Hotel Marqués de Riscal
Promocija decanter.com
Vsakomur, ki se približuje majhni vasici Elciego v mestu Rioja Alavesa, bo morda odpuščeno, če misli, da je naletel na 22. stoletje.
Promocija decanter.com
Mesto vina Marquesa de Riscala kot futuristična fantazija dominira nad brezčasno pokrajino Rioja. Osrednji del je veličasten modernistični hotel Frank O Gehryja, njegova raznobarvna in večplastna pločevina iz titana je valovita kot krila plesalca flamenka.
Gehryjeva kovinsko mojstrovina je najbolj presenetljiva stavba v Rioji - regiji, znani po revolucionarnem modernizmu svojih kleti. Primerno je, da bi moral Riscal izbrati tako radikalnega arhitekta za projekt širitve, ki se je začel pred več kot desetletjem: v svoji 150-letni zgodovini je bil vedno najbolj daljnoviden in pionirski Rioja bodegas.
Marques de Riscal je dejansko postavil temelje sodobni Rioji. Leta 1858 je vlada Alave prosila Don Guillerma Hurtada de Amézaga, Marquesa de Riscala, naj preuči načine, kako prepričati lokalne pridelovalce grozdja, da sprejmejo tehnike, ki se nato uporabljajo v Medocu, da bi vina v regiji postala bolj tržna. Amézaga je že imel vinograde in klet v Elciegu, vendar je živel v Bordeauxu. Tam je zaposlil Jeana Pineauja, vinarja v Chateau Lanessan, ki je v Elciego prispel z 9000 trtami cabernet sauvignona, merlota, modrega pinota in malbeca.
Pineau in Amézaga sta eksperimentirala s sortami grozdja, metodami vinifikacije in režimi sodov. Prvi so uporabili Cabernet Sauvignon, sorto, ki v Španiji včasih velja za interloper, vendar ima po zaslugi Marquesa de Riscala rodovnik daljši od Garnachinega. Par je predstavil tudi bordoške sode, ki so zagotavljali dolgo življenjsko dobo, doslednost in kakovost, zgradili pa so tudi nove kleti za namestitev vin. Prva vina Marques de Riscal, ki so bila ustekleničena, so bila iz letnika 1862, v petih letih pa so vina začela dobivati nagrade. V generaciji so vina dosegla mednarodno priznanje, leta 1895 pa je bilo prvo nefrancosko vino, ki je na razstavi v Bordeauxu osvojilo Diplomo d'Honneur. Že od samega začetka praznujejo Marquesa de Riscala: španski kralj Alfonso XII je vino odkril na dunajskem sejmu kmalu po prihodu na prestol, Riscal pa od takrat oskrbuje kraljevo družino.
La Catedral, od leta 1862 dom vsakega letnika Marques de Riscal
Riscal je hkrati najstarejša in najsodobnejša klet v Rioji. Mesto vina - s središčem hotela Gehry - letno privabi 70.000 obiskovalcev, da se čudijo izjemni arhitekturi. Iste obiskovalce prevažajo tudi v preteklosti, ko obiščejo kleti, v katerih je najbolj popolna knjižnica vin v Španiji. Neskončni pajčeviti hodniki, ljubkovalno znani kot 'Katedrala', vsebujejo vsako letnico Marquesa de Riscala od leta 1862 dalje. 'To je kraj svetosti, sveti kraj,' pravi Alejandro Aznar, predsednik Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Danes je nenehno povezovanje Marquesa de Riscala z Bordeauxom ena od njegovih značilnih značilnosti. 'Radi se opisujemo kot Chateau Riscal,' pravi José Luis Muguiro, vodja globalne prodaje. „S Francijo smo bili vedno identificirani in to povezavo želimo nadaljevati.“ Paul Pontallier, generalni direktor Chateau Margaux, je dolgoletni svetovalec Marquesa de Riscala.
Riscal se zdaj osredotoča na promocijo svojih velikih teroirjev s pomočjo enojnih vinogradniških vin. Bodega ima v lasti približno 500 ha vrhunskih vinogradov v okolici Elciega in posestvo je povečala pridobitev Marquesa de Arienza in 300 ha vinogradov leta 2010 na nekaterih najboljših lokacijah v Rioji Alavesi. Popoln nadzor nad takšnim posestvom pomeni, da se lahko 'osredotočimo na parcele in pripravimo vino terroir,' pravi Muguiro.
Enotna vinogradniška vina se začnejo s sodobno zasnovano Finca Torrea, izdelano iz 90-odstotnega Tempranila iz posestva Torrea, kjer je prvotna klet Riscal. Baron Chirel je bil lansiran leta 1986 z uporabo samo najstarejših trt Tempranillo in Cabernet, v omejenih količinah v samo najboljših letih pa je eden prvih Vinos de Alta Expresion v Rioji. Potem je tu ikona bodege cuvée, Frank Gehry, ki je bila ustvarjena leta 2001 v čast velikemu arhitektu. Gehry je 100-odstotni tempranillo, star 22 mesecev v francoskem hrastu. To je ultra ekskluzivno vino: od njegove otvoritve je izšel le en letnik - 2001, ki je na trg prišlo leta 2006.
Baron de Chirel prihaja iz tri hektarjev dolgega vinograda Las Tapias, ki je del posestva Arienzo in mesta, ki ga je tehnična ekipa bodege označila za 'zelo kakovostno'. 47-letna trta Tempranillo daje grozdje 'edinstvene barve, arome in okusa, ki je vedno takoj prepoznavno, če ga okušate skupaj z grozdjem iz drugih vinogradov.'
Kot pravi tehnični direktor Francisco Hurtado de Amézaga, 'gre za vino iz starih časov: stari vinogradi, nizki donosi, naravna zrelost in koncentracija.'
Marques de Riscal je ponosen na vsa svoja vina, toda Baron de Chirel predvsem kaže na nenehno povezanost bodege s Francijo, izjemno dolgo življenjsko dobo njenih vin in tudi stalno osredotočenost na inovacije in modernost. Res je starodavna klet za 21. stoletje.
