Sandford in Benedict Vineyard v AVA Santa Rita Hills. Zasluge: Matthew Luczy
- Ameriško vinogradniško območje
- Ekskluzivno
- Poudarki
- Degustacije domov
Začetek hribov Santa Rita
Santa Rita Hills AVA je požela spoštovanje in pozornost geologov, vinogradnikov in vinarjev po vsem svetu. Sodobna ura za pridelavo vina je začela tukati leta 1971, ko sta poslovna partnerja Richard Sanford in Michael Benedict zasadila vinograd Sanford in Benedict v današnjem južnem delu označbe.
Kot se pogosto dogaja v embrionalnih dneh takšnih prizadevanj, so bili pionirji dvomljeni. 'Naredite ogromno napako. Zavržete svoj denar stran. Tu ne boste nikoli dozorili grozdja, «se spominja Michael Benedict glede uvodnih srečanj z Združenim kraljestvom. Davisovi svetovalci.
‘Ne vem, kaj so mislili, da vedo, vedel pa sem, kakšno je podnebje v Burgundiji. Vedel sem, da zorenje grozdja ni povezano z dnevnimi temperaturami in fotosintezo, ne kako vroče je postalo, ampak koliko sončne svetlobe imate. «Sončne svetlobe v južni Kaliforniji skorajda ne primanjkuje, skupaj z ublažilnim učinkom morske megle in vetričev vsak dan, kot po maslu, ni težko videti, kaj sta Richard in Michael videla na tem mestu, in očitno se je njuna začetna naložba obrestovala.
Santa Rita Hills AVA
10 kilometrov dolg hrib Santa Rita Hills AVA, ki leži na zahodnem robu večje doline Santa Ynez, leži med hribi Santa Rosa na jugu in hribi Purisma na severu, kar ustvarja dva hodnika, ki se odpreta v Tihi ocean še 10 milj stran. Diatomejska zemlja je edinstvena nit, ki to regijo spaja, pri čemer je pesek viden tudi na severnem delu, ki poteka vzdolž avtoceste 246, in naplavinskih tleh na južnem delu ob cesti Santa Rosa.
Eden največjih svetovnih rudnikov diatomita leži le dve milji južno od bližnjega Lompoca, vinarskega središča okrožja Santa Barbara, ki je okoliške hribe krstilo kot 'Bele pečine Lompoca'. Te fosilizirane alge na osnovi silicijevega dioksida so bolj porozne posledice slavnega apnenca in krede iz šampanjca in chablisa. Številni vinarji upajo, da bodo sčasoma oznako nadalje razdelili, da bodo bolje organizirali impresivno raznolikost tal, najdišč in izpostavljenosti, ki jih tukaj najdemo.
ljubezen in hip hop new york epizoda 9
Grozdje Santa Rita Hills
Modri pinot je v glavnem v središču regije. Medtem ko se proizvajajo različni slogi, skupne lastnosti vključujejo cvetlični, zaležen nos, rdečeplodno, a globoko nebo in zaključek, ki združuje poudarek z drobnozrnato in prijemasto taninsko strukturo. La Rinconada je odlično mesto za vina s širokimi rameni, medtem ko ekstremni, z vetrom raztrgan radijanski vinograd na zahodni meji označbe daje modri pinot z napeto, razgibano strukturo.
Chardonnay Pridelana tukaj si zasluži prav toliko priznanj kot Pinoti po mojem mnenju in v pravih rokah doseže tisto čarobno ravnovesje smetane in toasta, poročenega z lupino in slanostjo. Zotovich in Bentrock sta še posebej dobri lokaciji za iskanje tega izklesanega, večplastnega sloga. Naraščajo tudi nasadi Syrah, vinograd John Sebastiano pa je dobro uveljavljen vir.
V posameznikih, ki delajo na hribih Santa Rita, ne samo domačini, je zrak ponosa. Na novo ustanovljena založba Racines, sodelovanje med burgundskim vigneronom Etienneom de Montille in rojenim v Santa Barbari Justinom Willettom iz vinske kleti Tyler, je en tak primer. 'Učimo se, da Chardonnaya ni treba saditi na čisto kredo, da bi bil odličen,' pravi de Montille in daje osvežilno, vnaprej premišljeno stališče nekoga, ki je vzgojen v regiji, ki je utelešenje tradicije.
Priznanje, trud in talent, ki se vlivajo v to regijo, so vznemirljivi in doseči tako daleč v manj kot petih desetletjih je impresiven in navdihujoč podvig, ki ne kaže nobenih znakov upočasnitve.
10 najboljših vin Santa Rita Hills, ki jih je treba iskati
Ocene vina in opombe o degustacijah so na voljo članom Decanter Premium
