- Poudarki
- Degustacije domov
Se naveličate pitja istega suhega belega vina poleti? Odkrijte živahno svežino in fantastično vrednost vin Picpoul de Pinet iz francoske regije Languedoc-Roussillon. Spodaj si oglejte 10 najboljših najboljših Andrewa Jefforda, vsi za manj kot 12 GBP ...
Kaj je vino Picpoul de Pinet?
Gre za hrustljavo belo vino iz starih časov Picpoul grozdje, prihaja iz Languedoc-Roussillon's Piccoul de Pinet AOC na jugozahodu Francije.
-
Pomaknite se navzdol do top 10 vin Picpoul de Pinet, kjer boste uživali to poletje
Stoletja goji Étang de Thau, niz lagun, ki se razteza od obale do Pirenejev, vendar je šele pred kratkim Picpoul de Pinet se je vsesplošno cenil kot suho belo vino in je ime postalo šele leta 2013. Prvotno je bilo morda bolj znano kot eno od grozdja, ki se uporablja za pripravo vermuta.
Črni ali rdeči sevi grozdja Picpoul sicer obstajajo, vendar je bolj pogosto srečati vina iz bele sorte, ki jih lahko opazite z iskanjem elegantne zelene steklenice.
Vina Picpoul de Pinet so pogosto bistra z zelenimi odtenki, čeprav so lahko bolj zlato obarvana, če jih nabiramo iz starih trt. Vina se običajno pijejo mlada v prvih nekaj letih izdaje.
Kakšen je okus?
Ime Picpoula se dobesedno prevede v izraz 'uhajanje na ustnice' zaradi njegove kisle kislosti. To pogosto dopolnjujejo okusi citrusov in zelenega sadja z aromami cvetov. Bolj zapleteni primeri lahko prikažejo tudi mineralne ali kvasne note. Morda bi ga primerjali z Muscadet vina iz Dolina Loare .
V Languedocu se vina Picpoul de Pinet pogosto povežejo z lokalnimi morskimi sadeži, kot so školjke in ostrige, saj je zaradi ostre kisline glavni partner za morske sadeže. Bolj sodobno povezovanje po restavracijah poleti je Picpoul z ribami in čipsom.
Njegova visoka kislost lahko razreže tudi bogato hrano, kot so sir in kobasice ali celo sladice, zaradi česar je vsestransko vino za piknike.
