- Poudarki
- Revija: številka april 2021
- Vinske legende
Vinska legenda: Kričeči orel, Cabernet Sauvignon 1997 Napa Valley, Kalifornija, ZDA
- Proizvedene steklenice 6.000
- Sestava 100% cabernet sauvignon
- Donos N / A
- Alkohol 14,5%
- Cena sprostitve 125 dolarjev
- Cena danes 6.980 funtov
Legenda, ker ...
Leta 1986 je uspešni nepremičninski agent Napa Valley Jean Phillips kupil 23 ha nepremičnine na vzhodni strani doline v Oakvilleu. Tam je bil majhen košček cabernet sauvignona, André Tchelistcheff pa je bil med tistimi, ki so priporočali ponovno zasaditev trte belega grozdja z bordoškimi sortami.
Prva komercialna izdaja dramatično imenovanega vina je bila leta 1992, pri čemer je bila Heidi Peterson Barrett kot vinarka. Za to vino so uporabili nekaj manj kot 1 ha, saj je Phillips prodal večino grozdja. Robert Parker je dal temu vinu iz leta 1992 popoln rezultat, ostalo pa je zgodovina.
Gledati nazaj
Vriskajoči orel je bil najbolj znan med številnimi mikro posestvi, ki so v devetdesetih letih prejšnjega stoletja doleteli Napa in bogate zbiralce vina. Vriskajoči Eagle in podobni so bili proizvedeni v majhnih količinah, kar zagotavlja pomanjkanje in upravičuje zelo visoko ceno, kar spodbuja čakalne vrste, da se pridružijo čakalnemu seznamu za nove izdaje. Ta stekleničenja so imela veliko skupnega z izpusti Bordeaux garagiste, s ključno razliko, da je bil Napa terroir na splošno veliko boljši od vinogradov garagiste. Leta 2006 je Phillips znamko prodal Charlesu Banksu in Stanu Kroenkeju. Ponovno so zasadili vinograd in za svetovalca najeli Michela Rollanda. Leta 2009 je Kroenke postal edini lastnik.
Letnik
Kljub hladnemu poletju v Napi leta 1997 je bilo dozorevanje hitro in letina zgodnja. Sredi avgusta je deževje povzročilo gnitje v slabo vodenih vinogradih, vendar ne v najboljših lastnostih, kot je Kričeči orel. Septembra je bilo več dežja, vendar je malo škodilo in ni privedlo do redčenja grozdja Cabernet. Izkazalo se je, da je sporen letnik, sprva veljal za odlično leto caberneta v Napi, a po desetih letih so degustatorji ugotovili, da se veliko vin ne zadrži, verjetno zaradi pretirane zrelosti in visokih ravni pH.
The terroir
Nasajeni na zahodnem pobočju so drenaža in izpostavljenost odlični, tla pa vsebujejo rdečkaste kamnine vulkanskega izvora. Popoldanski vetrič iz zaliva San Pablo umerja dnevno vročino in pomaga doseči idealno ravnovesje v grozdju.
Vino
Po trgatvi grozdje damo v majhne posode z odprtim vrhom za fermentacijo, pri čemer ekstrakcijo dosežemo z izsekovanjem in ne s črpanjem. Vino zori od 18 do 20 mesecev v do 75% novem hrastu in ustekleniči brez filtracije. Izbor je hud in največ 30% vinificiranega vina se ustekleniči kot Screaming Eagle.
Reakcija
Leta 2000 je Robert Parker pregledal novo izdano vino: 'Ni boljšega kot [1997] ... bistvo kasijevega likerja z robidami, minerali, sladkim korenom in toastom, ta polna, večdimenzionalna klasika je čudovita , z izjemno čistostjo, simetrijo in zaključkom, ki traja skoraj minuto. Je ravnotežje, da se lahko razvija skoraj dve desetletji… “
Leto kasneje je James Laube pisal v Vinski gledalec : 'Močno vino finosti in milosti združuje bogato in zapleteno paleto okusov cedrovinega ribeza, kruhastega hrasta, lešnika in črne češnje, ki se končajo v dolgem, zapletenem priokusu.' Stephen Tanzer je bil manj navdušen: 1996 v podobni fazi ... daje močan vtis terroirja, vendar še ne najdem teksture ali globine najboljših letnikov Screaming Eagle. '
Leta 2015 je Jeff Leve iz The Wine Cellar Insider ugotovil: 'Z pozornostjo usmerjenim nosom kadila, cvetov češenj, sladkega korena in svežega črnega češnjevega likerja ste že zasvojeni. Na okusu je vino elegantno, rafinirano, bujno, voljno in polirano. Popolnoma zrelo sadje ima svežino in svilnato, sladko, češnjevo površino. '
