Zasluge: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Poudarki
- Domov novic
Bi vam lahko ta praznični pečeni camembert in kozarec rdeče dejansko dobro uspel? Seveda ni povsem tako preprosto, vendar nova študija kaže na 'odgovorno' uživanje vino in sir lahko pomaga zaščititi delovanje možganov, ko se starate.
Avtorji študije pod vodstvom ekipe na Iowa State University je preučil podatke več kot 1500 odraslih v Združenem kraljestvu, da bi raziskal povezave med prehrano in starostnim upadom kognitivnih sposobnosti.
Sir je bil daleč najbolj zaščitna hrana, so povedali raziskovalci po analizi podatkov o prehranskih raziskavah in rezultatih kognitivnih testov na udeležencih, zbranih v desetletnem obdobju.
Rdeče vino je bilo izpostavljeno zaradi povezav z izboljšanim delovanjem možganov, je pokazala raziskava, objavljena v izdaji časopisa Journal of Alzheimer's Disease .
Tedensko uživanje jagnjetine je bilo povezano tudi z 'dolgoročno kognitivno močjo', vendar je bila prekomerna sol še posebej škodljiva za ljudi, za katere že obstaja tveganje za Alzheimerjevo bolezen, piše v študiji.
Preden posežete po dodatnem kozarcu malbeca Božič vendar so raziskovalci opozorili, da je potrebnih več študij.
'Bil sem prijetno presenečen, da naši rezultati kažejo, da odgovorno uživanje sira in pitje rdečega vina vsak dan ne pomaga le, da se spopademo s trenutno pandemijo Covid-19, temveč se morda ukvarja tudi s čedalje bolj zapletenim svetom, za katerega se zdi, da se nikoli ne upočasni, 'je dejala Auriel Willette, docentka za področje znanosti o živilih in prehranjevanja na ISU.
'Randomizirana klinična preskušanja so potrebna, da bi ugotovili, ali bi lahko preproste spremembe v naši prehrani bistveno pomagale našim možganom.'
-
Ta božič naročite na revijo Decanter
-
Decanterjev božični vinski vodič
Podatki za študijo, ki jo je vodila ISU, so bili pridobljeni iz „UK Biobank“, temeljili pa so na odgovorih na vprašalnike o prehrani in „testih inteligenčne tekočine“, tako iz začetne ocene kot iz dveh nadaljnjih ukrepov, ki zajemajo desetletje med letoma 2006 in 2016.
Vseh 1.748 odraslih, vključenih v študijo, je bilo v času, ko je bila zaključena, starih med 46 in 77 let.
Poročilo, objavljeno letos Lancetova komisija o preprečevanju demence, posegih in oskrbi je dejal, da raziskave o prehranskih povezavah še vedno nastajajo.
Kljub temu je citiral raziskave, ki kažejo, da so zdrava prehrana in redna telesna vadba povezani z manjšim tveganjem za demenco. Pretirano uživanje alkohola in debelost sta povečala tveganje, je še dejal.
Brandon Klinedinst, doktorski študent nevroznanosti na ISU, ki je sodeloval pri nedavni študiji, je dejal, da se zdi, da genetski dejavniki nekaterim ljudem nudijo večjo zaščito pred Alzheimerjevo boleznijo, vendar je dodal: 'Verjamem, da lahko prava izbira hrane prepreči bolezen in upad kognitivnih sposobnosti v celoti. '
Povedal je Decanter, 'Trenutno že delamo na naslednjem projektu, ki uporablja enak pristop' popolne prehrane ', vendar z boljšim vprašalnikom in tokrat preučujemo možganske in nevronske izide.'
