Ullo trdi, da odstranjuje sulfite v vinu, vendar verjamete? In če je tako, ali je to potrebno? Zasluge: Ullo
- Domov novic
- Trending Wine News
Pripomoček, za katerega se trdi, da lahko filtrira sulfite v vinu, ko se toči, je po uspehu v ZDA lansiran v Veliki Britaniji. Več o tem preberite spodaj in poiščite tudi povezave do naših vodnikov po sulfitih v vinu.
Ta zgodba je bila prvič objavljena leta 2015, posodobljena pa je bila septembra 2016 in septembra 2017, ko je Ullo začel s komercialnimi predstavitvami v ZDA in Veliki Britaniji.
Sorodno
Celotna zgodba
Naprava, imenovana kaj in izgovarja 'oo-lo', je razvijal James Kornacki Kickstarter kot 'revolucionarni izdelek za čiščenje'.
Kornacki je z množičnim financiranjem zbral okoli 300.000 dolarjev. Glede na izjavo podjetja se je prijavilo več kot 2000 vlagateljev.
sta rita hills pinot noir
Od septembra 2016 je Ullo na spletnem mestu podjetja prodal za 79,99 ameriških dolarjev, od septembra 2017 pa je v Veliki Britaniji na voljo za 69,99 funtov.
Kot piše Ullo na strani Kickstarter, lahko pivec vina pripomoček postavi na vrh vinskega kozarca. Filter, narejen iz polimera za hrano, nato v vinu odstrani sulfite, ko ga vlijemo - po navedbah podjetja vrne vino v njegovo 'naravno stanje'.
Sulfiti v vinu je postalo sporno vprašanje. Številni vinarji trdijo, da so - tudi v majhnih količinah - bistveni za preprečevanje oksidacije in ohranjanje svežine v vinu.
- Glej tudi: Tony Aspler nasprotuje porastu pripomočkov, ki trdijo, da prezgodaj starajo vino
Toda sulfiti so priznan alergen in njihova prisotnost mora biti na zakonu natisnjena na etiketah steklenic v Evropski uniji, ki določa najvišje mejne vrednosti 150 mg na liter za rdeča vina in 200 mg na liter za bela in rožna vina. V ZDA lahko vina vsebujejo do 350 mg na liter, na etiketah pa morajo biti natisnjeni tudi „sulfiti“, če so prisotni.
Nekateri proizvajalci tako imenovanega naravnega vina sploh nočejo uporabljati sulfitov, drugi pa so v zadnjih letih skušali zmanjšati njihovo uporabo.
Do konca 23. julija 2015 je Ullo zbral okoli 16.000 USD. Kornacki, diplomirani kemičar, je leta 2014 v Chicagu ustanovil podjetje Ullo in dejal, da je napravo ustvaril v partnerstvu z oblikovalsko agencijo Minimal.
Ullo je dejal, da bi 10 filtrov verjetno stalo 20 dolarjev, lansiranje pa naj bi bilo februarja 2016.
-
Če želite izdelke Ullo najti v ZDA - kliknite tukaj
-
Če si želite ogledati izdelke Ullo, ki jih je mogoče poslati v Združeno kraljestvo, kliknite tukaj
Sulfiti v vinu: prijatelj ali sovražnik?
Kaj je žveplov dioksid in zakaj se nekateri odpovedujejo njegovi uporabi tako sporno?
Otvoritveni sejem naravnega vina je potekal v Londonu leta 2011. Nato se je razdelil na sejem RAW in pravi sejem vina. Zasluga: Decanter
Shranjevanje naravnega vina - vprašajte Decanter
Ali je treba naravno vino hraniti drugače ...?
Biodinamično vs organsko - vprašajte Decanter
Biodinamična ali organska vina? Kakšna je razlika in ali je en način boljši od drugega?
Tukaj je tisto, kar povzroča vaš vinski glavobol - vprašajte Decanterja
Sinoči ste se imeli res lepo, a ste se danes zjutraj počutili grobo? Kaj natančno povzroča preglavice tudi pri pitju
Brez dodanega žveplovega vina: pet za poskusiti
Simon Woolf izbere pet vin, da poskusi ...
Žveplov dioksid (SO2)
Konzervans, ki se doda skoraj vsem vinom, da se zaščiti pred oksidacijo in mikrobnimi okužbami.
