Paul Hobbs
Vinar Paul Hobbs v Kaliforniji udobje zamenja za spalnico v rodni zvezni državi New York, ko pripravlja teren za rizling Finger Lakes, za katerega verjame, da bo tekmoval z najboljšimi v Nemčiji.
Hobbs je zapustil svojega istoimenskega imena Sonoma klet obiskati 26 hektarjev veliko posestvo, ki si ga je pridobil na vzhodni strani Jezero Seneka , poleg Johannes Selbach , lastnik Selbach-Oster v Moselu, Nemčija .
Ekipi obeh kleti se sprijaznijo z rustikalnimi nastanitvami v Finger Lakesu, da bi ugotovili najboljša zemljišča za sajenje. Trta bo šla v zemljo šele prihodnje leto.
'Zadnjih nekaj let sem v iskanju,' je povedal Hobbs decanter.com . 'Sem ljubiteljica Rizling in kraj, ki bi lahko konkuriral Nemčiji, so Finger Lakes. '
Posebej je dejal, da se skrilavci in skrilavci, ki jih najdemo pod zemljo na južnem delu reke Španije Finger Lakes območja imajo 'velike podobnosti' z najbolj strmimi pobočji reke Moselle .
Hobbsovo dveletno iskanje nepremičnine se je končalo, potem ko sta z bratom našla primerno zemljišče na posestvu v lasti starejšega para, ki se je želel prodati.
Mobach iz Selbacha je bilo enostavno zaposliti, je dejal Hobbs. 'Johannes je skoraj skočil skozi telefon.'
Hobbs je dejal, da je v projekt, ki je bil 'ves denar', vložil 'precej zajetna' osebna sredstva, vendar številke ni hotel navesti.
Glede na njegovo kritično odobravanje je poteza znak za pojav Finger Lakes kot vinarske regije v ZDA .
'Tam bo prišlo do povečanega zanimanja in nismo želeli storiti iste napake, kot smo jo storili v Argentini,' je dejal Hobbs in pojasnil, da obžaluje, da ni vstopil v južnoameriško državo prej.
'Ampak, upam, da bo nekaj časa ostalo tiho,' je dodal. Pred nakupom zemljišča mora obnoviti denarne rezerve.
Napisal Chris Mercer
