Posestvo Los Vascos se nahaja v kraju Peralillo. Zasluga: lafite.com
- čili
- Ekskluzivno
- Poudarki
- Južna Amerika
- Degustacije domov
Leta 1988 se je Domaine Barons de Rothschild odločil za naložbo v klet Los Vascos v Čilu, država je bila še vedno začetni proizvajalec vina, ki je komaj začel pokazati svoj potencial na mednarodnih trgih.
‘Takrat je bila večina vinogradov v težavah in po mojem mnenju zelo podcenjena. Zdelo se mi je, da obstaja možnost, glede na podnebje in zemljo, za izdelavo zelo dobrih vin srednjega cenovnega razreda, a tudi zdaj, po nekaj letih izkušenj in zasaditvi višjih tleh, zelo kakovostnih rdečih, «se spominja baron Eric de Rothschild , ki danes vodi skupino, ki je najbolj znana po Château Lafite Rothschild v Pauillacu.
Ta vdor je bil prva naložba francoske skupine v Čilu in je močno podprl čilsko vinsko sceno. Po 30 letih je Los Vascos ena najpomembnejših kleti v Čilu, njena vrhunska rdeča znamka Le Dix pa je ena najbolj cenjenih založb v državi. Prvič je bil izdelan leta 1996, predstavljen pa je bil dve leti pozneje, sovpadajoč s prvim desetletjem francoske skupine v Čilu, od tod tudi ime Le Dix ali 'desetka'.
Natančna nastavitev mešanice
Od tega prvega primera je hrbtenica Le Dixa izbor Cabernet Sauvignon iz vinograda El Fraile. Tu je zasajeno leta 1946 in je 80 ha vinske trte najstarejše na posestvu. Cabernet dobro dozori pod močnim soncem, vendar ga hladijo nežni vetrovi, ki prihajajo iz približno 25 milj oddaljenega Tihega oceana.
Na značaj cabernet sauvignona v Le Dixu močno vplivajo pacifiški vetrovi, podrobnost, ki je bila poudarjena v hladnejših letih, kot so 1996, 2002 ali 2010. Prav v tistih letnikih je občutljivost okusov, trdnost taninov in dosledna, sočna kislina vztraja v središču pozornosti.
najboljše šampanjske hiše za obisk
Do leta 2004 je bil Le Dix 100% cabernet sauvignon, večinoma iz El Fraile. Ko pa je ekipa Lafite raziskovala možnosti Peralilla v osrčju doline Colchagua - kjer se nahaja vseh 700 ha trte Los Vascosa - so Syrah in Carménère počasi predstavili mešanici v zelo majhnih deležih, ne več kot 5% . Cabernet Franc je bil prvič uporabljen v letniku 2016.
Le Dix je klasični čilski cabernet, poln sadja, a hkrati z močnim staranjem. Kot kaže ta navpična degustacija, je eno najpomembnejših vin v sodobni dobi čilskega vinarstva.
Najboljši letniki Le Dix de Los Vascos, ki jih lahko poskusite:
Podatkovno polje Baskov:
Ustanovljeno 1982
Lastniki 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group iz Čila
Lokacija Peralillo, dolina Colchagua
Hektari pod trto 700
Primeri, proizvedeni na leto 600.000
