Salon Champagne Credit: www.salondelamotte.com
- Razkošje
- Degustacije domov
Michael Edwards je nedavno v Londonu okusil najnovejšo izdajo Salona in ga pohvalil za zgodnji čar ...
Ta izdaja je šele 40. izdaja iz letnika Šampanjec hiša Dnevna soba . Prva je bila leta 1905.
Salon je znan, tudi slaven, zaradi zavrnitve proizvodnje vina v čem drugem kot v absolutno najboljših letnikih.
Več kot 100 let od ustanovitve je z izdajo Salona 2006 šele dočakal svoj 40. letnik.
To je zagotovo nekonvencionalen in brezkompromisen slog, čistost njegovega grand cru-ja Chardonnay (to je bil prvi šampanjec blanc de blancs na svetu) je postavljen spredaj in v sredini, brez rezervnega vina, ki bi ga lahko spustili nazaj.
Malolaktična fermentacija je blokirana, hrast pa se ne uporablja od sedemdesetih let. Leto 2006 vsebuje le 4g / l preostalega sladkorja, kar je dodatna stopnja suhosti Extra Brut.
Salon 2006 je zdaj na voljo v omejenih količinah od britanskega uvoznika Corney & Barrow za 1.690 funtov (6x75cl) obveznice.
Salon 2006 po okusu:
Povezana vsebina:
Lastništvo Salona: www.salondelamotte.com
Skrivnostni salon
Stephen Brook si pobliže ogleda Salon, skoraj mitično hišo šampanjca, ki mu zvest sledi.
Šampanjec Delamotte in salon šampanjca sta oblikovala prvi mojstrski razred. Zasluge: Cath Lowe / Decanter
ki je nocoj zmagala na zvezdi projektne vzletno -pristajalne steze
Notranji vodnik po salonu šampanjca in Delamotte
Tina Gellie poroča z mojstrskega tečaja Decanter Fine Wine Encounter
Šampanjec velike vrednosti s pridelovalci - rezultati degustacije plošč
Vrhunsko vino je bilo manj kot 30 funtov za steklenico ...
Najbolje ocenjen rosé šampanjec - rezultati celotne degustacije
Naši strokovnjaki ocenjujejo 99 steklenic roza šampanjca ...
