Uživajte v živahni sceni hrane in vina v Sevilli. Credit: Sean Pavone / Alamy Stock Photo
zadnja ladja, sezona 4, epizoda 2
- Poudarki
- Revija: številka marec 2019
Obiščite to priljubljeno destinacijo na jugozahodu Španije in navdušili vas bodo živahni prizori hrane in vina, pravi Shawn Hennessey ...
Cañabota
Vrhunska vrhunska restavracija z ribami in morskimi sadeži. Juanlu Fernández in njegova ekipa posvečajo veliko pozornosti tako svežini kot kakovosti, vinska karta s približno 130 pa vključuje številna mednarodna vina - nenavadna za Sevillo -, ki se mesečno spreminjajo.
Vermouth shop Jaz sem tvoj oče
Po mnogih letih upada se Vermouth močno vrača. Lastnik Esteban Mújica si iz svojega skrivnega recepta zelišč ustvari vino z osnovo za vino Sherry in vam z veseljem pove vse o njih, pa tudi o baru in Sevilli, v odlični angleščini.
Gostilna Manolo Cateca
Sherry nebesa. Majhen bar Manuela Navarra je mesto za osupljiv izbor več kot 200 šerijev na kozarec in po ugodnih cenah. Seznanite se z izborom kakovostnih kobasic, sirov in nekaterih tradicionalnih tapasov. +34 657 59 05 09
Vinarija San Telmo
Eklektičen jedilnik in obsežen seznam vin, ki zajema 42 DO, veliko iz manj znanih vinskih regij, od tega 35 na kozarec. To je postalo eno najboljših lokalov v Sevilli, odkar se je pred 15 leti tukaj odprl Argentinec Juan Tarquini.
Premier koktajl bar Sherry
Pridite na uro koktajlov, postavite se v sposobne roke strokovnega osebja tukaj. To je odličen kraj za sprostitev, preden se odpravite na večerni tape, ali pa se prav tako prijetno ustavite kasneje za nočno kapico.
črna lista 4. sezona 2. epizoda
Maquila
Prvi in edini pivski piv v Sevilli, ki ponuja šest točenih piv (dva gosta), skupaj z več steklenicami in skromno izbiro vin. Kuhar Dani Torres združuje vrhunsko hrano v baru in posodobljene španske klasike, da se ujema z vašo pijačo.
Moreno House
Abacerías so tradicionalne prehrambene trgovine z majhnim lokalom v notranjosti in nikjer ni bolj očarljivo (in okusno) kot ta. Celotna ‘kuhinja’ je opekač kruha. Gre za kakovostne izdelke in prijazno postrežbo, vključno z osebnimi Emiliovimi ročno napisanimi računi, ki so eden najboljših spominkov, ki jih boste odnesli domov. +34 954 22 83 15
Bodeguita Romero
Lokalne specialitete pringá - vroče opečene žemljice svinjskih nebes Ibérico - ni boljši od Pedra in Angelesa Romera, ki vodita ta prijeten družinski bar, ki je zdaj že tretja generacija. Sin Alejandro je odgovoren za njihovo zanimivo vinsko karto.
Lama, grozdje
Poskusite pred nakupom. Ustavite se in prosite lastnico Ano Linares za majhno zasebno degustacijo (v angleščini!). Specializirala se je za andaluzijska vina in njena strast je nalezljiva. Seznanite se s kakovostnimi kobasicami in siri, ki jih bo z veseljem sesal, da jih boste odnesli domov.
Tržni sejem
Najstarejša tržnica v Sevilli se je preoblikovala, saj se je v stavbi starih trgovcev z ribami odprl trendovsko dvorišče za hrano Lonja de Feria in druge specializirane prodajalne hrane in vina. Prvotni tržni bar La Cantina, ki se ponaša s kamnito steno iz 13. stoletja, je kraj za ribe in morske sadeže. +34 633 54 83 47
Shawn Hennessey je pisateljica in vzgojiteljica Sherry, ki ponuja ekskluzivne izkušnje s hrano in vinom v svojem posvojenem mestu www.sevillatapastours.com .
Kdaj obiskati Sevillo
Poskusite se izogniti zelo vročim mesecem julija in avgusta, saj bodo visoke temperature omejile videnje.
Februarja je Salon Internacional de la Moda Flamenca SIMOF, ki praznuje najboljše iz mode Flamenco in je letos praznoval svojo 25. obletnico.
Veliki teden (Semana Božiček) je v mestu pomemben čas, zato preverite, kdaj bodo spomladi datumi.
poletje mlado in nemirno
Dva tedna kasneje Feria de Abril pomeni, da je mesto živo s plesi, glasbo in praznovanji.
Od septembra do januarja je sezona v Sevilli tišja, zato se lahko tekmuje z manj množicami.
Dodatek Ellie Douglas.
