Ali punt za steklenico vina pomeni boljšo kakovost? - Vprašaj Decanterja

Zasluge: Mike Prior

Vprašajte Decanterja

Številne vinske steklenice imajo dno z vdolbino, vendar ne vsa. Justin Knock MW o tem, zakaj in ali je to povezano s kakovostjo - kot nekateri verjamejo.

Ali imajo vse steklenice punt?

Emma Bell iz Londona vpraša: Odprl sem a Rizling pred kratkim ni imel punta - sem mislil, da so vse steklenice za vino? In ali obstaja povezava med kakovostjo vina in velikostjo punta ali je 'večji, boljši' le urbani mit?

ljubezen in hip hop: atlanta smešen posel

Justin Knock MW odgovarja : Dobro vprašanje - vsem rizlingom manjka punt.

Ali je mogoče zaupati hišnemu vinu?

Vzroki so večinoma zgodovinski in segajo do različnih tehnologij za proizvodnjo steklenic v Nemčiji, domovini rizlinga, čeprav oblika steklenic in pomanjkanje puntov za ta vina ostajajo danes po vsem svetu.

Puntji so bili prej artefakt kot namen izdelave steklenic. Nekateri so jih imeli za rdeče koristne, saj omogočajo boljše ločevanje usedlin pri pretakanju in za večjo trdnost steklenic - kar je pomembno za penino.

Kako sabljati šampanjec

Neizprosne steklenice potrebujejo manj stekla, zato so cenejše za proizvodnjo in prevoz.

Mogoče je preprosto, da so imeli ustvarjalci steklenice Hock v Nemčiji bolj izpopolnjeno tehnologijo za proizvodnjo stekla, njeno globalno sprejemanje pa je bilo najverjetneje v obdobju, ko so bila vina v Hockovem slogu bolj cenjena.

stephanie dni našega življenja

Kakovost in punt steklenice vina

punt za steklenice vina

Opomba urednika : Medtem ko se mnenje o uporabnosti punta za steklenice vina razlikuje glede na njegovo estetsko tradicijo, večina kritikov trdi, da o kakovosti vina ni mogoče oceniti glede na velikost punta.

Če obstaja kakšna povezava, so nekateri opozorili, da je treba vina po nižjih cenah proizvajati z nižjimi stroški. Na tej podlagi je sporno, da je bolj verjetno, da bodo vrhunska vina imela punt, ker za to potrebujemo več kozarca.

Kot kaže zgornji primer rizlinga, to še zdaleč ni univerzalno pravilo in bi bilo topo orodje za vsakogar, ki poskuša meriti kakovost.