- Degustacije domov
Trije najpomembnejši trgovci združijo moči, da predstavijo najnovejšo izdajo Domaine Marquis d'Angerville, ki ji sledi kosilo. Ella Lister se je udeležila in izbrala svoja najljubša vina.
Trije konkurenčni britanski trgovci - Corney & Barrow, Justerini & Brooks in Armit - so se marca zbrali na pokušini najnovejšega letnika iz Domaine Marquis d´Angerville , s kosilom za pokušino starejših letnikov ob hrani.
Domaine Marquis d´Angerville se nahaja v središču mesta Volnay , v bordoški Côte de Beaune. V lasti in upravljanju je Guillaume d’Angerville, ki je leta 2003 po nenadni smrti očeta Jacquesa d'Angervillea zapustil bančno službo v Parizu.
naslednjih dneh našega življenja
Tokrat je lani d'Angerville svojega desetega letnika - 2013 - v svoji strogosti opisal kot cistercijan. Pravkar izdan, letnik 2014 je bolj bogat, a ne ravno sibaritičen. 'To bi rekel s kul letniki,' pravi d'Angerville.
kaj se je zgodilo z vero pri mladih in nemirnih
- OKUS: Devet vrhunskih rdečih Beaune
Domaine Marquis d'Angerville je imel nekaj let izziv, saj je bilo leto 2009 'zadnji običajni letnik, ki smo ga imeli zadnjega, ki je bil sproščen,' pravi njegov lastnik. Domaine je od takrat pestila toča, leto 2014 pa ni bila nobena izjema, 30. junija pa je bila nevihta s točo. Skupina Domaine Marquis d’Angerville ni izgubila časa pri zdravljenju nagnjenih trt z baldrijanom in arniko (domena je bila od leta 2006 biodinamična), in čeprav so bili pridelki prizadeti, je bila kakovost ohranjena, kar je povzročilo elegantna, energična vina.
- OBISK: Beaune: kje obiskati
S kosilom je bil v središču premier cru Champans , pogosto spregledana v senci Clos des Ducs . Champans je s 3,98 hektarja največje kmetijsko gospodarstvo domene, vinske trte pa so v povprečju stare 35 let. Ko smo vzporedno okusili toplejše leto 2009 in hladnejše leto 2011, se je pojavil še en zanimiv kontrast, ki je odmeval v dinamiki 2014 in 2013.
'Arome v kleti so bile zelo živahne in so se med odvajanjem bolj odlikovale,' se spominja d'Angerville letnika 2009. Leta 2011, ki ga je služil magnum, je bil bolj uravnotežen in zadržan. 'Še naprej verjamem, da je bila ta letnica zasenčena,' je izjavil d'Angerville in to vino si vsekakor zasluži še en pogled.
