Zasluge: Foto Martin Lengemann / ullstein bild prek Getty Images
- Poudarki
- Domov novic
Osebje v Balthazarju je točilo dve vina v enake posode, toda tisto, ki je vsebovalo Mouton Rothschild 1989, je bilo po nesreči poslano na mizo mladega para, je povedal lastnik newyorške restavracije Keith McNally.
Štirje poslovneži z Wall Streeta za drugo mizo so naročili Bordeaux First Growth - najdražje vino na seznamu restavracije po ceni 2000 dolarjev (1.528 funtov), a so jim postregli z modrim pinotom, najcenejšim v restavraciji, je dejal McNally na svojem računu Instagram .
Tiskovni predstavnik McNallyja je pojasnil, da se je incident zgodil že leta 2002.
Zdi se, da nihče od restavracij na začetku ni opazil napake, je dejal McNally in poročal, da je Baltazarjev menedžer ponoči dejal, da je gostitelj poslovne večerje pohvalil čistost cenejšega vina.
Mladi par se je 'v šali pretvarjal, da pije drago vino', je dejal.
Mouton Rothschild 1989 je bil ocenil 97 točk z Decanter's Jane Anson na pokušini leta 2018 in se uvršča med najboljše letnike posestva Pauillac.
kuhinjska sezona 15, epizoda 11
Balthazarjev menedžer je napako spoznal po petih minutah, je dejal McNally, ki je bil pred tem imenovan za 'restavratorja, ki je izumil središče mesta' New York Times.
Rekel je, da je prihitel v restavracijo in se odločil, da pride čisto, kljub temu, da sta obe mizi uživali v večeru ob vinih, ki so jih postregli. Povedal je, da je 'nepredstavljivo', da bi paru odvzeli Mouton.
Povedal je, da mu je poslovnež odgovoril, da je mislil, da vino ni muton, medtem ko je bil 'mladi par navdušen nad napako restavracije in mi rekel, da je to tako, kot da bi banka storila napako v svojo korist'.
McNally je dodal: 'Težava je bila v tem, da sem bil jaz tisti, ki je znižal 2000 dolarjev, ne banka.' Vendar sta obe strani restavracijo srečni zapustili.
To ni edini primer, da se restavracija zmoti zaradi postreženega vina.
Lani je bila večerja v restavraciji z zrezki Hawksmoor v Manchestru v Veliki Britaniji po nesreči postregel steklenico pomorskega Château Le Pin 2001 , ki je na njeni vinski karti znašalo 4.500 funtov.
Posodobljeno 27.10.2020, da vključuje dodatne komentarje o dogodkih, ki jih je opisal McNally.
