaggio mi prideta na misel. Čeprav morda nimajo mehkega laka za nov les Tignanello, jim staranje sodov daje subtilne, dimljene odtenke začimb.
Sosednja regija Chianti Classico, regija DOCG Carmignano, je še ena zanesljiva in cenovno ugodna stran. Tu mora biti do 20% kabernetov vključenih v zdravilo Sangiovese, staranje v sodu pa je obvezno. Carmignanos vrhunskih proizvajalcev Tenuta Capezzana in Piaggia se začne pri približno 23 do 26 funtov.
ncis new orleans sezona 4 epizoda 1
Kot dodaten bonus so trenutne izdaje zgornje toče iz odličnih letnikov 2015 in 2016. Tudi tisti na ulici Downing Street 10 in Kensingtonski palači bi to odobrili.
To vprašanje se je prvič pojavilo v reviji Decanter oktobra 2019.
