Ljubitelji vina hvalijo Decanter Fine Wine Encounter 2015

Decanter Fine Wine Encounter 2015, Velika degustacija

Zasluge: Cath Lowe

Poudarki

Če bi kdaj potrebovali dokazilo o družbeni moči vina, bi ga lahko našli v londonskem hotelu Landmark, kjer so gostje na Decanter Fine Wine Encounter 2015 spoznavali in znova sklepali prijateljstva.

Sir Winston Churchill razumel družbeno (in politično) vrednost velikega vina, ko je šampanjec nekoč opisoval kot 'olje vlade'. Takrat se je nekoliko spodobilo, da je zavesa na Decanter Fine Wine Encounter 2015 - največji doslej - je bil vzgojen z mojstrskim tečajem Pol Roger , Churchillov najljubši šampanjec.

Nabito polna soba je uživala v dvojni izvedbi Billy Hubert , pravnuk hišnega ustanovitelja Pola Rogerja in James Simpson MW , Doktor medicine Pol Rogerja v Veliki Britaniji.

vino za ribe

Med tovarištvom je bil razred deležen dveh letnikov Cuvéeja Sir Winston Churchill Pol Rogerja, 2004 in 2000, ter Pol Roger 2004, 1999 in 1996.

Zaslonil je ton za vikend super napolnjene degustacije vin v treh sobah v Landmarku, ki se jih je udeležilo približno 2000 ljudi.

Polu Rogerju je sledil razkošen mojstrski tečaj dvojnih glav vin Cheval Blanc in Yquem, ki ga je vodil Pierre Lurton in vinar Yquem Sandrine Garbay . Vključeni letniki Beli konj 2000 , več Yquem 2007 in 2009.

Drugi mojstrski tečaji so vključevali tiste, ki jih je gostil Chateau Pontet-Canet in obsega vertikalno pokušino letnikov od leta 2003 do vključno 2012 in drugo, ki jo gosti Château Cos d´Estournel , kjer so gostje okušali zrele letnike iz let 1975, 1986 in 1996.

Gostje zasedejo svoja mesta za poln mojstrski tečaj Pontet-Canet. Zasluge: Chris Mercer / Decanter

V velikih degustacijskih sobah se je na stojnici dvorca Montrose hitro oblikovala vrsta, ko se je začelo vedeti, da posestvo zaliva svoj visoko ocenjeni letnik 2009.

Nekateri obiskovalci so si želeli znova ustvariti svoje Sodba Pariza degustacija po spremljanju Montrose 2009 s prvim okusom na novo izdane Insignije 2012 iz Kalifornijski Joseph Phelps .

grajska sezona 7 ep 20

Drugje med 129 razstavnimi mizami so bili obiskovalci pogoščeni do vrha Sauternes iz posesti 1er cru Classé Climens in Coutet, medtem Muga Gran Reserva Rioja 2006 izkazalo se je tudi priljubljeno.

Veliko je bilo tudi draguljev novega sveta iz Argentine, Čila, Avstralije, Južne Afrike in Avstralije. Med tistimi, ki so zastopali Novo Zelandijo, je bil Giesen en sam vinograd Clayvin Syrah 2012 letnik, ki je v letošnjem letu osvojil mednarodni pokal za najboljše sortno vino Rhône pod 15 funtov na steklenico Decanter World Wine Awards .

Spremljajte: Decanter Spain & Portugal Fine Wine Encounter

Za degustacijskimi mizami je bilo sklenjenih več prijateljstev. 'Poznava se že od Gosseta 2004,' je trdila Kate Balnaves, učiteljica filozofije.

Alistair Ross, ki je bil v vseh DFWE že od začetka, je bil pripravljen z načrtom preglednic za dnevno pokušino s svojim prijateljem Nickom Burstinom. 'Ves včerajšnji večer sem porabil, da sem to sestavil,' je dejal. 'To je naše najboljše vino tistega dne doslej,' je dodal par, ki je držal Felsino, Fontalloro 2011 iz Toskane.

Nick Burstin (levo) in Alistair Ross z najljubšim vinom oddaje, Felsinin Fontalloro 2011. Zasluge: Chris Mercer / Decanter

Med nedeljskimi mojstrskimi tečaji, ki jih je gostil urednik Decanterja, je bilo na ogled več Supertoskancev Ian D’Agata , vključno z Sassicaia 2002 v magnumu, Ornellaia 2007 in Fontalloro 1990.

najstnica mama 2 sezona 3

'Bilo je čudovito,' je povedal Nicholas de Lange, zaslužni profesor hebrejščine in judovščine na Univerzi v Cambridgeu. 'Prej sem malo vedel o italijanskem vinu, zdaj pa se mi zdi, da vem veliko.'

Zgoraj v gledališču DFWE discovery, Posestvo Wynns Coonawarra vinarka Sue Hodder je predstavila vrsto vrhunskih vin, vključno z Črna nalepka Cabernet Sauvignon 2010 .

Pred tem so bili gostje na degustacijskem ogledu grandskega in premierskega kruha iz Chablis , ki mu je sledil tečaj na novem valu Malbec izhajajo iz Francije Cahors regija - velja za duhovni dom grozdja.

Susan Ross, iz Diamond Creek iz Dolina Napa , rekel: 'To je bil čudovit dogodek. In to je zelo svetovljansko občinstvo. Na mizo so prišli ljudje z vsega sveta z veliko intelektualno radovednostjo in veliko energije. '

Bila so tudi vina iz manj znanih držav proizvajalk, kot so Turčija, Grčija in Slovenija.

Vsa vina so bila pred vsakim razredom skrbno pretočena in okušana.

Ob vinih so si lahko ljubitelji vina v živo ogledali demonstracije sistema za konzerviranje vina Coravin , sistem za pretakanje ifavine ‘In naredite test slepe degustacije z WaterAid . Tam je bilo tudi oljčno olje in informacije o WET tečajev in možnost, da poskusite obrtno čokolado Kakavovi tekači .

izvirniki sezona 3 epizoda 14

Upokojen Decanter kolumnist Michael Broadbent je bil na roki za podpis svojih kopij Vintage vino knjiga, zraven Oz Clarke in Julia Harding MW , ki je tudi podpisoval knjige.

Waitroza in Amazonka gostom ponudila tudi priložnost, da si ogledajo njihove vrhunske vinske palete. 'Le malo ljudi ve, da prodajamo vino in dobro vino, zato smo želeli ozavestiti,' je dejal Theunis Scheepers iz Amazon.co.uk.

Edino vprašanje za organizatorje je bilo gostom sporočiti novico, da se zaključujeta dvodnevna degustacija. Kljub temu, kot je Vera Lynn zapela v britanski klasični pesmi druge svetovne vojne: 'Spet se srečamo'.