Degustacijske sobe so potapljaški bari vinske dežele. Od bleščečih rojstnodnevnih deklet do biokemikov UC Davis in voditeljev lokalnih novic lahko pričakujete, da boste tam našli najrazličnejše posameznike. Celo papež bi lahko prišel na požirek. Ne glede na to, ali gre za rustikalne obnovljene hleve s kristalnimi lestenci ali izvrstno sodobne posesti na vrhu hriba, je v kalifornijski vinski deželi polno zgodb domačinov in turistov, željnih pijače. Podobno kot komedije potapljaški bari ponujajo degustacijske sobe vpogled v skrivnosti človeške narave vinske industrije in resničnost, da si vsi želijo brezplačne stvari.
nesramna sezona 7 ep 2
Na primer, nekega sončnega oktobrskega dne v življenju tega pisatelja je velika skupina srečnih Minnesotanov prišla na Vinske kleti Turley degustacijska soba pripravljena za nadaljevanje popoldanske vinske zabave. Po ponosni objavi, da je naša že peta degustacija dneva, je celotna jesenska razstava jabolk izginila. Z rdečimi ličnicami in srečnejši kot kužki brez povodca so objavili svoje odkritje najboljšega čistila za brbončice doslej! Zakaj vse kleti ne dajejo jabolk? Pretreseno sem se samo nasmehnila in prikimala, ko sta z napol pojedenimi jabolki v roki priplesala nazaj do avtobusa za zabave.
In napiti lačni turisti s Srednjega zahoda so šele začetek.
V degustacijski sobi na zgodovinskem mestu Napa Pot Silverado Certificirana sommelierka Christy Todd se je naučila, da stranka nima vedno prav:
Imel sem žensko, ki je bila verjetno v zgodnjih 70-ih in je prišla s prijateljico. Vsaka je izbrala svoj degustacijski meni. Medtem ko sem jim pomagal, mi je ženska rekla, da bi rada dobila nekaj naših kuponov »2 za 1«. Izrazil sem zmedo glede njene zahteve, saj nisem vedel, da jih imamo. Nato je pojasnila, da hranimo 'škatlo s kuponi' pod degustacijskim pultom in želela je, da škatlo dobim jaz. Rekel sem ji, da pod pultom ni škatle. Vztrajala je, da ga poiščem, zato sem se očitno potrudil pogledati pod naše pulte in odprl nekaj vratc omar. Videla me je, kako to počnem. Še enkrat sem ji rekel, da škatle ni. Rekla je, da je večkrat prišla in da v škatli hranimo kupone 2 za 1 za druge kleti. Vprašala me je, ali lahko pogledam "zadaj". Nisem mogel oditi, da bi to naredil, in to sem ji razložil. Nato se je obrnila k prijateljici in rekla, da vem, da imajo škatlo. Ni pustila in me je vprašala, ali se lahko s kom pogovorim o "škatli". Pojasnil sem, da sem edina oseba tam in se nimam s kom pogovarjati o "škatli". Ko sem ji natočil iz degustacijskega menija, je ves čas govorila o "škatli" svoji prijateljici. Naša vina je prav nič niso zanimala, prišla je le po kupone, ki jih jaz nisem imel!
Včasih se degustacija sodov z Nasinimi astronavti ali uživanje spektakularnih redkih samorogovih vin dejansko zgodi kot Emily Bell iz V dobrem podnebju odkrito v Santa Barbari:
Delo v degustacijski sobi ABC v Santa Barbari pomeni delo za legendarnega vinarja Jima Clendenena, kar je bila izkušnja, ki je bila večja, kot sem kdaj pričakoval. Za našo praznično zabavo je Jim prinesel pošiljko modrega pinota 2005 iz enega vinograda iz svoje osebne zbirke – ne samo za zabavo, ampak da jo deli z nami! Letnik 2005 je bil eden njegovih najljubših letnikov za delo z grozdjem in bilo je tako kul poslušati njegove zgodbe o dobesednem ustvarjanju vsakega od teh vin.
ki je bil leta 2016 izglasovan za ples z zvezdami
Čeprav obstajajo surovi diamanti, kot je Clendenen, niso vsi vinarji takšni, kot se zdijo. Certificirani sommelier Christopher Walsh je odkril to šokantno pogosto neskladje v priljubljeni temi degustacijskih sob o industrijskih popustih, ki so skoraj univerzalna prednost pri prodaji vina:
Bil sem na Berkeleyju in ta tip je prišel v degustacijsko sobo in me hitro obvestil, da je "industrija", ter vprašal o našem panožnem popustu. Seveda sem ga vprašal, kaj počne v vinskem poslu, in veselo je povedal, da je vinar, ni pa povedal, kje dela. Vendar se mi je zdel ponosen, da mi je izročil doma natisnjeno vizitko, narejeno iz dveh kosov navadnega tiskalnega papirja, zlepljenega skupaj z izvirnim naslovom, prečrtanim z ročno napisanim popravkom. Očitno se je njegova "vina" pred kratkim preselila. Čeprav pozdravljam vaša prizadevanja v domačem vinarstvu, to v resnici ni namen industrijskega popusta.
mladi in nemirni dylan odhaja
Včasih gre kaj narobe, saj Osel in Koza lastnica/vinarka Tracey Brandt ve: Mlad hipsterski par nekega dne vstopi v degustacijsko sobo. Ko se približujeta baru, se obrneta, da bi pogledala naokoli, in takoj zagledata vrata kopalnice, na stežaj odprta, s 3-letno Lily, sklonjeno nad zadnjico, obrnjeno proti njim in pripravljeno, da jo obrišejo, rekoč "Mami, pokakal sem se!"
Ste v degustacijski sobi kleti videli najboljše človeštvo? Delite svojo zgodbo!
Vse fotografije z dovoljenjem vinarjev. Naslovna fotografija prek Peter Titmus / Shutterstock.com
