bargylus
Prvo vino iz Sirije bo kmalu sproščeno na trg Združenega kraljestva.
Steklenice Bargylus in vinogradi v Siriji
Domaine Bargylus v bližini mesta Lattaquie ali Latakia na severozahodu države je 12 ha vinogradov, zasajenih s cabernet sauvignonom, syrah, merlotom, chardonnayom in sauvignonom blanc.
Bargylus je del podjetja, ki ga je leta 2003 ustanovil libanonsko-sirski Saadé družina, ki je kupila zemljo v Siriji in tudi v dolini Bekaa v Libanonu, da bi naredila vino, 'ki ima vse opraviti z deželo'.
zato mislite, da lahko plešete 15. sezono 14. epizoda
Podjetja podjetja Saadé vključujejo pomorski in kopenski promet, vino, turizem, razvoj nepremičnin in finance.
Čeprav so Rimljani tu delali vino pred 2000 leti, je to zdaj edina komercialna klet v Siriji, je dejal Sandro Saadé, ki z bratom Karimom vodi podjetje. 'Je edino priznano vino, pridelano po mednarodnih standardih.'
Vsa ostala vina v državi, je dejal Saadé, so 'Vins de Messe' - obhajila - in vina, pridelana v zadrugah za nekomercialno domačo porabo.
Najeli so svetovalca iz Bordeauxa Stephane derenoncourt , ki ima približno 60 svetovalnih služb v Bordeauxu, na Madžarskem, v Turčiji, Italiji, Kaliforniji, Virginiji, Španiji, Indiji in drugih regijah.
Brata Saadé sta jasna, da hočeta narediti vino z mednarodnimi pooblastili. 'Poskušamo se izogniti etnični etiketi,' je dejal Sandro.
V Siriji trte sadijo na nadmorski višini 900 m na apnenčastih in glinastih tleh. Podnebje je pomorsko, med dnevnimi in nočnimi temperaturami se precej razlikujejo.
Kar zadeva trenutne politične razmere v Siriji, je s Assad režima, ki redno obstreljuje protivladne protestnike v mestu Homs in okoli njega, približno 200 km jugovzhodno, 'Proizvodnja ne vpliva,' je dejal Johnny Modawar, vodja komunikacij Decanter.com .
‘Stanje ne vpliva na vsakodnevne operacije. Ni tvegano, saj ves konflikt poteka blizu Homsa in Damaska. '
Vina so vinificirana v Bargylusu, trenutno pa tehnična skupina ne more potovati med Sirijo in Libanonom, je pa v stiku s sedežem prek dnevnih konferenčnih klicev, je dejal tiskovni predstavnik.
Vina Bargylus bodo v Veliki Britaniji prodajala na drobno po približno 33 funtov, na voljo bodo pri londonskih uvoznikih Philglas & Swiggot ter v vrhunskih restavracijah, kot je Gordon Ramsay in Marcus Wareing . V Siriji se ne prodajajo.
Družina Saadé ima tudi vinsko klet v Libanonu, Chateau Marsyas , v mestu Kefraya v dolini Bekaa.
Marsyas ima skupaj s svetovalcem Derenoncourtom 55 ha, zasajenih s cabernet sauvignonom, syrah, merlotom, petit verdotom, chardonnayjem in sauvignonom blanc. Letna proizvodnja trenutno znaša 40.000 steklenic z 200.000 napovedmi.
Na obeh lokacijah gradijo kleti, Marsyas bi moral biti pripravljen na letino 2014, medtem ko Bargylus, ki bo imel kapaciteto 840 sodov, še nima datuma zaključka.
Spisal Adam Lechmere
