Robert M. Parker mlajši Zasluge: Getty
- Ekskluzivno
- dvorana slavnih
- Poudarki
- Revija: številka avgust 2020
- Novice Domov
Robert M. Parker Jr. je 37. udeleženec Decanter's dvorana slavnih - ali natančneje 39., saj sta si nagrado v letih 1985 in 2014 delila dva prejemnika. Morda je najbolj sporen.
Decanter sam po mojem vedenju nikoli ni formalno zavzel stališča nasprotja do Parkerja in njegovega dela, ampak Decanter sodelavci in bralci pogosto, zlasti na forumu Letters. Sovražnost do človeka iz Marylanda se je osredotočila na njegovo uporabo točkovnih točk, trdost njegovih razsodb, nediplomatsko ostrino njegovih odzivov na kritike, njegovo zanemarjanje spretnosti za pokušino vina in štipendijo drugih, učinek njegovih ocen na ceno vrhunskih vin in tisto, kar se mu je zdelo stilsko nagnjeno.
kdo je zmagovalec moštva realnosti 2017 steve
Zdaj, ko je Robert Parker za vedno obesil svoj degustacijski kozarec in Zagovornik vina sedi v portfelju Michelin , se bralci morda sprašujejo, zakaj Decanter je izbral ta trenutek, da prizna svoje dosežke.
No, tukaj je zakaj ...
Vina Roberta Parkerja s 100 točkami: Takrat in zdaj
Popolnoma nova raven
Robert Parker je edina rock zvezda, ki jo je kdaj ustvaril vinski svet. S to metaforo mislim na osebo, katere doseg in vpliv sta globalna in katere ime je imelo odmev zunaj okvirov trgovcev z vinom, navdušencev, čudakov in piflarjev. Tega kroga navdušenja ni le kolosalno razširil, temveč je spremenil in dvignil estetske parametre, kar je bilo mogoče v vseh vinorodnih regijah po vsem svetu. V nekaterih primerih je to storil neposredno, zlasti v Bordeauxu, v Kaliforniji in v dolini Rone, v drugih pa posredno - preprosto z vznemirjenjem in navdušenjem nad velikim vinom samim.
Skupnost pridelovalcev vina je prinesel neizmerno bogastvo (milijone dolarjev ali evrov), tako da je podpiral njihove individualne napore, hkrati pa je celotne regije potegnil v novo, sijočo luč, ki je še nikoli niso poznali s pomočjo vzpona. Njegovo pisanje je povečalo prodajo v regiji, povečalo cene in povečalo pričakovanja, kar je spodbudilo povečanje kakovosti. Degustacijo, pitje in zbiranje vina je naredil za seksi, ambiciozno in kulturno koristno dejavnost za mnoge po vsem svetu, ki so prej menili, da je zaklenjeno izven njihovega dosega, ohranitev bogate evropske meščanske elite ali napihnjenih intelektualcev.
Njegovo nalezljivo navdušenje (in tiste znane točke RP) je bil nekakšen plazemski curek, ki je vžgal in osvetlil zanimanje za vina, kamor koli je le prišel. Lahko se strinjate z njegovimi ocenami ali ne, toda njegova kritična energija, stopnja dela in vsota njegovih dosežkov med začetkom Baltimore-Maryland Wine Advocate avgusta 1978 in njegova postopna upokojitev v zadnjem desetletju je bila popolnoma fenomenalna, nobenemu posamezniku ni bilo primerov pred in pozneje in verjetno nedosegljiva v prihodnosti (saj zapletenost vina zdaj nalaga posebnost). Če si kakšen živ danes zasluži mesto v Decanter Dvorana slavnih, Robert M Parker Jr.
Prejel je najvišja civilna priznanja, ki so jih podelili posameznikom v Franciji ( Častnik legije časti , ki ga je podelil predsednik Chirac), Italija (a Commendatore v nacionalnem redu za zasluge, ki sta ga podelila premier Silvio Berlusconi in predsednik Carlo Ciampi) in Španija ( Veliki križ reda državljanskih zaslug , podaril nekdanji kralj Juan Carlos I). Njegovi dosežki so zmedeno neprepoznani doma v ZDA, kjer so njegove edine časti zunaj vinskega sveta prišle iz zvezne države Maryland in njenih akademskih ustanov: pičlo priznanje velikemu Američanu, ki je tri desetletja prevladoval na njegovem področju po vsem svetu.
Robert M. Parker Jr na prvi pogled
Rojen : 23. julij 1947, Baltimore, Maryland
Starši : Robert “Buddy” Parker Sr, kmet, kasneje poslovnež Ruth “Siddy” Parker, gospodinja
Izobraževanje : Hereford High School University of Maryland, University of Maryland Law School
samac v raju sezona 6, epizoda 3
Družina : Žena Patricia Etzel (ljubica iz srednje šole), hči Maia Song Elizabeth
Interesi : Vse zvrsti glasbe, razen rap fotografije, ki se potaplja na dah z angleškimi buldogi in basset psi
Parker s bodočo ženo Patricio Etzel pri Maximu v Parizu, silvestrovo 1967
Iznenada
Kako se je to zgodilo?
V brezvinskem gospodinjstvu sta ga vzgojila mati, ki je močno pila, in oče, ki je kadil cigarete. Cold Duck (sladka, poceni penina) se je neprijetno napil na svoj 18. rojstni dan. Dobil je športno štipendijo za univerzo, bil je 6'1 'nogometni vratar. Pokadil je nekaj sklepov. Postal je odvetnik za Farm Credit Banks iz Baltimoreja. S svojo šolsko ljubico se je poročil leta 1969. Na poroki ni bilo vina.
Decembra 1967 pa je prvič obiskal Pariz, kjer je njegova bodoča žena Pat takrat študirala v Strasbourgu. ‘Peljala me je v nizkoproračunski bistro blizu Eifflovega stolpa. Najraje bi pil Coca Colo, a moja bodoča žena je rekla, da je steklenica kokakole dražja od vrča francoskega vina. Poleg tega sem bil v Franciji in sem moral poskusiti njihovo kulinariko - čudaške školjke in polži, ki sem jih požrl, morda zaradi masla in česna. Na fakulteti sem užival veliko alkoholnih pijač, večinoma poceni pijače, pomešane s sadnimi pijačami, da bi spodbudili nekaj drznosti k dekletom na zabavah. Pijača z nizko vsebnostjo alkohola z mikavnim parfumom in živo rdečimi in črnimi sadeži je bila razodetje. Mogoče epifanija. Izmerjena, postopna evforija ni bila podobna vsem, kar sem doživel. Dejstvo, da se je zdelo, da je hrano izboljšalo in me naredila bolj zgovorno, so bile dodatne zasluge. Bil sem zasvojen. '
Skrivnosti Laure Skrivnost navzdol spirale
Tudi sam je postal vinski čudak, ki se je tako zavzel, da je stanovanje, ki si ga je delil s Patom v Marylandu, v Marylandu pozimi ohranil na 55 ° F (pod 13 ° C) - da njegova nastajajoča zbirka vin ne bi bila poškodovana. Dejansko trdi, da je bil glavni razlog za začetek vinske publikacije ta, da sta lahko on in njegov sopotnik Victor Morgenroth še naprej kupovala ogromne količine vina, ne da bi šla v stečaj in se tako 'izognili izgubi žena zaradi obsesivnega vedenja'.
'Margaux' 73 je bilo 'grozno vino ... tanko in kislo z dolgočasno, vlažno cvetico in okusom.'
'Veliko svojega formativnega izobraževanja o vinu sem črpal,' se spominja, 'od britanskih pisateljev vina, kot so Hugh Johnson, Michael Broadbent, Harry Waugh, Edmund Penning-Rowsell, Serena Sutcliffe, francosko-angleški pisatelj André Simon in ameriški Alexis Lichine. Preden sem začel Zagovornik vina leta 1978 sem prebral vsa njihova objavljena dela in jih pogosto prebral ter njihov pomen v mojih letih oblikovanja in do temeljev Zagovornik vina je bil pomemben, čeprav sem se na koncu povsem drugačno osredotočil. '
Ob prejemu Legija časti junija 1999 Parker in takratni francoski predsednik Jacques Chirac z ženo Patricio (desno) in njuno hčerko.
Do točke
Ta 'drugačen poudarek' je navdihnilo delo kolega pravnika in zagovornika potrošnikov Ralpha Naderja. Parkerjeva znamka v lastni odvetniški pisarni je bila sistematičen poskus predstavitve pravnih dokumentov v preprosti, razumljivi angleščini in ne v legalni obliki. Ko se je vdrl v vinski svet, je bilo to z jasno govorečim, naderitskim poslanstvom - izkopati in našteti veliko vrednost ter poklicati povprečnost, ne glede na to, kako visoko je izvor vina.
Tako kot vratar, ki se je vrgel ob enajstmetrovki, ni bil niti vljuden niti spoštljiv do tistih, ki so bila tedaj pogosto zelo slaba 'dobra vina', zlasti tista iz letnika Bordeaux iz leta 1973, ki ga je pregledal v prvi številki. Vedno sem se veselil njegovega atentata na Léoville-Poyferré 1973 (citirano v Cesar vina avtor Elin McCoy, str.71) kot 'grozno vino brez kakršne koli odkupne družbene vrednosti', nenazadnje zato, ker imam rad idejo, da bi lahko imelo veliko vino družbeno vrednost. To so bile pripombe, ki jih politični in dolgočasnejši evropski pisatelji, ki so večinoma poznali in obedovali z lastniki, ne bi nikoli izrekli. Margaux `73 je bil' grozno vino ... tanko in kislo z dolgočasnim, vlažnim šopkom in okusom. 'Dobil je 55 točk od 100,' grozljiva 'Léoville-Poyferré pa 50 točk.
Degustacija Roberta Parkerja. Zasluge: Getty Images.
Ocene kritika
'Bil je prvi kritik, ki je igralcem dal tisto, kar so v resnici želeli.'
Pojav Parkerjevega glasila leta 1978 je zaznamoval rojstvo 'vinske kritike', ki se razlikuje od 'pisanja vina': strogi, temeljiti zapisi o vinih, skupaj z nizom opisov in namigovanj, nekaj zgodovinskega konteksta in, kjer je to primerno, primerjave z drugimi vini in druge letnike. Čeprav nikdar ni literarno, ostaja njegov standard beleženja neprimerljiv za te lastnosti - in za njegovo naklonjeno navdušenje, občutek iskrenosti in pristnosti ter izredno zadovoljstvo. 'Bil je prvi kritik, ki je igralcem dal tisto, kar so si v resnici želeli,' opaža Stephen Browett iz Farr Vintners, najuspešnejšega britanskega borznega posrednika in trgovca z vinom, 'ki je imel močna, jedrnata in jasna mnenja o tem, kaj je dobro in koliko bolje kot drugi letnik ali drug proizvajalec. Njegovi rezultati so bili zelo natančni in logični ter so postali evangelij. '
Moteče lastnosti, profili in obsežne osnovne informacije - 'pisanje vina' - ga nikoli niso zanimale. Omeniti velja tudi, kako nepompozna in nezahtevna je tekstura Parkerjevega pisanja - v nasprotju z mnogimi prej in nekaterimi pozneje. Ker mu ni bilo treba odgovarjati urednikom in je vedno (izjemno v vinskem svetu) plačeval po svoje, ga je lahko poklical, kot je videl. In je.
Izven lestvice
Glasila s pregledi so že obstajala pri Zagovornik Je bil rojen leta 1978, najbolj slavljen pa je bil takrat v ZDA Zasebni vodnik po vinu Roberta Finigana , prvič objavljeno leta 1972 Decanter , ustanovljeno leta 1975, je prav tako izvajalo ocene in vodilo degustacije - za večje degustacije pa je uporabilo ocene od 20. Vinski gledalec je bil ustanovljen leta 1976, Marvin Shanken pa ga je pridobil leta 1979. Rezultati kot taki niso bili Parkerjeva inovacija, uporaba 100-stopenjske lestvice (s katero so bili označeni njegovi lastni eseji).
„Bil sem nezadovoljen s sistemom 20 točk,' mi je rekel marca 1995, „ker mi ni dal dovolj zemljepisne širine, sistem 20 točk, kot ga je oblikovala Kalifornijska univerza v Davisu, pač vzame točke zaradi napak in napake in mi tak sistem preprosto ni bil všeč. Zdelo se mi je, da mora biti vinska kritika analitična in hedonistična, bolj pa se nagibam k hedonistični. To je pijača iz užitka, ne pozabimo tega nikoli. ’Rezultati so morda filozofsko nevzdržni, vendar so v praksi ocenjevanja vina neizogibni, saj jih je Parker le uspešneje, dosledneje in sistematičneje uporabljal kot kdorkoli drug. Pretvoril jih je v univerzalno orožje za kakovost vina, čeprav je vedno poudarjal, da so besede pomembnejše od ocen.
Parker je začel vsaki dve leti potovati v Bordeaux od leta 1978. Ko je leta 1982 oznanil za odlično zgodovinsko letnico, medtem ko je Finigan vina opisal kot 'razočarajoča' in 'oafish', je ustvaril svoj ugled. Prvo kosilo za trgovino z vinom, ki sem se ga udeležil, je bil s portugalskim ustvarjalcem vina Cristianom van Zellerjem, ki je takrat vodil svojo družino Quinta do Noval v Douru, leta 1988. Nekdo je omenil 'Bob Parker', zame takrat novo ime. ‘Bob Parker?’ Je repoval Cristiano. 'Mislite na Boga Parkerja, kajne?'
Po 10 letih pregleda je bil Parkerjev vpliv že edinstven pri oblikovanju in oblikovanju trgov. Ni se ustavilo, dokler ni.
Parker na Burgundiji
Prišlo je tako do neuspehov kot tudi do uspehov - morda neizogibno nobeno nebo ne more biti enako vešč pri ocenjevanju vseh vinskih slogov. „Mislim,' zdaj razmišlja, 'da imamo na koncu določene vnaprejšnje predstave o tem, kaj ima veliko vino ali klasično vino, in se nagibamo k temu, da ostanemo znotraj teh parametrov. Nobenega dvoma ni, da ne maram visokokislinskih ali strogih vin, vendar mislim, da nobeno vino ali letnik, ki je imelo te značilnosti, noben avtor posledic ni nikoli menil za odličnega. '
'Nikoli nisem bil tako zaljubljen v modri pinot.'
Edino obžaluje, pravi, Burgundijo. 'Nikoli še nisem bil tako zaljubljen v modri pinot, čeprav se mnogim ljubiteljem vina to sliši kot krivoverstvo. Mislim, da če bi obstajala ena kategorija, ki je nikoli ne bi mogel v celoti razumeti ali razumeti, bi bilo to vrednotenje v Burgundiji. O tem sem veliko razmišljal. V kleti zagotovo imam Burgundije, ki jih izvlečem. Običajno sem kupoval zrele letnike, kot so 1985, 1989 in 1990, in zadovoljen sem z razvojem vin, vendar so pogosto lažji letniki v Burgundiji tisti, ki imajo dejansko moč in dolgo življenjsko dobo. nikoli ne razumem in ne cenim, ko sem jih okušala mlade.
„Najbolj sem obžaloval, kako hrupno in surovo sem kritiziral Burgundijce v obdobju od leta 1978 do leta 1993. Mislim, da je bil del tega moj francoski jezik - v zgodnjih letih, čeprav je bil v osnovi zvok, osnovni in poenostavljen. Preveč sem jih želel kritizirati v vseh zadevah, od prekomerne pridelave v vinogradu do prekomernega filtriranja in manipulacije v kleteh, do tega, da nisem zahteval, da se njihova vina pošiljajo v hladilnike z nadzorovano temperaturo. Vse to so bile zakonite pritožbe. Vendar bi bilo to kritiko mogoče dati konstruktivno. '
Upokojitev
Osebno me je 'grozote 11. septembra močno prizadele in mislil sem, da bo vinsko novinarstvo in kritika umrlo. Ni se. Kar zadeva osebne posledice, je bila smrt mojega očeta leta 1998, ki ji je sledila smrt moje matere leta 2002, težka. Sem edini otrok in ko so minili, je bilo veliko mešanih čustev. Če sem bil dober in ljubeč sin, ali sem jih prepogosto ignoriral? Zdaj, ko sem starejši, sem izgubil nekatere proizvajalce vina in pisce vina, ki sem jih občudoval ( nazadnje Michael Broadbent , v Španiji pa me je Carlos Falcó podal v Covid-19), ki me spominja na krhkost življenja, obenem pa prinaša nekaj čudovitih spominov, ki sem jih delil z njimi. '
Zdaj je v polni pokojnini, 'ker se mi je telo razgrajevalo. Leta 2013 sem imel neuspešno fuzijo hrbtenice, zamenjavo kolka in več operacij kolena. Zadnja leta polnega delovnega časa so bila z vidika mobilnosti vedno težja. Navigacija po letališčih, tisti opuščeni koraki, za katere veste, da obstajajo v številnih vinskih kleteh po svetu, in samo hoja na dolge razdalje je bila hkrati boleča in zahtevna. Poleg tega po skoraj 40 letih v resnici nisem mogel doseči veliko več, zato je odločitev o upokojitvi in prodati Zagovornik vina je bilo enostavno zaradi mojega slabšega telesnega zdravja. '
kako se izogniti umoru, sezona 5, epizoda 12
Pravi, da ne načrtuje pisanja avtobiografije. 'To bi bil nekoliko projekt nečimrnosti. Prav tako nisem prepričan, da mlajše generacije sploh zanimajo potovanje, ki sem ga opravil v vinskem svetu. 'Mislim, da se pri tem moti in pravi, da je njegova mentalna sposobnost še vedno' zelo akutna '- vendar' ne načrtuje napiši to knjigo '.
Robert Parker z vinogradnikom Michelom Chapoutierjem ob znameniti kapeli na vrhu vinogradov Hermitage, Rona, 1999. Zasluge: Getty Images.
Dosežek
Ta ljubitelj vina (in bralec pisanja vin) zelo pogreša svojo prisotnost v vinskem svetu, svoje zagovarjanje tujcev in svojo neposrednost in odkritost. Preveč pisanja vina je spoštljivo, sramežljivo, neambiciozno in PR-prijazno, preveč vinskih kritik po njegovem odhodu, čeprav izredno, pa se zdi, da nimajo žara in reza.
katera vina grejo s piščancem
Še naprej se je odkrito upokojeval in napadal ideološke utripajoče gibanje 'naravno vino', 'ozke agende' nekaterih vinskih blogerjev in 'lažno' gibanje z nizko vsebnostjo alkohola - čeprav pravi, da je še vedno najbolj ponosen, ker je zagovarjal spodbudnike namesto da bi zamahnil z levim kavljem na to, kar je videl kot zlorabe in prevare.
„Izjemno sem ponosen na dejstvo, da sem podpiral tiste, ki so se štele za nezaslišane regije vinskega sveta, zlasti Južno Rono, Alzacijo v Oregonu (ki je seveda zdaj zelo priljubljena in elegantna), osrednjo obalo Kalifornije, zavetja v zaledju. Španije onkraj Rioje, kot so Ribero del Duero, Priorat, Jumilla in Toro, pa tudi Srednja in Južna Italija ter vina na Siciliji. To je že dolga zgodovina, preprosto zato, ker sem vedno mislil, da sem podrejen pes, ki pišem vino brez formalne vinske izobrazbe in kot popoln tujec. Življenje v zaledju - podeželskem podeželju Marylanda - v nasprotju z velikim mestnim območjem, kot so London, Pariz, New York ali San Francisco, kjer je večina vinskih pisateljev običajno nastanjenih, mi je dalo določeno prednost ali kaj več dokazati.'
„Mislim, da bi morala imeti vina osebnost, vendar odražati kraj izvora in biti čim bolj naravna.“
Veliko kritik Parkerjevega dela je bilo premalo mislečih in delnih, ko se ni spustilo v izstopajočo karikaturo, in odločno zavrača trditve, da je 'parkerizacija' pomenila estetsko standardizacijo ali da je 'Parkerjevo nebo' redukcijski sklop zahtev za ultra zrela, očitna, razkošno hrasta vina.
„Mislim, da bi morala imeti vina osebnost, vendar odražati kraj izvora in biti čim bolj naravna. Ko pomislite na nekatere vzroke, za katere sem se boril in o katerih sem veliko pisal, proti pretirani manipulaciji, pretirani filtraciji, zakisanju, manipulaciji, reverzni osmozi itd., Ironično, da večina le-teh spada prav v skladu s tem, kar zagovarjajo naravno vino klic za. Ni dvoma, da so bila vina, ki sem jih imela najraje, najbogatejša, najbogatejša, najbolj koncentrirana in zame najbolj klasična v svoji starosti, vendar mislim, da še nikoli ni bilo letnika zaslug, ki bi dobilo čudovite ocene katerega koli vinskega kritika na podlagi njegove strogosti, visoke kislosti in zelnatosti.
'Vem, da so mi očitali tudi, da imam rada preveč hrasta vina, a če se ta očitek prouči, je to ena največjih laži moje kariere. Obožujem sadje v vinu in če tega ne morete okusiti, ker ga zaznamuje sloj novega hrasta, se mi zdi, da je vino nepiten, slabo narejen izdelek. Moja ljubezen do doline Rone, še posebej do južne, je, ker ta vina v glavnem ne vidijo nobenega hrasta, če pa že, so v starih sodih oz. strela kjer ni popolnoma nobenega vpliva hrasta. '
Navdihujoča zapuščina
Robert Parker še zdaleč ni 'cesar' ali diktator okusa, kakršnega pogosto izdelujejo, je osebno neposreden, sončen, dostopen in neposreden človek, ki se na Twitterju odloči, da ga označi za 'Hedonista življenja'. & Wine ', katerega brbončice so široke in hvaležne, pa tudi presenetljivo akutne, čutna banka spominov tako za vino kot za hrano je skoraj nespremenljiva in ki je s svojimi briljantnimi prizadevanji naredil neverjetno kariero na svojem okusu in kaj misli kot 'nefiltriran talent za pisanje vina'. Je zelo inteligenten in popolnoma neintelektualen, nezahteven, naravnost govoreč, pogumen in neustrašen. Njegov neverjeten uspeh je bil, kot priznava sam, 'eden tistih pojavov, ko je bil pravi človek ob pravem času, tik pred internetom in družabnimi mediji, tako kot je generacija baby boomerjev po drugi svetovni vojni žejala po evropskem življenjski slog in sprejemanje uživanja vina.
Torej dober čas - toda letošnji dvorana slavnih Nagrajenec je milijon osvetlil tudi vinski svet, navdihnil jih je, da so negovali vino in ga navduševali, ter proizvajalcem vina po vsem svetu dal moč, da se bolj trudijo in ustvarjajo čedalje boljša vina, ko jim je narava to omogočila.
Noben posameznik pred ali pozneje ni tako dramatično ali blagodejno spremenil sveta vina kot Robert M. Parker ml.
-
Vina Roberta Parkerja s 100 točkami: Takrat in zdaj
-
Bordeaux En Primeur 2019 Najboljši strelci
