Zasluge: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Poudarki
- Novice Domov
Medtem ko so številna podjetja ustavila poslovanje v okviru ukrepov zapora Covid-19, je kmetijski sektor smel nadaljevati, francoske kleti pa so našle načine za nego vinogradov, ki so začeli svojo pot do trgatve leta 2020.
Pobuda francoske vinske industrije Vino in družba je spodbudilo pridelovalce in dogovarjalce, da s pomočjo platform za socialne medije prikazujejo trenutne dejavnosti ob doslednem upoštevanju novih varnostnih ukrepov.
Samo s pomočjo hashtaga je na Instagramu objavljenih več kot 1700 objav #LaVigneContinue - „trta se nadaljuje“ - v preteklem tednu ali tako.
Sodeluje več odmevnih proizvajalcev, med njimi Châteaux Talbot, Pavie Macquin in Guiraud v Bordeauxu, Billecart-Salmon v Šampanjcu in Domaine Michel Lafarge v Bourgogneu.
Skupne so bile slike in videoposnetki, na katerih so prikazani odmori brstov, treling dela in oranje v toplih, sončnih dneh - čeprav pomisleki ostajajo zaradi aprilskih zmrzali .
'Ne jemo več skupaj'
Nicolas Rossignol se je v Gevrey-Chambertinu prilagodil trenutnim razmeram z reorganizacijo ekipe na svojem istoimenskem področju.
moje 600-kilogramsko življenje sezona 5 epizoda 3
'Vse sem prosil, da se z osebnim vozilom pripeljejo,' je dejal. ‘Pri trtah je ena ploskvi, sicer pa med seboj pustimo dve ali tri vrstice (2 do 3 m), če moramo delati na istem mestu.
črna lista 2. sezona 19. epizoda
‘Poleg zavezovanja in popravljanja rešetk začenjamo tudi orati. Imam dva traktorja, tako da ima vsak voznik svojega. '
Pri iznajdljivem dotiku je bila uporabljena tudi destilacijska tekočina iz serije marc de Bourgogne, ki se uporablja namesto komercialnega težko dostopnega sredstva za razkuževanje rok. 'Gre za približno 80% alkohola, zato je idealen za razkuževanje rok in opreme,' je dejal Rossignol.
‘V istem duhu ne jemo več skupaj. Odkar imamo lepo vreme, imajo vsi zunaj kosilo. Samo enkrat naenkrat pojdite v kuhinjo, da segrejete posodo. '
Charles Lachaux iz Domaine Arnoux-Lachaux iz Bourgogne je dejal, da mora tamkajšnja ekipa potovati tudi z enim avtomobilom na osebo.
Povedal je Decanter.com , 'Ljudje smo razdeljeni v majhne ekipe in delajo nekaj vrstic ločeno drug od drugega. Uporabljajo veliko mila, sredstva za razkuževanje rok in majhne brisače. A ostalo je v redu in imamo srečo, da trenutno delamo v vinogradih - sonce sije vsak dan. '
Château Cos d'Estournel je v agraciji St-Estèphe v Bordeauxu objavil fotografijo novega popka z napisom: 'Na Cosovi planoti življenje v našem vinogradu teče neomajno.' Na posestvu so sporočili, da so bila sprejeta nova pravila. tako v vinogradu kot v kleti: 'Vinogradniki še naprej opravljajo svoja dela, pri čemer je vsak sam na parceli, za katero je kot običajno odgovoren. Edini njihov dnevni stik je vodja vinograda, ki z njimi razpravlja o spoštovanju varnostna razdalja.
„V kleti se dejavnost tudi nadaljuje, vendar z zmanjšano ekipo in strogimi higienskimi in distančnimi ukrepi. Trenutno pripravljamo stekleničenje našega letnika 2018 in dolivanje našega letnika 2019 v sodih. '
V Château Troplong Mondot v St-Emilionu je izvršna direktorica Aymeric de Gironde objavila Youtube video podrobno opisujejo nove ukrepe, sprejete v vinogradih, ki vključujejo delavce in konje na minimalni razdalji.
‘Vsaka oseba je ločena z dvema vrstama, da se prepričamo, da nimamo nobene povezave ali kontaminacije.
„Trte se zaradi koronavirusa niso ustavile, zato moramo še naprej skrbeti za njih. Trenutno oremo in pritrdimo (treniramo) različne trte - približno dva tedna pred rednim, povprečnim urnikom. '
Tudi v St-Emilionu, vinarju Château Pavie-Macquin, je povedala Cyrille Thienpont Decanter.com da gredo vinogradniki neposredno od svojih domov do natančne vinogradniške parcele, čez dan delajo in jedo sami.
supergirl sezona 4 epizoda 18
„Že od začetka smo svoje delavce prosili, naj imajo orodja v avtomobilih, in dvakrat na dan smo poskrbeli z alkoholnim razpršilom.
„V tretjem tednu zapora je izziv, da se ta poudarek osredotoči na varnostne ukrepe.“
Drugje, v kleteh po Franciji, polnjenje sodov večinoma opravlja ena oseba, kjer je to mogoče.
'Pripravljeni smo se odzvati na večje povpraševanje'
Na področjih polnjenja, označevanja in pošiljanja so nekatere posesti spreminjale izmene, da bi lahko nadaljevale z obratovanjem, druge pa za zdaj ustavile - v upanju, da se bodo po zaključku zaključka nadaljevale.
'Vemo, da so trenutne razmere le začasne, in pripravljeni smo se odzvati na povečano povpraševanje takoj, ko pride,' je dejal Louis-Fabrice Latour, predsednik odbora za vino Bourgogne (BIVB) in izvršni direktor vinske hiše Louis Latour.
'Upravitelji kleti in posesti pozorno spremljajo, kdaj se lahko nadaljuje običajna proizvodna dejavnost, hkrati pa zagotavljajo zdravje in varnost vseh vpletenih.'
Trgovci v Franciji in širše poročajo o močni prodaji vina v zadnjih tednih, saj so si kupci prizadevali za zaloge.
Fabrice Bernard, predsednik družbe Millésima SA, je dejal, da so se naročila marca občutno povečala v primerjavi z istim mesecem 2019. 'Na samem začetku krize so ljudje kupili veliko rose, zagotovo zaradi lepega vremena. Zdaj ljudje kupujejo vse vrste vina, «je dejal.
vino, ki se poda k kitajski hrani
'Dobra novica je, da bomo pridelali vino za vse'
Louis Moreau, predsednik BIVB Chablis, je dejal: 'V Chablisu bodite mirni in nosite.'
'Popki so pripravljeni za začetek, v zadnjih 20 letih se začnejo kazati 15 dni vnaprej. [Upamo], da se bo lepo vreme [ohranilo]. Trta se ne ustavi in veselimo se, da bomo še naprej pritiskali na vinograde, da bomo lahko [sprostili] čudovit letnik Chablis 2020. '
Pierre-Jean Sauvion, predsednik komunikacije pri vinskem svetu doline Loire, Interloire, in vinogradnik Château du Cleray v Muscadetu, je dejal: 'V Loari in po vsej Franciji večina vinogradnikov nadaljuje in še naprej obrezuje. Francija je večinoma zaprta za industrijo, ne pa tudi za kmetijstvo, zato je dobra novica, da bomo pridelali vino za vse. '
Povedal je, da je bilo v vinogradu lažje spoštovati pravila socialne distanciranja, saj je prostora več kot v kleti. Dodal je: 'Naši vinogradniki so profesionalni, zato se pri vsaki odločitvi upoštevajo zaščitna navodila glede higiene in varnosti.'
