Nekdanji samostan Hacienda Zorita Zasluge: Življenje dovoljeno
najboljše mesto za degustacijo vin v Toskani
- Revija: številka julij 2018
Od razkošnih predelanih samostanov do hotelov, zasnovanih tako, da izgledajo kot vrsta steklenic Cava, izbira za ljubitelje vina, ki obiščejo Španijo, še nikoli ni bila bolj razburljiva. Sarah Jane Evans MW priporoča najboljša bivališča ...
10 najboljših španskih hotelov
Španija ima izjemne vinograde in vina. Ima čudovite vinske regije. Njegov turizem je čedalje boljši, saj proizvajalci poleg degustacije vin in pare hrane ponujajo vse, od balonov do tečajev joge in kuhanja. Španija ima zagotovo nekaj zelo dobrih hotelov v vinskih regijah, pa tudi fascinantne in izvirne butične ponudbe, kjer obiskovalce toplo sprejmejo. Ampak - in neizogibno prihaja 'ampak' - kleti s hoteli je res težko najti!
Na spodnjem seznamu v državi Txakolí ni nikjer za tiste, ki načrtujejo potovanje v restavracije v San Sebastianu in Bilbau, čeprav se govori o projektu, ki bi se odprl vzdolž Costa Cantábrice. Tudi regija Sherry je trenutno opazna odsotnost, čeprav naj bi González Byass leta 2019 v Jerezu odprl nov butični hotel.
Poleg tega v vinarskih hotelih ni nujno, da proizvajajo odlična vina. Ko bivate v hotelu kleti, je vedno vljudno kupiti steklenico. Vendar se ne počutite dolžne obiskati kleti: sodi in steklenice lahko padajo. Najboljši nasvet je, da začnete z degustacijo vin. Če vam je všeč njihov okus, si vsekakor rezervirajte obisk.
Številne hotelske restavracije in restavracije na splošno so lahko zaprte ob nedeljah zvečer in občasno tudi ob ponedeljkih zvečer. Vedno je priporočljivo rezervirati pred prihodom.
Abadia Retuerta. Zasluge: Pancho R Eguiagaray
Najboljše za čisto uživanje
Opatija Retuerta
Castilla y León, soseda DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid
- 27 dvoposteljnih sob, trije apartmaji
- Sobe od 391 EUR za Classic Double do 926 EUR za Master Suite
- ledomaine.es
Luksuz, tvoje ime je Abadía Retuerta! Trdnjava samostana iz 12. stoletja je morda od zunaj videti strogo, vendar stopi v notranjost, da bi bila kar najbolj razvajena. Prvi namig je restavracija Michelin Refectorio z eno zvezdico, za katero boste pametno rezervirali naprej. Drugi namig je ob prijavi, ko dobite mobilni telefon, da pokličete svojega osebnega butlerja. Vedno sem bil preveč sramežljiv, da sem pritisnil na gumb, ampak pojdi naprej. V vaši sobi priboljški čakajo morda skledo češenj. Prefinjeni dekor odtenki z bledimi kamnitimi deli - učinek je popolnoma pomirjujoč. Lokalno podeželje ni slikovito, zato posvetite svoje ure spaju, restavraciji, baru ob bazenu in vinom (ki jih je vredno okušati). Sprehodite se po samostanu in cerkvi ter si rezervirajte izlet, da raziščete impresivno posestvo. Želeli se boste vrniti.
Najboljše za ljubitelje arhitekture
Markiz od Riscala
DOCa Rioja Elciego, Alava
- 43 sob in apartmajev
- Sobe od 310 EUR za Deluxe Spa Wing do 800 EUR za Gehry Suite
- hotel-marquesderiscal.com
To je nedvomno najbolj dramatičen španski hotel s kletmi: Frank Gehrydesigned, s titanom pokrito čudo, postavljeno ob ultra tradicionalni istoimenski kleti. Če ste v Rioji, ga je treba nujno obiskati. Ljubitelji arhitekture bodo morali rezervirati sobo v glavni stavbi - ne boste spali, če boste pozorni na vse podrobnosti oblikovanja. Rezervirajte si sobo, ki gleda na Elciego, namesto na zdravilišče Caudalie. Za dober pogled na zasnovo Gehry pa je Spa Wing zelo udobna (in cenejša) izbira. V restavraciji Marqués de Riscal, ki jo vodi kuhar Francis Paniego, je Michelinova zvezda. Če naročite fin star letnik Riscal, vam bodo steklenico odprli s segretimi kleščami na klasičen način. Za nočno kapico ne spreglejte prijetne salonske knjižnice na samem vrhu hotela. Nato zjutraj zajtrk postreže na balkonu s pogledom na Elciego na soncu.
pikov as as jero
Pogled na trte iz sobe v nastanitvi Mas Tinell
Najboljše za državo Cava
Več Tinell
DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barcelona
- 13 sob
- Nočitev z zajtrkom od 127,26 € za posamezno poslovno sobo do 381,78 € za apartma Deluxe
- hotelmastinell.com
Ta hotel je bil zasnovan tako, da izgleda kot dve vrsti steklenic Cava, zloženih ena na drugo. Izjemno deluje. Ravno dno steklenice naredi okrasno okno v vsako sobo. Hotel stoji sredi trte z bazenom, ki je strnjen v eno stran. Obiskovalci se lahko ukvarjajo z vinskim svetom, kot želijo, ali pa se preprosto usedejo in sprostijo. Vinski turizem je druga narava tega družinskega podjetja, ki ponuja jahanje, kolesarjenje, balonarje in Segway ture. Ponudba spa vključuje možnost kopanja v Cavi. Ob trgatvi grozdje gredo peš s celoletnimi obiski lastne družinske kleti.
Najbolje za vikend oddih
Mas La Boella
DO Tarragona La Canonja, Tarragona
je adam res mrtev na y & r
- 13 sob
- Nočitev z zajtrkom od 132 € za sobo Comfort na 184 € za apartma Premium
- laboella.com
Mas je namenjen sprostitvi. Malo je razloga, da bi se podali dlje od čudovitih vrtov. A le kratek korak je obisk izjemnih rimskih ostankov Tarragone, lepih plaž ob obali in seveda PortAventura, tematskega parka, ki je magnet za otroke. Zgodovinski del posesti je podeželska hiša iz 12. stoletja, kjer se nahaja šest spalnic. Od letališča Reus je oddaljeno le 5 km, zaradi česar je primeren za vikend oddih. Na posestvu je poleg 4,5 ha vinske trte tudi 110 ha oljk, zato v prtljagi pustite prostor za darilni paket posestva: vino, oljke in oljčno olje.
Pogled s terase v hotelu Trossos del Priorat. Zasluge: Nacho Dorado
Najboljše za Priorat
Hotel Trossos del Priorat
DOQ Priorat Gratallops
- Šest sob
- Od 108 € za dvoposteljno sobo s teraso do 123 € za apartma ali družinsko sobo
- hoteltrossosdelpriorat.com
Najboljši način za razumevanje Priorata in posebne kakovosti njegovih terroarjev je nekaj dni bivanja v regiji. Hotelov še vedno primanjkuje in ta majhen projekt, ki se opisuje kot 'sobe v kleti', je le vstopnica. Razgledi so osupljivi, sama stavba pa naklonjena pokrajini. Ni bazena ali zdravilišča, sobe pa so udobne in dobro opremljene. Tudi restavracije ni, je pa na voljo zajtrk in za kosilo lahko naročite košare za piknik. Na voljo je tudi bar z odkritostjo za vina Trossos del Priorat. Priorat se ukvarja samo z vožnjo po ozkih vijugastih gorskih cestah in zlahka naletimo na peloton kolesarjev, ki pripeljejo obratno za ovinek. Bivanje tukaj je torej veliko bolj sproščujoče kot vožnja iz Sitgesa ali Barcelone vsak dan. Poleg tega, ko se turisti odpravijo na dan, se lahko sprostite na terasi v tišini.
Najboljše za fino večerjo
Hotel Bodega Finca de los Arandinos
DOCa Rioja Entrena, La Rioja
- 12 dvoposteljnih sob, dva apartmaja Junior
- Nočitev z zajtrkom od 116 € za dvoposteljno sobo do 220 € za apartmaje Junior
- fincadelosarandinos.com
Finca de los Arandinos sem odkril na priporočilo nagrajenega sommelierja Carlosa Echapresta. S svojim bratom kuharjem vodita Vento Moncalvillo z Michelinovo zvezdico v bližini Daroca de Rioja. Ker sem vedel za kakovost njegove vinske karte in kuhanje, sem hotel ostati nekje, kjer je bila priročna vožnja s taksijem. Bonus je dejstvo, da je Arandinos sam po sebi klet. Hotel je drzna, belo pobarvana zgradba, ki ponosno stoji na rtu zunaj Entrene, v njem je vse steklo in polirani beton ter bled les. Eden od arhitektov je bil Javier Arizcuren, ki v Logroñu vodi lastno istoimensko mestno klet - kar je vredno ogleda. Vina Arandinosa prihajajo iz 16 ha vinske trte okoli Entrene in se pridelujejo v kleti spodaj. Dobro se ujemajo z jedilniki v hotelski restavraciji Tierra videza Scandi, ki uporablja lokalne sestavine. Po vsem jedi boste morda želeli rezervirati čas v majhnem, a dobro opremljenem zdravilišču, ki ponuja dvourne seanse.
rejniška sezona 12, epizoda 12
Vrtovi v Can Bonastre
Najboljše za družine
Vinsko letovišče Can Bonastre
DO Penedès Masquefa, Barcelona
- 10 sob, dva apartmaja
- Nočitev z zajtrkom od 271,20 € za dvoposteljno sobo do 400 € za družinski apartma
- canbonastre.com
Glavna atrakcija tega vinskega letovišča na posestvu iz 16. stoletja je čudovit pogled na Montserrat, osupljivo razgibano goro, ki dominira nad pokrajino Penedès. Letovišče je tudi dobro za obisk bližnjih nastanitev v mestu Cava, saj je Sant Sadurní d’Anoia oddaljen le 10 minut vožnje z avtomobilom. Čeprav otroci morda ne cenijo spa ali osupljivih razgledov, so v restavraciji posebni otroški meniji in poniji, ki jih lahko obiščejo na vrtovih.
Najboljše za Ribera del Duero
Hotel Torremilanos
DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgos
- 33 sob, štirje apartmaji
- Nočitev z zajtrkom od 101,20 € za dvoposteljno sobo do 198 € za apartma Junior
- hoteltorremilanos.com
Vinarski hotel Finca Torremilanos ima udobno in priročno postajališče, saj je blizu avtoceste Madrid-Burgos, tik pred Arando. Na posestvu so trte iz leta 1903 in ekološko gojijo kmetije. Spodbuja eno turizem z idejami za dejavnosti tukaj ali v drugih lokalnih kleti. Ponosen je tudi na svojo kastiljsko gastronomijo, upravičeno v regiji, ki praznuje pečeno jagnjetino in fino zelenjavo. Ko rezervirate svojo sobo, lahko izbirate med tradicionalnimi in sodobnimi elementi - tako kot gastronomija se zagotovo odloči tudi kastiljska različica.
Najboljše za sprostitev
Vinski hotel in spa Hacienda Zorita
Kastilja in Leon Salamanca
- 40 sob
- Dvoposteljna soba Celda od 225 do 305 EUR za apartmaje in vile
- the-haciendas.com
Članica luksuznih luksuznih hotelov po vsem svetu, Hacienda Zorita, je lepo urejeno posestvo s kompleksom zgodovinskih stavb na čudovitem položaju nad reko Tormes. Bonus je, da je na pragu zgodovinskega mesta Salamanca. Ko se peljete proti zahodu do naravnega parka Arribes del Duero, je čez dan zelo enostavno prestopiti tudi na Portugalsko. Ustanovljen v 14. stoletju kot dominikanski samostan, je preobrazba iz zanikanja v popustljivost končana z spa za vinoterapijo. V kleti pridelujejo vina Marqués de la Concordia, obstaja tudi ekološka kmetija, posestvo pa proizvaja vrsto pridelkov, vključno s šunko in sirom. Večina spalnic je bila včasih celic menihov (znanih kot sobe Celda), vendar so jih stilsko preuredili v velike spalnice s pogledom na reko. Obstajajo apartmaji, ki spijo trije v glavni stavbi, in ločene vile prav tako spijo tri.
9-1-1 sezona 1 epizoda 2
Pogled na vinograd s terase v Casal de Arman
Najboljše za zgodovino - in hobotnico
Casal de Armán
DO Ribeiro O Cotiño, Ribadavia, Galicija
- Šest sob
- B&B od 75 € do 90 €
- casaldearman.net
Ribeiro ima dolgo zgodovino vina in je trgoval z Anglijo, še preden je bila ustanovljena pristaniška trgovina. Dolgo je nazadovalo, zdaj pa končno oživlja. Casal de Armán je eno od imen tega preporoda, ki se je začel v poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja in je sodeloval s sortami, kot so Albariño, Godello in rdeče Brancellao in Caiño. Ribeiro ima veliko zgodovine za raziskovanje, Casal de Armán pa je dobro izhodišče za izlete. Obiščite ljubko srednjeveško mestece Ribadavia ali O Carballiño, znano po pulpu ali hobotnici, in Festa do Pulpo (letos 12. avgusta), ko bodo veseljaki pojedli približno 50.000 kg hobotnice.
Več idej za vinsko potovanje
Sarah Jane Evans MW je večkrat nagrajena novinarka in avtorica ter sopredsednica DWWA. Njena zadnja knjiga je Vina severne Španije (30 funtov, neskončne ideje).
