Vinska legenda: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968- Winestealssd.com

Vinske legende

Zakaj Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 je vinska legenda ...

Čeprav je Mastroberardino do leta 1968 že užival velik ugled za svoje Taurase (tudi leta 1958 so ga zelo občudovali), je bil ta letnik tako kakovosten, da je podjetje izdelalo tri posebne cuvee Taurasi (na podlagi razlik v zonskih teroirjih), pa tudi to riservo, ki je bila mešanica vseh treh. Mastroberardinov Taurasi dolguje svoj sloves izredno dolgotrajnega vina letnikom, kot je ta, ki so še vedno v svojih najboljših letih.

Gledati nazaj

Podjetje Mastroberardino sega v leto 1878, vendar ga je bilo treba po drugi svetovni vojni znova zagnati. Pokojni Antonio Mastroberardino je preoblikoval kampanijsko vinogradništvo z oživitvijo skoraj izumrlih sort grozdja Fiano in Greco di Tufo. To je bilo v času, ko so italijanske vinske oblasti pozvale pridelovalce v Kampaniji, naj raje sadijo Sangiovese in Montepulciano, namesto da oživijo avtohtone sorte. Medtem ko je Taurasi že dolgo obstajal kot vino, je po zaslugi Mastroberardina pridobil mednarodni ugled. (Najstarejši Taurasi v kleteh Mastroberardino je iz leta 1928, letniki iz dvajsetih let pa so še živi, če so popolnoma zreli.)

Letnik

Rastna doba leta 1968 je bila zelo topla, poleti je bilo padavin le nekaj milimetrov. Te suhe, tople razmere so ustvarile velikodušen pridelek z veliko koncentracijo barve in tanina. Ta koncentracija je zagotovila odlično kakovost grozdja Aglianico in pojasnila izjemno dolgo življenjsko dobo vin iz tega letnika. Kakovost letnika je bila takoj očitna in sedanji predsednik Piero Mastroberardino (takrat je bil star dve leti) se od takrat spominja, da se o njem govori s spoštovanjem.

The terroir

Grozdje Aglianico je prihajalo predvsem iz 12 hektarov velikega vinograda podjetja v Montemaranu v južnem delu današnje regije DOCG. Drugo grozdje bi prihajalo s krajev v Pian d'Angelo in Castelfranci. V Montemaranu so vinske trte posajene na nadmorski višini od 500 do 650 m in gledajo proti jugovzhodu. Tla so glina in zdrobljen apnenec, gostota sajenja pa je 4.000 trt na hektar. Podnebje je v bistvu celinsko, z vročimi dnevi in hladnimi nočmi, ki upočasnjujejo zorenje in utrjujejo kislost in čreslovine. Grozdje nabiramo običajno v začetku novembra, pridelki so na splošno med 45hl / ha in 50hl / ha.

povzetek epizode 1 zamaskiranega pevca

Vino

Čeprav predpisi DOCG dovoljujejo vključitev 15% drugih sort grozdja, je bil Taurasi v Mastroberardinu od nekdaj v celoti izdelan iz Aglianica. Grozdje so nabrali ročno in ga uničili v kleti. Vino je med fermentacijo ostalo na koži 10 dni. Dolgo staranje je trajalo do 36 mesecev v velikih sodih slavonskega kostanjevega lesa. V šestdesetih letih so bila vina približno osem let stara v kleteh podjetja Atripalda, preden so bila izpuščena.

Reakcija

Burton Anderson je leta 2001 v oddaji Najboljša italijanska vina pripomnil: „Ljubitelji Taurasija nikoli ne bodo pozabili Mastroberardinove riserve iz letnika 1968.“ Moje lastno priznanje istega leta je bilo podobno: „Sladek, močan nos, še vedno cvetličen in dvignjen, s šarmom in svežino . Srednje telesa, popolnoma svež, koncentriran in uravnotežen, še vedno taninski in svetel ter živahen, eleganten in vztrajen, z malo znakov starosti. “Ian D'Agata je leta 2014 v Mednarodni vinski kleti zapisal:„ Živahne arome maline, kislo rdeče češnja, tobak in meta so zapleteni z močno mineralnostjo. Sočno, odišavljeno in koncentrirano, z okusi rdečega sadja in čokolade, ki imajo čudovito natančnost in neverjetno energijo v ustih. Kremno-sladka, vendar z lepo integriranimi kislinami in s sladkimi, drobnozrnatimi tanini na izjemno dolgem, parfumiranem in gladkem zaključku. To je še vedno neverjetno mladostno in vzorec ravnotežja. '

Dejstva

Proizvedene steklenice 20.000
Sestava 100% Aglianico
Donos 40 hl / ha
Alkohol 12,25%
Cena sprostitve N / A
Cena danes 450 funtov