Če ste si kdaj želeli srkati čarobni eliksir, ki vam daje moč kraljevega bojevnika in prefinjenost uglajenega prevaranta, je morda čas, da investirate v steklenico Drambuieja. Čeprav ga imajo radi tako princi kot salonski pevci, temu zeliščnemu čudežu nekako uspe ostati subtilno izven pozornosti. To je kot tisti tihi žurer, ki ga odslovite na strešni terasi, a pozneje ugotovite, da je lastnik hotela.
Galske bitke in Humphrey Bogart
Tukaj je legenda: Bonnie princ Charles poskušal zavzeti Veliko Britanijo. Izgubil je in nato so ga kraljeve čete lovile po Škotski. Ko je vodja Klan MacKinnon mu je pomagal pri pobegu. Charles se je zahvalil tako, da mu je izročil recept za svoj skrivni osebni dram: sladko začinjen viski, oblikovan za povečanje moči in vitalnosti.
Recept je našel pot do Hotel Broadford kjer jo je lastnik začel streči svojim gostom. Ljudje so ga poimenovali The Drink That Satisfies ali An Dram Buidheach v galščini. Vzdevek Drambuie se je oprijel destilarne, ki je bila ustanovljena v Edinburgu in duh se je razširil. Drambuie je postal prvi liker, ki je bil na zalogi v lordski zbornici in je kasneje prišel vse do kleti Buckinghama.
Med prohibicijo si je Drambuie ustvaril nišo v Ameriki, ker se je lahko lepo mešal s nezakonitimi žganimi pijačami in ukrotil njihove robove. To je seveda vodilo do njegove najbolj razširjene uporabe v majhnem koktajlu, imenovanem rjasti žebelj ki ga v velikih količinah uživajo plemeniti gospodje Rat Packa v New Yorku. Bogartu in Sinatri se torej lahko vsaj delno zahvalimo za stalni sedež Drambuieja v baru.
datum 5. epizoda vikingov 11. epizoda
Opombe o degustaciji
Kaj je Drambuie? V bistvu gre za mešanico več različnih škotskih viskijev, prepojenih z kančkom začimbnih zelišč in škotskega medu iz vresja. Vemo, da recept vključuje nageljnove žbice in očitno nekaj žafrana ... toda poleg tega je glavna skrivnost.
Videz
Barva je bogata jantarna intarzija z zlatim sijajem, ki lepo lovi svetlobo.
Nos
Našli boste udobno odejo pekočih začimb, medu, suhega sadja in zelo rahel vetrič škotskega v ozadju.
Okusite
Med in cvetje takoj zadeneta. Nato zdrsne v soparen sladkor demerara, vaniljev nageljnove žbice in kardamom.
Telo
Gladko in mehko, kot lahek medeni sirup. Usta spretno prekrije z mehko toploto, ki nikoli ne peče.
Končaj
Tukaj je vse sladkorni trs in nežne začimbe. Blaga lepljiva sladkost svežega žvečilnega gumija ostane nekaj trenutkov.
Standardni koktajli
Ko govorimo o mešanju Drambuieja, boste slišali samo dve besedi: Rusty Nail. Preprosta mešanica Drambuieja in Scotcha je to steklenico postavila na zemljevid. Vendar mora biti več kot to, kajne?
Če križarite skozi Spletno mesto Drambuie našli boste veliko različic uveljavljenih koktajlov. Na samem Nailu so riffi, kot je Bitter and Twisted Nail, ki Camparija uvede v standardni recept. Potem je tu še klasična jed, kot je Old Fashioned, ki jo lahko popestrite z Drambuiejem in sirupom iz rjavega sladkorja za bolj bogato vrtenje.
sezona 6 ep 10
Toda pojdimo k večjim stvarem.
Koktajli za poskusiti
Naj se takoj umaknem s poti: nisem ljubitelj sladkih koktajlov. Tako kot moj humor in srce imam rad suhe in grenke stvari. Kljub temu me je zanimalo veliko slojev, ki jih ponuja Drambuie, in dovolj dolgo sem se prepustil njegovim sladkim čarom, da sem lahko raziskal nekaj novih stvaritev.
Drambuie + trdi jabolčnik
To je kot a Sidral Mouth jabolčna soda, prelita čez vrečko, polno začimb. Sveže pripravljen čaj doda nekaj globine, medtem ko brizg limone popestri stvari. V bistvu imate jesenske okuse, potopljene v mehurčkasto poletno občutljivost. Priporočam hladno kuhanje čaja za bolj koncentriran udarec.
Sestavine:
- 1 oz Drambuie
- 1 1/2 oz črnega masala čaja (brez mleka)
- 1 žlička limoninega soka
- 3 oz suhega trdega jabolčnika
Vlijemo v kozarec z veliko ledu in dolijemo jabolčnik.
Drambuie + ingverjevo pivo
To je večinoma Mule, vendar z Drambuiejem in zelenim čajem postane drugačna zver. Čaj dejansko ublaži ingver bolj, kot bi si želel. Še vedno medene note zvenijo glasno in jasno, z zeliščnimi toni pa je to na pol poti med trdimi bonboni in kapljicami proti kašlju – a dobro poznate.
dool spojlerji naslednja dva tedna
Sestavine:
- 1 oz Drambuie
- 1 oz zelenega čaja
- 3 oz ingverjevo pivo
- sveža limeta
Prelijte čez led, nato stisnite rezino limete in jo vrzite.
Drambuie + hladno kuhana kava
Tekoči čokoladno-pomarančni tartuf. Ponuja gladek in razkošen občutek v ustih z okusoma žafrana in pimenta, ki tavajo pod njegovo zgornjo noto bogate sladkosti. Naslednjič, ko boste jedli pijan brunch, zmešajte eno od teh svilenih majhnih številk. Dlaka psa še nikoli ni bila tako dobra.
Če želite pripraviti svoj hladni zvarek Stumptown ima nekaj nasvetov o različnih metodah, ki jih lahko uporabite. S francoskim tiskom sem dosegel dobre rezultate, toda v tem primeru sem uporabil samo nekaj že pripravljenega koncentrata podjetja Trader Joe's. Ker sem goljuf.
Sestavine:
- 1 oz Drambuie
- 3 1/2 oz hladno kuhanega koncentrata kave
- 2 črti pomarančne grenčice
- pomarančna lupina
Napolnite kozarec s kamni. Bitters prva kava druga Drambuie tretja. Pritisnite in zavrtite pomarančno lupino po površini, nato pa pustite, da pade.
Drambuie + Cola
Tukaj imamo nekaj globokih temnih podtonov, zlasti zaradi velik odmerek grenčine . Ob prvem požirku boste zaznali močno sladkost sladkornega trsa, ki jo ugrizne ostra trpka limeta. Nato se zelišča prelijejo z veliko kardamoma na površini na koncu. Nikoli ne bi vedeli, da je tukaj pijača, vendar obstaja kompleksnost, zaradi katere se ta cola počuti resnično odraslo.
Sestavine:
- 1 oz Drambuie
- 1/4 oz grenčice Angostura
- 4 oz mehiške Coca-Cole
- sveža limeta
Vse nalijte v velik kozarec ledenih kock. Hudičevo dvojni recept. Stisnite velik klin limete. Ahh.
