Večerja na prostem na obali Mendocino ... Zasluge: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Naredite pot za Mendocino
Zig Zag Zinfandel, ki je bil razprodan nekaj tednov po izpustu, je lahko prelomna točka, ki Mendocino postavi na vinski zemljevid. Mendocino Wine Co je bil tako preobremenjen, da se je odločil sprejeti naročila pred izdajo za letnik 2004 (17,99 USD).
Kljub muhastemu imenu so ustvarjalci Zig Zaga resni in pripravljeni tvegati, da grozdje in vina Mendocino izenačijo s tistimi iz sosednjih Nape in Sonome.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
Leta 2004 sta Tim Thornhill in Paul Dolan kupila zgodovinsko vinsko klet Parducci v kraju Ukiah in ustvarila vino Mendocino Wine. Ohranili so oznako Parducci in, kot je dejal Dolan, 'V središču pozornosti je grozdje Mendocino, ker želimo spremeniti okrožje Mendocino. . 'Pod njegovim vodstvom se številni stari vinogradi spreminjajo v ekološko pridelavo, klet pa bo dodala linijo vin, izdelanih iz njegovega biodinamičnega ranča Dark Horse Ranch. V svojem dolgem mandatu v vinogradih Fetzer kot vinar in predsednik se je Dolan odločil za ekološko in trajnostno kmetovanje. Danes on in še nekaj drugih vodijo pot k biodinamiki.
Thornhill je medtem gonilna sila nedavno ustanovljene komisije vinogradnikov Mendocino. Komisija je bila uradno uradna maja in je prva v državi, ki zastopa pridelovalce in kleti. Običajno je nemogoče, da vsaka skupina premaga medsebojno nezaupanje in se strinja s čimer koli.
Toda Thornhill je trdil o vrlinah take komisije in posledično je 85% vseh pridelovalcev in kleti glasovalo za njeno sprejetje in se tako strinjalo z obvezno oceno na tono. Prihodki bodo namenjeni promociji grozdja in vin Mendocino ter financiranju raziskovalnih projektov.
Torej sta Dolan in Thornhill v manj kot dveh letih začela v Mendocinu spreminjati stvari. Zdaj prihajajo na splet z vini, da ohranijo zagon. Poleg Zig Zag Zina so izšli z Yellow Cab, nadcenjenim Mendocino Cabernetom, katerega secesijska nalepka prikazuje rumeni taksi. Poleti 2006 so izdali lep roza Syrah z imenom Roselle. Obstaja tudi mešanica v slogu Chianti: Tusk ’N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Oznaka Parducci je tudi velik del načrta, da bi Mendocino postal gospodinjsko ime. Zdaj vključuje čudovit modri pinot iz leta 2004 in ekološko pridelani sauvignon blanc iz leta 2004. Dolan bo kmalu predstavil linijo vin Signature znamke Parducci v vrednosti 15–20 USD. Moje najljubše - pravo zbirateljsko vino glede na zgodovino Parduccija z grozdjem - je 70. obletnica Domači ranč Old Vines Petite Sirah 2002.
Norm Roby je soavtor Knoppfovega novega priročnika poznavalcev kalifornijskega vina
