Zasluge: Cannon Photography LLC / Alamy Stock Photo
- Vino rose
- Degustacije domov
Naj vam barva rose šampanjca ne da pomisliti, da ta slog vina ni resen.
Rosé Champagnes so lahko dražje kot njihovi 'originalni' kolegi. Veliko najboljših primerov lahko briljantno deluje tudi za mizo - ne glede na to, ali gre za valentinovo ali ne.
Ray Donovan se dobi še pred odhodom
Na spodnjem seznamu so roza šampanjci, ki so jih pregledali naši strokovnjaki in so na voljo po različnih cenah, vključno s tistimi do 30 funtov za steklenico, vina med 40 in 50 funtov ter tistimi do 300 funtov.
Nekatere med njimi lahko najdete tudi na našem seznamu prodajalcev Ponudbe šampanjca ,zato je morda vredno dobiti nekaj steklenic, če jih najdete po ugodni ceni.
Kako ima okus
Slogi se lahko razlikujejo glede na odločitve o pridelavi vina, kljub temu pa ima veliko vin v kozarcu opazen značaj rdečega sadja.
Emily Maynard in Ricky Hendrick
V bolj zapletenih stilih, vključno z vintage rose, boste morda našli to uravnoteženo s tradicionalnimi avtolitičnimi okusi šampanjca, kot so brioche ali kruhu podobne arome, povezane z staranje na drožeh .
Kako je narejen rosé šampanjec
Običajno je, da se fermentacijskemu soku doda majhna količina modrega pinota in / ali modrega pinota kot rdeče vino.
Cilj je zaščititi svežino in napetost šampanjca z rdečim vinom, ki je aromatično in sadno, kot je razloženo v našem degustacija plošče rose šampanjca.
Nekatere hiše in pridelovalci uporabljajo tehniko, znano kot „ krvavitev Metoda - znana kot metoda „krvavitve“, ki temelji na prevodu iz francoščine.
Louis Roederer pravi, da za izdelavo Cristal rose na primer uporablja različico te tehnike skupaj s hladno maceracijo.
gospod. robot sezona 1 epizoda 4
Pred kratkim predstavljeno Fleur de Miraval rosé šampanjec je bil narejen z uporabo 'saignée de rosé' ob vrhunskem Chardonnayu, pravi vinar Rodolphe Péters, ki je pri projektu delal skupaj z Bradom Pittom in družino Perrin.
Roza Seznanjanje hrane s šampanjcem
Številni vinarji in sommelierji iz šampanjca verjamejo, da je francoski premier podcenjen za mizo.
Veliko rosé šampanjcev je lahko dobra izbira, od rožice, ki jo postrežemo do lososa. Bolj strukturirano, vintage rosés lahko zdrži 'bolj mesne' jedi, na primer pečenka ali fazan.
Vrhunski rosé šampanjci, ki jih lahko preizkusite za vsako cenovno točko
Naslednja vina so poskusili in ocenili strokovnjaki podjetja Decanter.
![Zelo priporočljiva vina Dolcetto d'Alba: r n [kolekcija] r n r nDegustatorji so komentirali uporabo hrasta, raje pa so uživali v neoaktivnih različicah. u2018 Hrast je bil nekoliko moteč...](https://sjdsbrewers.com/img/grape_varieties/21/highly-recommended-dolcetto-dalba-wines.jpg)
