- Poudarki
- Degustacije domov
Španski proizvajalec Torres je lansiral novo vino iz Priorata. Mas de la Rosa 2016 je narejen iz majhne parcele vinske trte, pridelane na 500 m v dolini Mas de la Rosa v Porreri, je 'zelo oseben projekt' za Miguela Torresa Juniorja, ki je pojasnil: 'Včasih moja družina sploh ni vedela o tem vinu! '
Miguel je odkril Mas de la Rosa finca, medtem ko je iskal parcele starih trsov Priorat, ki bi jih uporabil v Torres Perpetual, proizvajalcu polnjenja starih vin iz regije. Mesto, ki ga obdeluje pridelovalec Manolo del Aguila Ruiz, je strmo pobočje z Prioratovim prstjem iz skrilavca licorella. 'To je zelo junaško vinogradništvo - vse je treba opraviti ročno,' je opozoril Miguel.
Končno vino je poljska mešanica Garnache in Cariñene iz vinske trte, zasajene v letih 1939-1940. Fermentiran v nerjavečem jeklu, s počasnim pridobivanjem, nato 16 mesecev preživi v novem francoskem hrastu.
Za letnik 2016 je bila značilna suha zima, nato deževen začetek pomladi, a pozno spomladi in poleti malo padavin. Poleti temperature niso bile posebej visoke, kar je povzročilo zakasnitev zorenja do avgusta, čeprav je toplo vreme v začetku septembra pospešilo koncentracijo sladkorja v grozdju. 'Velika nadmorska višina tega mesta daje svežino in kislost,' je dodal Miguel.
Izdelano je bilo samo 1957 steklenic in 67 magnumov Mas de la Rosa 2016, za Združeno kraljestvo pa je bilo dodeljenih 60 steklenic, ki so na voljo prek uvoznika Fells, z RRP 300 GBP na steklenico.
