Opalie iz dvorca Chateau Coutet
Splošna bolnišnica Morgan se vrača
Château Coutet, prva rast Barsaca, naj bi izdal suho belo vino.
Coutet lansira 3.000 steklenic Opalie iz Château Coutet 2010 .
Sledi po stopinjah Yquemov dolgoletna 'Y. „In Suduirautov grad S de Suduiraut med prvorazredenimi posestmi Sauternes, ki proizvajajo suho belce.
Prodaja vina Sauternes je bila pod pritiskom in tudi druge nedavne novosti Suduirautovi levi Suduirauta , namenjena mlajšim pivcem.
'Naš cilj je bil ustvariti resnično vino, zasnovano na terroirju,' Aline Baly, Chateau Coutet Je povedal Decanter.com .
‘Baron Philippe de Rothschild Philippe Dhalluin in njegova ekipa so nam pomagali identificirati in ločiti dva ločena vinograda, ki sta namenjena pridelavi Opalie. '
Uporaba 50% Sauvignon Blanc in 50% Sémillon , vse grozdje izvira iz 40-letne trte, posajene v glini in apnencu. Fermentacija poteka v novih sodih francoskega hrasta, pri čemer se vino nadalje stara v mešanici novega in starejšega francoskega hrasta.
Opalie je trenutno v predprodaji 260 funtov za 12 steklenic, brez carine in DDV Bordeauxov indeks v Združenem kraljestvu in pri 42 USD na steklenico pri Vinska hiša v San Franciscu. Na voljo bo tudi v Aziji na Izbrana vina Mayfair , Vinska klet Picco in MyCellarsHK .
Zapisala Marisa D’Vari
