„Galets roulés“ - zaobljeni kamenčki v vinogradih Gadagne. Zasluge: Andrew Jefford
- Poudarki
- Domov novic
Andrew Jefford se odpravi v malo znano ronsko vas Gadagne.
Chateauneuf papež , ogromno 3.200 ha naselij, za katere vsi poznajo, leži približno 17 km severno od Avignona, njegova najbolj znana vrsta vinogradniških tal pa so ogromni valjani kamenčki, ki jih je tavala Rona v vilafranški dobi, pred približno dvema do tremi milijoni let .
Ni pa edini Châteauneuf blizu Avignona. Če se približno 14 km ne usmerite proti severu, ampak vzhodno od mesta, boste prišli do Châteauneuf de Gadagne , tam pa boste (na vaše verjetno začudenje) našli precej manjše območje okoli 180 ha vinogradov, zasajenih izključno na velikanskih valjanih kamenčkih - ki jih je tudi taložilo tavanje Rhône v času Villafranchian, pred približno dvema do tremi milijoni let. Uporabljam iste besede, ker je podobnost (in skupno poreklo) teh dveh vrst vinogradov tako presenetljiva.
Gadagne je bila v območje Côtes du Rhône vključena že leta 1937, v splošno oznako Villages pa leta 1997. Njegova zgodovina, vinogradi in potencialna kakovost vina pa so zaslužili več kot to: imenovana vas in morda nekega dne surov stanje. Zakaj se ne bi povzpel po lestvi?
Žal so težave čakale: pridelovalci Châteauneuf du Pape so neumorno nasprotovali vsem, ki so uporabljali ime Châteauneuf. Pridelovalci Châteauneuf de Gadagne so se to zdeli krivični. Prvotno drvarska vas, gradnja 'novega gradu', na katerega nakazuje njegovo ime, se je leta 1150 začela imenovati ime vasi (takrat je bila provansalsko govoreča seigneurie zunaj Francije in Papeške dežele) Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu kar je provansalska beseda za sekiro. Châteauneuf du Pape je bil v tistem obdobju po kamnolomu apnenca znan kot Châteauneuf Calcernier. Bil je 'Châteauneuf' ( Castelnuovo ) od leta 1094 ali prej, čeprav se je dejanski 'Châteauneuf du Pape', katerega ruševine danes prevladujejo nad označbo, začel šele leta 1317.
Zato se je pridelovalce iz Gadagne zdelo, da je njihov 'novi dvorec' starejši od njih in da imajo vso pravico, da za svoje vino uporabijo polno, uradno ime vasi. Poleg tega obstaja vrsta starih mejnih kamnov, ki označujejo meje papeških domen, ki jih najdemo v nekaterih vinogradih Gadagne. Vavanski provansalski spričevali nimajo ničesar drugega, saj so v Gadagnejevem Ch de Fontségugne leta 1854 provansalski pesnik Frédéric Mistral in prijatelji ustanovili Félibrige, da bi ohranili in spodbujali provansalski jezik in kulturo.
Zastoj med obema avignonskima tekmecema je trajal deset let. Na koncu je vodilni pogajalec za pridelovalce Gadagne, energični Xavier Anglès iz Domaine du Bois de St Jean, spoznal, da so sile, ki so se zoper njih borile, ogromne in da jim bo spor preprečil, da bi kdaj dosegli status vasi, zato so kapitulirali. Gadagne kratek leta 2012 postala ena izmed 18 imenovanih vasi.
Proti koncu meseca sem s skoraj vsemi pridelovalci obiskal apelacijski kraj. Ni jih veliko - skupno le sedem (šest posameznih proizvajalcev plus zadruga Terres d’Avignon, ki je zdaj združena s zadrugo Canteperdrix v Ventouxu in tvori Demazet Vignobles). Videl sem papeške mejne kamne, na katere sem naletel na velikanske kamnine (ki jih trta ljubi, a so težki za gležnje, gume in jeklena rezila plugov). Opazila sem vse vetrolome, saj Mistral tukaj piha tako močno kot gre malo severneje. In okusil sem.
Pravila o označevanju (v nasprotju s Châteauneuf du Pape) zahtevajo mešanice in zajemajo rdeča vina le trenutno, čeprav je vsaj en proizvajalec, nekdanji abdominalni kirurg Robert Janer na Clos des Saumanes, prepričan, da so lahko bela vina tudi tu izjemna. . Ker se večina vin proda po približno 10 evrih, nekateri pridelovalci pridelujejo stroje, pridelek pa je na splošno nekoliko višji, kot bi bil za vodilne domene v Châteauneuf du Pape.
A da ne bo pomote, gre za vina močne osebnosti z močjo, energijo in intenzivnostjo, ki jih med njihovimi vrstniki v oddelku 'imenovana vas' ne boste pogosto našli. Tudi oni so zelo izrazito južni, z močno začinjenimi notami. Ne morem reči, da tekmujejo z vrhom Châteauneuf du Pape, ker ne: bogastvo teksture ni enako in pridelovalci morajo več delati na nežnosti artikulacije, masi srednjega neba in subtilnosti niansiranja. Če sploh kaj, so vina trenutno nekoliko preveč silovita, kot da bi kakovost vinogradov s kamenčki nad glino kričala preglasno in skoraj potrebovala umiritev. Toda potencial je vznemirljiv. Za ljubitelje Rhône je vreden pozornosti Gadagne (s svojim Châteauneufom ali brez).
nesramna sezona 5, epizoda 1
Okus Gadagne
Pred kratkim sem večino prizadevanj pridelovalcev pridelal v letu 2015, nekaj prejšnjih letnikov pa lani.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust in St Empire, Côtes du Rhône Village Gadagne 2015
Vincent in Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean imata sedež v sosednji vasici Jonquerettes, Gadagne. Med letoma 2003 in 2012 sta brata domeno razširila z nakupom 4,5 ha v mestu Vacqueyras in pol hektarja v samem Châteauneuf du Pape. Gadagne cuvée je v glavnem Syrah - toda tla mu dajejo izrazit rdeče-sadni značaj (češnje in čokolada) s slano, z zeli posejano kompleksnostjo: zelo čist, zelo vzdržen, zelo intenziven, zaznamovan z dramo letnika. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust in St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Različica tega cuveeja iz leta 2014 je bolj jagodnega značaja z veliko pikantne, kamnite toplote v mehkem, odprto-pornem slogu. 88
Domaine de la Chapelle, Tradicija, Côtes du Rhône Village Gadagne 2015
Sylvain in Céline Boussier skrbita za to zgodovinsko 8 ha veliko posest, nekdaj del največjega posestva vasi, nekoč v lasti jezuitov. Tradicija je mešanica Grenacheja in Syrah z 10-odstotnim deležem Mourvèdre in Cinsaulta. Arome so čiste kremne jagode, brbončice pa so lažje po slogu kot nekateri vaški vrstniki, a zelo intenzivne, skorajda električne: kaskada zelišč garrigue in korenskih začimb daje tem jagodnim notam strogost in zagon. 90
Domaine de la Chapelle, Tradicija, Côtes du Rhône Village Gadagne 2014
Tessa zapušča mlade in nemirne
Letnik 2014 deli jasno stilsko sorodstvo z letom 2015: jasne barve, mehkega in odprtega sloga, z nekaj cvetnimi in rdečimi sadnimi notami v aromi in srednjem nebu, ki se nato zaostrijo proti bolj strogemu koncu grenkih zelišč. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Ta zgodovinska nepremičnina je tesno zataknjena v spomladansko kotanjo v zavetrju Mistrala. Ima 4 ha lepih starih vinogradov na pobočju, ki jih med 22 ha skupaj uvrščajo med Gadagne in proizvajajo en cuvée iz ročno obranih grenačev in sirah. To še brez stekleničenja ima vonj sladke jagode in timijana z nežnimi grenko-sladkimi okusi: spet veliko sadja sladke jagode, a tudi kaskada korenskih začimb in nekaj trdnih podpornih taninov. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Jasno rdeča barva, s češnjevim sadjem in nekaj pikantnimi notami. Gladki, začinjeni okusi s sladkim sadjem, uravnoteženimi s trdnimi tanini in čokoladnim zaključkom. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Ekološka domena Sébastiena Clémenta je leta 2015 pridelala zelo temno vino, v katerem prevladujejo Syrah. Sprva se je nekaj zmanjšalo, vendar se to čez nekaj časa dvigne, da se razkrije gosto, tesno povezano, dobro sestavljeno vino, polno slano-kamnitih primarnih sadežev. Trenutno je učinek nekoliko divji, toda sčasoma se to vino lahko ustali in razkrije svoje notranje vire v bolj harmonični obliki. 89
Domaine des Pentelines, Flavor, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Organsko certificirana domena Bertranda Hardyja zavzema vrhunsko, enotno 28-ha pobočje, od tega 17 ha v AOC Gadagne. Cuvée iz leta 2015 (7,80 EUR z domene) je mešanica 60-odstotnega grenacheja s Syrah, Mourvèdrejem in Carignanom, za svojo ceno je bogat, bogat in sorazmerno izdatne teksture, z obilnim ekstraktom in trdnostjo suhega sadja. 89
Domaine des Pentelines, Izberite, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
2012 Select vključuje tudi majhen odstotek staro trte Carignan, ki daje vinu rahlo kiselkast rob in ne jagodasti sladkosti nekaterih vrstnikov. Tudi tu je nekaj grenko-češnjevih opomb in spet njen slog postavlja v ospredje ekstrakt: zagotovo živilsko vino. 88
kaj se je zgodilo z devonom na mladih in nemirnih
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Zadruga ima v lasti približno polovico zasajenih zemljišč v označbi, vključno z 11 ha Domaine de Quilex, prestižno Gadagne, mešanico 60% Grenacheja in 40% Syrah. Letnik 2013 je bil za Grenache težko, vino pa se je razmeroma hitro postarilo, z gobami in saucissonovimi notami o aromi in mehkih, odprtih okusih, v katerih je očitna klasična korenska začimba Gadagne. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex iz leta 2012 ni zapleten, toda njegovi voluminozni, sladki in mehki južni sadeži, oblečeni v malo čokolade, so se pokazali izjemno privlačno, ko sem lani poskusil to vino, konec je bil tudi sladki koren. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine in Robert Janer sta na to 24 ha veliko posest iz Troyesa prispela leta 2008, ko sta leto in pol iskala primerno domeno za obnovitev (nekdanje ime je bilo Domaine Deforge). Leto 2015, mešanica Grenacheja, Syrah in Mourvèdre, ki ga je izdelal vinar Matthieu Wild, ima tudi bogate vonjave sliv in glavnega črno-sadnega stila na nebu: globok, močen in žvečen, z značilnim pikantnim zaključkom Gadagne. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Globoko obarvana, z zrelimi, zemeljskimi črno-sadnimi vonji. Okus je velikodušno zrel, z veliko začimbami in puerjevim čajem. Nizka kislost in mehki tanini mu dajejo mehak, plišast občutek. 88
